Технологическая карта образовательной деятельности по теме "Уклад (жилище, быт и одежда) корейского народа".
план-конспект занятия (старшая группа)

Этап занятия

Ход занятия

Деятельность педагога

Деятельность детей

Время

1

Мотивационно-побудительный.

-1 слайд – «Россия на карте».

Воспитатель: - Ребята, мы живём в России, в самой большой стране мира. В нашей стране  проживают около 200 народностей. Как называется город, в котором мы живём?

- Саратовская область многонациональна. Рядом с нами живут народы разных национальностей. Назовите, какие национальности вы знаете?

Дети: «Саратов »

Дети перечисляют уже знакомые национальности …

3-4 мин.

В группу входят гости  в костюмах - девочка и мальчик. Звучит корейская национальная музыка.                

-2 слайд (показать на карте Корею).

Гости приветствуют детей с поклоном  и произносят «Аньёнгхасеё» и присаживаются на стульчики.

Воспитатель:

-Здравствуйте ребята, а почему вы так одеты? На вас национальные костюмы? Какой национальности ваша одежда?    

-Гости (девочка и мальчик): « Мы в Корейских костюмах- «Хан-бок»»

-Воспитатель:- Гости пришли в этих костюмах, чтобы мы с вами узнали о жизни, быте и традициях корейского народа, который живёт рядом с нами.   У них, как и у каждого народа, своя письменность (иероглифы), свой язык.  Поздоровайтесь с ребятами!

Гости приветствуют детей с поклоном: «Аньёнгхасеё!»

-Давайте попробуем повторить слова приветствия, как наши гости. Вы заметили, что приветствуют они с поклоном? Это – дань уважения к нам!

- Обратите внимание на их красивые, не обычные национальные костюмы, на их головные уборы. Мы с вами рассматривали их в тематическом уголке.

Приветствуют  «гостей».

Пробуют повторить приветствие.

2

Организационный.

-3 слайд «Национальное

жилище».

-Когда-то, очень давно корейцы стали селиться на Саратовской земле. Сами корейцы называют свой народ «Чё- сон», что означает - «Страна утренней свежести».

Ханок — традиционный корейский дом. Комнаты для экономии тепла делались относительно маленькими. В комнатах обычно мало мебели — стульев и кроватей часто нет. Корейцы предпочитают сидеть на полу (или на подушке), а спать на матрасе, положенном прямо на тёплый пол. 

Садятся на стульчики. Рассматривают предложенные слайды.

5-7 мин

-4 слайд «Национальные

блюда».

-Народ Кореи очень дружный и трудолюбивый. Они лучше всех выращивают рис и овощи, готовят необычные блюда из трав, из пекинской капусты делают ким-чи (острое блюдо), хлеб готовят из риса, он называется «ток».

3

Расширение имеющихся представлений.

-6 слайд «Профессии»

-Дети, какие профессии знаете вы ?

-Чем занимаются люди этих профессий?

 Какие принадлежности им необходимы?

-У нас в Саратове много учебных заведений, в которых обучаются корейцы и народы других национальностей. Корейцы народ трудолюбивый, строят железные дороги, дома, обучают детей в школах и д. садах, лечат людей, выступают на спортивных соревнованиях за честь нашей страны!

Игра: «Угадай профессию».

Просмотр слайдов.

 Дети отвечают на вопросы воспитателя.

7-10 мин

Динамическая пауза.

Игра «Волчок».

Правила: В игру могут играть сразу несколько игроков (по количеству волчков). Волчки запускаются по команде (одновременно). Чей волчок дольше будет вращаться, тот и победил.  

Игра:  «Волчок»

( Количество детей по количеству волчков).

-7 слайд «Корейская кухня»

Воспитатель:Вот некоторые особенности быта корейцев:

• Совместные приёмы пищи — стол обычно сервируется так, что все основные блюда находятся в центре, а каждый участник трапезы получает личную пиалу с рисом и суп.
• Правила поведения за столом — например, не втыкать палочки вертикально в рис, держать пиалу с рисом в руке во время еды, а не оставлять на столе.
• Обувь всегда снимается при входе в дом и аккуратно ставится носками к выходу. Домашние тапочки обычно предлагаются гостям.
• Старшим членам семьи всегда предоставляются лучшие места (дальше от двери, с лучшим видом).

Корейцы познакомили жителей Саратова со своей национальной кухней. В основном эти блюда были с острой приправой. Блюда из трав, растений, морских обитателей и водорослей. А местные жители познакомили их со своей едой. С тех пор, Корейская кухня стала неотъемлемой частью Саратовских  жителей. Настоящей церемонией у корейского народа издавна является чаепитие.

Воспитатель:.

- Кто-то из вас знает, чем отличается кухонная мебель Корейского народа от народа России? (Корейцы сидят за низким столом на полу или на подушечках).                                        -Какими приборами кушают? Корейцы  кушают палочками, они называются «ха-щи». Чай пьют из пиал.

Просмотр слайдов.

Участвуют в диалоге.

Отвечают на вопросы.

В группе стоит, сервированный по-корейски, стол.

На полу - подушечки по количеству детей.

- Наши гости приглашают вас к столу. А чтобы мы могли удержать пиалу в руке, давайте поиграем в пальчиковую игру «Цветочки». (Пальцы каждой руки  соединить  в щепотку «бутон», поднять вверх руки, повернуть «бутон», покачать влево – вправо, вверх- вниз,  «раскрыть бутон»- расставитьпальцы.)

Гости угощают детей.

Пальчиковая игра: «Цветочки»

( Дети выполняют движения по тексту):                   На окне в горшочках,                                            Поднялись цветочки.                                                            К солнцу потянулись,                                                            Солнцу улыбнулись.                                                             К солнышку листочки                                                             Повернут цветочки.                                                             Развернут бутоны,                                                             В солнышке утонут.

-Дети садятся за стол пить чай. Пробуют брать угощения палочками.

2-3 мин

4

Заключительный этап. Рефлексия.

-О чём мы сегодня говорили? Что нового узнали? Что понравилось?

-Все народы разные, со своими обычаями и традициями. Чтобы мы жили дружно, в мире и согласии, мы должны уважать и чтить традиции всех народов, живущих рядом с нами. Мы будем продолжать знакомиться с другими народами нашего края.

5 мин.