Как формировать у детей культурно-гигиенические навыки и навыки самообслуживания
материал

Как формировать у детей культурно-гигиенические навыки и навыки самообслуживания

Чтобы воспитатели могли научить воспитанников умываться, одеваться, приводить себя в порядок после игр, прогулок, туалета – расскажите им о методах и приемах работы с дошкольниками.

Какие нормативные документы учитывать

Формирование культурно-гигиенических навыков (КГН) у дошкольников – одна из базовых задач детского сада. Она напрямую связана с целями ФГОС ДО и ФОП ДО – документы определяют основные ориентиры воспитания, в том числе в части физического здоровья, самообслуживания и социальных навыков, необходимых для успешной адаптации ребенка в обществе.

Содержание деятельности по этому направлению подробно описано в двух образовательных областях:

• физическое развитие (п. 2.6 ФГОС ДО и п. 22 ФОП ДО);
• социально-коммуникативное развитие (п. 2.6 ФГОС ДО и п. 18 ФОП ДО).

Во ФГОС ДО обозначили, чему обучать детей и что развивать у них в рамках физического развития (п. 2.6 ФГОС ДО). При этом подчеркнули, что ребенок имеет право выбирать содержание, партнера и материалы для своей деятельности (п. 3.2.1 ФГОС ДО). Это требует от педагогов пересмотра установки, что образовательная деятельность является обязательной для всех детей группы.

В содержании образовательной области «Социально-коммуникативное развитие» сделан акцент на становлении самостоятельности, целенаправленности и саморегуляции собственных действий у детей. КГН напрямую работают на эти результаты: ребенок осваивает повседневные действия без постоянной помощи взрослого – мытье рук, одевание, прием пищи, уход за собой. Поэтому задача взрослых – не только отработать действия, но и закрепить нормы поведения, принятые в обществе. Их примеры – ниже в таблице.

Разработчики ФОП ДО подчеркивают важность формирования основ безопасного поведения. В него входит знание дошкольниками правил гигиены как элемента заботы о собственном здоровье и здоровье окружающих. Поэтому к концу дошкольного возраста ребенок должен уверенно владеть навыками личной гигиены и понимать, что они помогают сохранять здоровье – свое и окружающих.

В ФОП ДО также закрепили задачи образовательной деятельности для детей от двух до семи лет и планируемые результаты по возрастным этапам (п. 15 ФОП ДО).  Еще педагогам необходимо выполнять требования СанПиН. Этот документ устанавливает требования к организации гигиенических процедур, оборудованию помещений и режиму дня. Смотрите характеристику каждого документа ниже в таблице.

Какие навыки формировать

Многие дети даже к концу дошкольного возраста не владеют базовыми культурно-гигиеническими навыками и навыками самообслуживания. Например, воспитанник не умеет чистить зубы, правильно умываться, сморкаться, нарушает правила гигиены в туалете. Чтобы работа была последовательной и давала устойчивый результат, важно опираться на возрастные ориентиры и постепенно закреплять навыки. Воспитателю важно выстраивать культурно-гигиенические навыки поэтапно: сначала закреплять базовые навыки у самых младших, затем переходить к более сложным. Независимо от метода педагог должен убедиться, что ребенок готов к новому навыку: у него есть координация, физические способности и общая зрелость. Смотрите в презентации, какие группы навыков необходимо формировать у детей.

Группы культурно-гигиенических навыков

Педагогу следует ставить посильные задачи для детей и совершенствовать их навыки самообслуживания. Для этого ему необходимо учитывать уровень развития моторики и заранее продумывать поддержку со стороны взрослых.

Ниже приведены возрастные критерии: что воспитатель может ожидать от ребенка на каждом этапе, а какие действия пока остаются зоной ответственности взрослых. Используйте эти ориентиры при формировании КГН в разных возрастных группах.

Пример

Критерии по формированию КГН у дошкольников

Также учитывайте индивидуальные особенности каждого ребенка, поскольку именно они определяют, как быстро дошкольник осваивает новые навыки. Важно помнить, что формирование КГН – это не быстрый процесс, который требует терпения и выдержки как от взрослого, так и от ребенка. Поэтому ключевая задача взрослых – правильно реагировать на трудности, которые возникают по мере освоения навыков. Условно их можно разделить на три группы:

• «не может» – физически или психологически;
• «не знает как» – нет алгоритма;
• «не хочет» – нет мотивации, взрослые все делают за него. 

Чтобы процесс был эффективным и комфортным для детей, работу по формированию КГН важно выстроить как систему. Она включает соблюдение нормативных требований, организацию развивающей среды, понятные методы обучения и взаимодействие с семьей.

Педагогам и родителям раздайте буклет, который поможет формировать у дошкольников конкретный навык. Картинки из буклета можно разместить в туалетных комнатах для старших дошкольников как наглядную инструкцию.

Вместе с воспитателями в работе по формированию культурно-гигиенических навыков участвуют и няни. Их основная функция – помощь в присмотре и уходе за детьми, но профстандарт предусматривает и воспитательно-образовательные задачи.

Ситуация

Может ли няня отказаться формировать у детей культурно-гигиенические навыки?

Зависит от должностной инструкции. Объясните, что няня должна выполнять должностные обязанности, которые прописаны в профстандарте «Няня» (утв. приказом Минтруда от 05.12.2018 № 769н). Эти обязанности должны быть прописаны в должностных обязанностях, например пункт: «Осуществляет помощь воспитателю группы: в проведении работы по привитию культурных и гигиенических навыков при приеме еды, умывании, одевании». Если этот пункт закрепили в инструкции, отказаться помогать воспитателю в работе по формированию КГН няня не может. Смотрите должностные обязанности няни по группам в таблице.

Какие методы и приемы использовать

Чтобы дети освоили навыки самообслуживания и культурно-гигиенические навыки, им нужны время и регулярная практика. Задача воспитателя – создать для этого условия: спокойную обстановку и понятные действия без лишних отвлекающих факторов, которые могут мешать ребенку сосредоточиться. Также важно не вводить новый навык в моменты, когда ребенку трудно включиться в обучение, например перед сном или приемом пищи.

Если ребенок не выполняет инструкцию, воспитателю не стоит реагировать отрицательно. Лучше спокойно отметить 1–2 вещи, которые можно сделать иначе в следующий раз, и поддержать ребенка в попытке.

Совет

Хвалите и поддерживайте детей, особенно на ранних этапах формирования навыка

Чем больше будет положительных эмоций, тем легче ребенок освоит новый навык.

Чтобы навыки формировались у всех воспитанников, воспитателю удобно разделить детей на мини-группы по уровню освоения. Тогда для каждой группы можно подобрать подходящий прием: уверенным детям – сюжетно-ролевую игру, а тем, кому пока сложно справляться с задачей, – плакаты и схемы.

Во время формирования КГН педагог параллельно закрепляет правила безопасного поведения. Важно, чтобы дети слышали эти напоминания ежедневно и постепенно переносили их в привычку. Чтобы малыш слушал и запоминал, как правильно действовать, а также мог повторять, педагоги могут использовать три метода: инструкцию, моделирование и пошаговый метод. Подробнее рассмотрим далее.

Инструкция

Инструкции – главный метод формирования навыков у дошкольников, при котором воспитатель пошагово объясняет правила самообслуживания детям. Так ребенок понимает, что делать сначала, что потом и на что ориентироваться, чтобы получилось правильно. Чтобы детям было легче ориентироваться, инструкции полезно дополнять наглядностью – плакатами и иллюстрациями. Тогда ребенок может сверяться с изображением и контролировать себя по шагам. Также иллюстрация может помочь детям, у которых есть проблемы с пониманием слов.

Моделирование

Моделирование – наиболее эффективный способ обучить детей новым навыкам. Например, воспитателю лучше показать, а не рассказать ребенку, как мыть руки и заправлять кровать.

Рекомендуйте педагогам демонстрировать навыки в игровых ситуациях. Например, в первой половине дня можно провести ролевую игру «Кукла Маша встала с постели и идет умываться»: воспитатель показывает на кукле, как правильно умывать лицо. Воспользуйтесь примерными вариантами моделированных ситуаций с детьми.

 Пример

Этапы демонстрации навыка ребенку

1. Привлеките внимание ребенка и убедитесь, что он смотрит на вас.
2. Попросите наблюдать за вами, показывайте навык так, чтобы ребенок мог видеть, что вы делаете.
3. Укажите важные части того, что вы делаете: «Посмотри, как я...».

При применении моделирования любой гигиенический процесс педагог разбивает на ряд последовательных операций. Например, процесс умывания педагог может организовать в рамках тематического занятия.

Пошаговый метод

Пошаговый метод помогает ребенку легче освоить навык, потому что воспитатель разбивает задачу на небольшие действия. Ребенок осваивает первый шаг, затем педагог показывает следующий и т. д. Переходить к новому шагу стоит тогда, когда ребенок уверенно выполняет предыдущий без помощи взрослого. В презентации ниже смотрите пошаговый алгоритм мытья рук.

Пошаговый алгоритм мытья рук дошкольниками

Рекомендуйте педагогам использовать фотографии реальных детских рук. Такой формат помогает лучше запомнить последовательность действий. Метод задействует зрительную память и эмоциональную вовлеченность, поэтому дети быстрее и прочнее усваивают алгоритм мытья рук. В примере ниже смотрите, почему необходимо использовать реальные фотографии при обучении КГН.

Пример

Почему пошаговые фотографии реальных детских рук ускоряют запоминание последовательности

1. Наглядность. Дети лучше воспринимают визуальную информацию – видят каждый этап в деталях.
2. Идентификация. Ребенок узнает в изображениях себя и своих ровесников, легче проецирует действия на себя.
3. Четкая структура. Пошаговый формат разбивает процесс на простые блоки – проще запомнить порядок действий.
4. Конкретика. Видно важные детали: как держать руки, где намыливать, как смывать пену.
5. Ассоциации. Каждое фото становится визуальным «якорем» для конкретного действия – проще вспомнить этап.
6. Снижение нагрузки. Не нужно осмысливать текст или абстрактные схемы – все показано наглядно.
7. Многократное повторение. Фотографии можно пересматривать сколько угодно – навык закрепляется быстрее.

Если задание сложное, педагог показывает ребенку первую часть и дает ему возможность попрактиковаться. Затем переходит к следующему шагу. Ниже смотрите пример пошагового метода.

Пример

Пошаговое обучение навыкам одевания

Шаги, как научить ребенка одеваться:

1. Надень трусы.
2. Надень носки.
3. Надень рубашку.
4. Надень штаны.
5. Надень джемпер.

Шаги, как научить ребенка надевать джемпер:

1. Правильно определи лицевую сторону.
2. Подними джемпер над головой.
3. Протяни одну руку.
4. Протяни другую руку.
5. Потяни джемпер вниз.

При использовании пошагового метода педагог может организовать сюжетно-ролевые игры. Игра – эффективный инструмент формирования КГН. В игре ребенок:

• повторяет реальные действия в безопасной обстановке;
• закрепляет навыки через многократное повторение;
• усваивает социальные нормы поведения;
• развивает речевую активность и умение взаимодействовать со сверстниками.

Как оформить РППС

Формирование КГН у дошкольников невозможно без правильно организованной развивающей предметно-пространственной среды (РППС). Среда должна не только обеспечивать условия для гигиенических процедур, но и помогать ребенку действовать самостоятельно: подсказывать последовательность, поддерживать интерес и давать возможность закреплять навыки в игре.

Чтобы дети могли самостоятельно доставать, убирать, складывать материалы и помогать друг другу в освоении КГН, пространство важно организовать по принципам доступности, наглядности и безопасности. При этом каждая зона должна быть комфортной для ребенка и соответствовать требованиям ФГОС ДО и СанПиН. Рассмотрим основные требования к оформлению умывальной зоны, групповой комнаты, приемной.

Умывальная и туалетная зоны

Умывальная и туалетная комнаты – ключевые места, где формируются гигиенические навыки, поэтому среда здесь должна быть максимально понятной и доступной детям. Высота раковин и зеркал должна соответствовать росту детей, чтобы они могли дотянуться и видеть себя (табл. 6.4 СанПиН 1.2.3685-21). Смотрите в таблице основные требования к умывальной и туалетным комнатам.

Нормативы количества и установки санитарных приборов в групповых комнатах

Каждый ребенок должен быть обеспечен индивидуальным полотенцем для рук, а при организации сна – индивидуальными постельными принадлежностями (п. 3.1.11 СП 2.4.3648-20). Допускается использование одноразовых полотенец и личного постельного белья. Смена постельного белья и полотенец осуществляется по мере загрязнения, но не реже одного раза в семь дней (п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20).

Умывальную зону необходимо оснастить вешалками для детских полотенец отдельно для рук и ног. Их количество должно соответствовать общему числу детей в возрастной группе (п. 3.1.7 СП 2.4.3648-20). Индивидуальные полотенца обязательно маркируют: для младших групп чаще используют яркие картинки, для старших – геометрические фигуры. Важно, чтобы ребенок безошибочно знал, где находится его полотенце.

В умывальной зоне также должно быть мыло – кусковое или жидкое с дозатором. На уровне глаз ребенка размещают картинки-схемы с последовательностью действий. Для младших групп используют 3–4 крупные понятные картинки, для старших – 5–6 более детализированных.

Групповая комната

Чтобы ребенок мог отрабатывать навыки в игре и совместной деятельности РППС, групповая комната должна содержать тематические центры. Это могут быть отдельные зоны или функциональные модули или центры.

Навык должен отрабатываться не только в режимные моменты, но и в игре. В группе должны быть куклы, чтобы их одевать, посуда, чтобы ее мыть, и тренажеры, чтобы учиться застегивать пуговицы. Поэтому включите в содержание среды игровые, обучающие и тренировочные элементы. Например, тренажеры, дидактические игры, схемы.

Все пособия должны находиться в зоне досягаемости ребенка на уровне его глаз и вытянутой руки. Помимо предметного наполнения, еще среда должна включать наличие методической копилки. Например, картотеки дидактических игр, художественного слова, книги, материалы, которые помогают ребенку организовать процесс одевания и контролировать свой вид.

Отдельной зоной оформите уголок дежурства. Это зона будет способствовать обучению ребенка ответственности и навыкам сервировки стола и уборки. Разместите в уголке тематический стенд, а также инвентарь и одежду. Например, для дежурства по столовой – фартуки и колпаки, а для уголка природы – нарукавники, лейку, лопатку.

Приемная

Приемная – первое пространство, которое видят дети и родители при входе в детский сад. Она может быть не только местом для переодевания, но и частью работы по формированию навыков самообслуживания: помогать детям действовать самостоятельно, информировать родителей и задавать позитивный настрой.

Важно, чтобы приемная создавала уютную и доброжелательную атмосферу. Индивидуальные шкафчики должны быть привлекательными для ребенка и четко промаркированы. Маркировка помогает быстро находить свое место и постепенно формирует ответственность за личные вещи.

Чтобы процесс одевания не превращался в скучную обязанность, приемную можно оснастить игровыми элементами. Например, разместить на шкафах кармашки для «секретиков». У каждого шкафчика можно сделать кармашек, куда ребенок кладет настроение – смайлик или получает от воспитателя небольшое поощрение за аккуратность.

Еще можно в приемной разместить алгоритмы одевания и раздевания. Размещайте их на уровне глаз ребенка рядом с шкафчиками или на стене. Это снимает множество вопросов «Что сначала?» и ускоряет сборы.

Как взаимодействовать с родителями

Сформировать КГН у дошкольников только усилиями педагогов невозможно – в этом процессе должны участвовать родители. Ребенок быстро замечает разницу в требованиях: если в детском саду нужно мыть руки, а дома это правило не поддерживают, навык закрепляется хуже. В работе по формированию КГН важно придерживаться общего принципа: то, чему учат в детском саду, должно поддерживаться дома. Если требования расходятся, навык не становится устойчивым.

Родителям важно не только рассказывать, но и показывать, как выстроена работа в детском саду. Для этого педагог может использовать фотографии режимных моментов, тематические ролики, организовывать открытые просмотры. Чтобы выработать единую стратегию действий семьи и детского сада в этом направлении, педагог может организовать проектную деятельность, выставки, мастер-классы. Такой формат позволит создать положительные эмоции и объединить усилия детского сада и семьи.

Информационный стенд

В помощь родителям оформите информационный стенд. Его наполнение решит две задачи: информирует родителей о содержании работы в детском саду и дает им конкретные практические инструменты для закрепления этих навыков дома. Разместите на стенде краткую информацию о том, какие навыки самообслуживания и гигиены должны быть сформированы у детей, и обновляйте ее с учетом возрастной группы.

Дополните стенд понятными алгоритмами в картинках. Каждый шаг сопровождайте короткой рифмовкой: так родителям проще повторять последовательность дома. Краткие, конкретные советы оформляйте как памятку – такую информацию легче воспринимать и использовать.

Проектная деятельность

Чтобы вовлечь родителей в системную работу по развитию КГН у детей, педагог может организовать тематические проекты. Проект задает понятную общую цель и делает участие семьи регулярным, а не разовым: родители понимают, что именно закреплять дома, и видят, как это связано с задачами детского сада. Для родителей это еще и способ заметить прогресс ребенка в конкретных действиях, а для педагога – возможность выстроить единый подход семьи и детского сада без постоянных напоминаний.

Выставки

Выставки – эффективная форма взаимодействия с родителями воспитанников. Они помогают родителям не только получить информацию, но и увидеть результаты, поучаствовать в процессе и эмоционально включиться в жизнь детского сада. Выставки делают достижения детей заметными для семьи и одновременно дают идеи для домашнего творчества и совместной деятельности. Ниже смотрите варианты тематических фотовыставок с участием родителей.

Как проверить сформированность навыков

Чтобы отследить динамику развития КГН у дошкольников, организуйте педдиагностику. Используйте для этого наблюдение, беседы и игровые задания. Результаты диагностики помогут выявить индивидуальные особенности детей и скорректировать педагогическую работу. Основные направления диагностики КГН у дошкольников смотрите в таблице ниже.