Хлеб-всему голова
методическая разработка (старшая группа)

                                  Досуг в старшей группе  ''Хлеб – всему голова ''

Цель : Закрепить знания детей о хлебе.

Задачи : Воспитывать уважительное отношение к хлебу и труженикам села.

Дать представление о том, как хлеб пришёл к нам на стол.

Формировать патриотические чувства.

Развивать эмоциональную отзывчивость детей.

Материал: Каравай, рушник, муляжи хлебобулочных изделий, колоски пшеницы, пазлы.

Оборудование : Два стола, четыре подноса, музыкальный центр, синтезатор.

Предварительная работа : Просмотр презентации о хлебе, складывание пазлов с техникой, дидактические игры :''Что сделано из муки'', '' Назови хлебобулочные изделия '', чтение художественной литературы. Закрепление знаний о профессии хлебороба,, комбайнера, тракториста. Разучивание пословиц, поговорок, стихов о хлебе, пальчиковой гимнастики. Разучивание танца с колосками пшеницы, разучивание песни '' К нам гости пришли'', '' Пироги''.

Ход:

( Дети под русскую народную музыку входят в музыкальный зал)

Ведущая: Послушайте загадку. Отгадать  легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый. Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. ( хлеб)

Как вы думаете, о чём мы сегодня будем говорить?

Дети: о хлебе.

Ведущая : В старину радушные хозяева встречали дорогих гостей хлебом – солью. Отведав хлеб – соль гости показывали к хозяевам  своё  уважение.

Каравай выносили на вышитом полотенце – рушнике. Хлеб всегда доставался тяжёлым трудом, а соль была очень дорогая. Вот и предлагали дорогим гостям самое дорогое, что было в доме. (Показ)

Откуда же берётся хлеб?

Однажды человек увидел растущий колосок. Из колоска выпало несколько зёрен, человек съел их, они ему понравились и тогда люди стали выращивать колоски, добывать зерна и получать из них муку. Мука была грубая, крупная, а хлеб был тяжёлым, но люди наедались им и были очень рады такой еде.

Давайте и мы с вами испечем хлеб. Приглашаю на пальчиковую игру'' Хлеб''

Муку в тесто замесили (дети сжимают и разжимают кулачки)

А из теста мы слепил ( лепят)

Пирожки и плюшки ( поочерёдно загибают пальчики обеих рук, начиная с мизинца)

Сдобные ватрушки,

Булочки и калачи

Всё мы испечем в печи ( ладошки разворачиваются вверх)

Очень вкусно! ( гладят живот)

Ведущая : О хлебе всегда в народе говорили с уважением. Послушайте стихи.

1 ребёнок :

Вот он – хлебушек душистый,

С хрустом, корочкой витой.

Вот он – тёплый, золотистый,

Словно солнце  налитой.

2 ребёнок :

В нём здоровье, наша сила,

В нём чудесное тепло,

В нём земли родимой соки,

Солнца свет весенний в нём.

3 ребёнок :

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Ведущая : Хлеб главное богатство нашей Родины. Это итог работы многих людей. Мы ни одного дня не живём  без хлеба. И мы не задумываемся над тем, как он попадает к нам на стол. Давайте проследим весь путь хлеба до нашего стола через игру '' Откуда хлеб пришёл? ''

• Где хлеб купили? (В магазине)
• А в магазин как попал? (Из пекарни)
• Что делают в пекарне? (Пекут хлеб)
• Из чего пекут? ( Из муки)
• Из чего делают муку? ( И зерна)
• Откуда зерно? ( Из колосков пшеницы)
• Откуда пшеница? ( Выросла в поле)
• Кто её посеял? (Хлеборобы)

Ведущая : Люди разных профессий вкладывают много труда, чтобы вырастить хлеб. Сначала землю пашут, потом боронят, сеют зерно, собирают урожай и отправляют на элеватор. На элеваторе зерно превращается в муку. От туда муку везут в пекарню, там выпекают хлеб и хлебобулочных изделия. Потом поставляют в магазины. Вот такой длинный путь проделывает хлеб.

Давайте проверим, всё ли вы правильно запомнили  и поиграем в игру ''Правда или ложь'' ( Если утверждение верно, то хлопаем в ладоши, а если  это не правда или так делать нельзя, то топаем)

• Хлеб растёт на грядке?
• Пекарь работает на комбайне?
• Для выращивания хлеба солнышко нужно?
• Продавец продаёт в магазине колоски?
• На мельнице работает мельник?
• Можно ли выбрасывать хлеб?
• Хлеб даёт силу?
• Можно ли есть хлеб грязными руками?
• Нужно ли бережно относиться к хлебу?

Молодцы.

Настало время спеть дружней,

песней грянем веселей.

Песня '' Пироги''

Ведущая : А сейчас я предлагаю поиграть в игру '' Назови хлебобулочные изделия '' (Играет музыка, передаём муляж пирожного, на ком музыка остановится, тот и называет).

О хлебе сложены не только стихи и песни, но и пословицы и поговорки.

1 ребёнок : Хлеб – всему голова.

2 ребёнок : Хлеб – кормилец.

3 ребёнок : Хлеб – батюшка, вода – матушка.

4 ребёнок : Без хлеба сыт не будешь.

5 ребёнок : Покуда есть хлеб, и вода – всё не беда.

6 ребёнок : Хлеб драгоценность! Им не сори!  Хлеб к обеду в меру бери.

Ведущая : Посмотрю я вокруг –

                     Поле колосится.

                     Урожай наш урожай –

                      Золото пшеницы.

Приглашаю на танец '' Колоски''.

Ведущая : Наступило время в игры сыграть, свой ум и сноровку показать. Предлагаю вам сыграть в игру '' Собери урожай пшеницы''. ( Игроки по сигналу берут по одному колоску и кладут в свою корзинку, кто быстрей соберёт, тот и выиграл).

 Следующая игра'' Сложи картинку'' ( По сигналу нужно собрать картинку и назвать, что получилось).

Молодцы, справились.

Следующая игра '' Угадай хлебобулочное изделие'' ( Дети с закрытыми глазами достают муляжи изделий и называют их).

Ведущая : Молодцы, справились.

Ведущая : Мы любим, когда к нам приходят гости и сейчас мы об этом споём песню '' К нам гости пришли''.

Люди с уважением относятся к труду хлебороба, к хлебу, который растёт на земле кормилице. И сейчас нам Соня прочитает стихотворение.

Ребёнок : Вот он хлебушек душистый,

                   Вот он тёплый, золотистый.

                   В каждый дом и каждый стол,

                   Он пожаловался, пришёл.

                   В нём здоровье, наша сила,

                   В нём чудесное тепло,

                   Сколько рук его растило,

                   Охраняло, берегло.

                   В нём – земли родимой соки,

                   Солнца свет, веселье в нём.

                   Уплетай за обе щёки,

                   Вырастай богатырём!

Ведущая : Мы с вами узнали, как тяжело вырастить хлеб. И я надеюсь, что вы будете бережно относиться каждому кусочку. А сейчас я приглашаю вас на чаепитие!