Исследовательский проект "Как растения пьют воду?"
проект (подготовительная группа)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………………………...3

Глава I.

1. Как пьют растения……………………………..……………………4

1.2 Могут ли пить срезанные растения?………………….……………..4

Глава II. Исследовательская часть

2.1 Проведение эксперимента…………………………………………….5

III. Заключение…………………………………………………………….6 

IV. Список литературы…………………………………………………...7

Приложение……………………………………………………………….8

ВВЕДЕНИЕ

Известно, что вода имеет жизненно-важное значение для любого организма. Тогда, как растение поглощает воду? Все ли растения имеют одинаковые потребности в воде? Наша цель – выяснить, как именно вода поступает в растение. Даже в домашних условиях можно наблюдать, как движется вода по растению. Например, с помощью подкрашенной воды. Этот метод основывается на том, что вода проникает в растения из грунта через корни и корневые волоски. Оттуда она распространяется по всей остальной части цветка – стеблю, листьям и лепесткам. Вместе с водой по надземной части растения распространяются и различные минеральные вещества.  

 Цель исследования: Исследовать, как растения в горшках «пьют» воду и как это делают срезанные цветы.

Объект исследования: растение.

Предмет исследования: движение воды в растении. 

Мы выдвинули гипотезу: Если вода движется по растению, то окрашенная пищевым красителем, она изменит цвет листьев в соответствии с цветом красителя.

Задачи:

1. Изучить информацию, каким образом растения поглощают воду.

2. Провести и описать опыты по движению воды в растениях.

3.  Сделать выводы по результатам опытов.

В практической части мы использовали опытно-экспериментальный метод исследования, по результатам которого мы сделали соответствующие выводы.

Глава I

1.1. Как пьют растения?

          Вода поступает в растение из почвы через корневые волоски и молодые части корней и с помощью трубочек – сосудов, идущих вдоль стебля, поднимается от корней к листьям. Это возможно благодаря испарению воды растением с помощью листьев. В результате потери воды в клетках листьев возрастает сосущая сила, которая обеспечивает непрерывный ток воды из корня к надземным органам (листьям, цветкам, плодам).

          У растений есть два типа сосудов: сосуды-трубочки, которые передают воду и питательные вещества снизу вверх от корней к листьям и другие, которые несут питательные вещества сверху вниз к корням.

На листьях растений мы часто видим жилки. По листу вода двигается по жилкам, они имеют ветвистую систему. Чем больше жилок имеется на листе, тем легче вода двигается по направлению к клеткам растения.

Сосущая сила позволяет передвигаться воде от одной клетки к другой. Устройство этой системы одинаково у всех растений – от огромных деревьев до скромного цветка. Таким образом, вода в живом, несрезанном и несорванном растении, движется под силой корневого давления.

1.2. Могут ли пить срезанные растения?

Но как же, тогда пьют воду срезанные цветы? Ведь у них уже нет корня, жилки тоже ранены из – за среза цветка. Получается, что вода не может поступать в растение. Но это вовсе не так. У растений есть необычное свойство. Даже если у цветка нет корня, то в его стебельках остаются трубочки – сосуды, о которых мы говорили ранее. Так вот эти трубочки - сосуды начинают сосать воду как насос вверх и продолжают её как бы «толкать» по жилкам листьев и срезанным стебелькам. Это спасает растение от перегрева и засухи, а растение продолжает «пить» воду.

  Благодаря этой способности растений, цветок, поставленный в воду, живёт и еще какое-то время радует нас своей красотой.

Глава II. Исследовательская часть

2.1 Проведение эксперимента

Опыт 1. Изучив теорию, мы решили применить свои знания на практике и провести эксперимент.

Поместили в пластиковый стакан веточку с листьями, не отрезая её от растения, отверстие в стакане закрыли целлофановым пакетом. Через некоторое время внутри на стенках появились капельки воды, её испарили листья.

Побеги растений испаряют воду, на место испарившейся воды из корней по стеблю снова поступает вода, так испарение способствует передвижению воды в растениях.

Опыт 2. Убедившись в свойствах растений,  мы решили применить свои знания на практике.

Для этого, мы взяли 4 стакана с водой, пищевые красители, листья пекинской капусты.

Налили в стаканы воды и добавили в один стакан пищевой краситель жёлтого цвета, во второй – красного, в третий – синего, в четвёртый - зелёного цвета и поставили в них по одному листу пекинской капусты. Оставили их на ночь. Утром мы увидели, что они окрасились в разные цвета. Жилки листа служат трубопроводами для воды и растворенных в ней веществ. Всасывая подкрашенную воду, листья поменяли свой цвет.

Вывод: Листья пекинской капусты окрасились в цвета пищевого красителя, значит, вода движется по растениям.

III. Заключение

На  основании изученной  информации  и  проведенных  экспериментов   мы  сделали  следующие  выводы:

• жизнь  растений без  воды невозможна;
• все растения  имеют специальное  строение для  лучшего поглощения  воды;
• способность поглощать воду сохраняется  даже у срезанных растений;
• растения   имеют способность  менять  свою окраску при поглощении окрашенной воды.

В результате проведенного эксперимента мы узнали, как растения «пьют» воду.

Наша гипотеза подтвердилась. Растения действительно обладают уникальным свойством «пить» воду, даже после того, как их срезали. Вода движется по сосудам растений, а повреждение сосудов может погубить растение. Именно поэтому нельзя портить кору деревьев, так как сосуды находятся близко к ней.

Это очень интересные опыты, доказывающий, что растения не могут жить без воды, как и мы.

Домашние цветы теперь я буду помогать поливать маме, а деревья и растения на улице - беречь.