Проект «Моя малая Родина»
проект (подготовительная группа)

(долгосрочный)

                                                               Выполнила: Гятова Л.А

Актуальность.

Малая Родина... У каждого человека она своя, но для всех является той путеводной звездой, которая на протяжении всей жизни определяет очень многое, если не сказать — всё. Формирование любви к Родине через любовь к природе родного края – одно из средств воспитания патриота. Чувство патриотизма так многогранно по своему содержанию, что не может быть определено несколькими словами. Оно формируется постепенно в процессе накопления знаний и представлений об окружающем мире, вырастает из любви к близким, родным местам. Однако,  беседы с детьми, мониторинговые мероприятия показывают, что знания детей в этой области недостаточные, поверхностные. Для успешности работы с детьми по ознакомлению с родным краем, где они живут, применила проектный метод.  

Цель: создать условия для формирования у дошкольников эколога - патриотических чувств через ознакомление с окружающей средой родного края.

Задачи:

1.Обогащение  знаниями  детей о достопримечательностях родного края.

2.Расширение   знаний  детей о растительном и животном мире родного края, об особенностях климата, почвы степи.

3.Создание условий для реализации продуктивной деятельности детей (изготовление подарков, оформление уголков, создание альбомов и т.д.).

4.Формирование экологической культуры у детей и их родителей , желание принимать активное участие в проведении мероприятий по охране окружающей среды

5. Воспитание  гордости  за свой край.

Этапы проекта:

1. Подготовительный: постановка  цели и задач, определение  направлений, объектов и методов исследования, предварительная работа с детьми и их родителями, выбор оборудования и материалов;
2. Практический: поиск ответов на поставленные вопросы разными способами;
3. Обобщающий (заключительный): обобщение результатов работы в самой различной форме, их анализ, закрепление полученных знаний, формулировка выводов и, по возможности, составление рекомендаций.

Календарно-тематическое планирование

Столица КБР – Нальчик (беседа)

Сегодня мы будем говорить о городе Нальчике  столице Кабардино - Балкарской Республики. Вспомним, как он появился, поговорим о его  достопримечательностях, о названиях улиц, о людях, которые оставили  свои слова восхищения Нальчиком, побывав в нем даже единожды. Наше мероприятие называется "Неповторимый город Нальчик". А чем он отличается, причем сильно, от других городов нашей огромной Родины?  Вот об этом мы и будем говорить сегодня. Учащиеся слушают учителя 3. Сведения о  происхождении  названия города Споры о происхождении названия города ведутся давно. Известные  кавказоведы разделились на несколько лагерей: Дети записывают варианты  образования названия города УУД Личностные:  положительное  отношение друг к другу Метапредметные:  положительное  отношение к знаниям,  учебной деятельности Познавательная:  подведение под понятие. Регулятивные: фиксация  затруднения,  саморегуляция в  ситуации затруднения. Коммуникативные:  выражение своих мыслей, аргументация своего  мнения, учет разных  мнений. Познавательные:  закрепление полученной  ранее информации,  запись новой  информации. Регулятивные:  коррекция, контроль. Коммуникативные:  умение ориентироваться  в системе знаний,  осуществлять анализ  объектов. Известный кавказовед Леонид Иванович  Лавров писал: "нал"  по-тюркски "подкова", а  вторая часть "чик" от кабардинского глагола  "щ1ычын"  "срывать с ноги, срывать".  Получается "место, где срывается, отрывается  подкова". Другой известный кавказовед Джамалдин  Нахович Коков считал: "нал"  по-тюркски  "подкова", а вторая часть "чик"  это  уменьшительноласкательный суффикс  тюркского языка, поэтому "Нальчик" без труда  переводится как "подковка". Князь Константин Чхеидзе в своем  произведении "Страна Прометея" писал: "Есть два объяснения, почему Нальчик  называется Нальчиком. Согласно одному,  когда-то князь Атажукин потерял в том месте,  где расположен городок, подкову (по кабардински "наль"), отсюда и название.  Согласно другому объяснению, название  произошло от того, что река в этом месте  делает подковообразный поворот. Как бы там  ни было, Нальчик расположен в защищенной от  северных ветров долине; от Нальчика  открывается сказочно прекрасный вид на горы" Чтение стихотворения  учеником. "Нальчик" (Бетал Куашев) Ты стоишь в подкове гор, В шумной зелени ветвей. Я твоей красою горд, Город юности моей. И потом я,  где ни был,  Видел лучше города, Но по-прежнему любил, Помнил город свой всегда. Всем даю один совет: Приезжайте посмотреть, Как над Нальчиком рассвет Зажигает неба треть. Здесь вас рады видеть часто, Ждет   с   волнением   гостей Город   отдыха   и   счастья, Город юности моей.4. Мнения о дате  происхождения города Журналисты Мария и Виктор Котляровы  пишут: "Наиболее вероятным принято считать то, что  название город получил от горной реки  Нальчик, протекающей по его территории, а  само географическое расположение в  полукруге гор напоминает подкову. "Нальчик"  в переводе вс языков коренных народов и  означает "подкова", то есть символ счастья,  благополучия и удачи. Подкова стала  эмблемой города" Не меньше споров вызывает и дата основания Нальчика. В советский  период официально считалось, что "Нальчикская крепость основана в  1818 году как одно из кордонных укреплений Кавказской линии,  возникшей в период борьбы против султанской Турции за укрепление и  расширение русских позиций на Северном Кавказе". Но вот краевед Владимир Пеннер одним из первых стал утверждать, что  датой основания Нальчика является 1822 год, ссылаясь на книги  Платона Зубова  ровесника того времени, который писал: ":генерал  Ермолов :.Успел еще в 1822 году устроить значительные укрепления на  реке Урухе, Нальчике и Баксане:". Еще одна точка зрения: "Нальчик имеет три даты: как поселение  1745г;  как административно-политический центр  1807г; как военная крепость  царской администрации на Северном Кавказе  1822г". Однако доказательства эти выглядят не для всех убедительными, и  рождением Нальчика считается 1818 год. Тогдашний Нальчик представлял собой военное поселение с казармами,  администрацией, судами, почтово-телеграфной конторой, станциями,  школами, православной церковью, еврейской синагогой, аптекой,  лавками, базаром и т.д. Почти у каждого слобожанина был огород. Жители могли спокойно  спать с открытыми окнами во двор, так как времена разбойников ушли  безвозвратно. В одном из документов говорится: "Слобода состоит из  собственно Нальчика, Астраханской слободы, немецкой и еврейской  колоний:". Жители жили районами. Например, немцы  в своей слободе,  евреи  в своей и т.д. Дети слушают учителя Познавательные:  знакомство с вербальной  информацией. Коммуникативные:   выражение своих мыслей  с полнотой и точностью,  аргументация своего  мнения и позиции в  коммуникации, учет  разных мнений. Регулятивные: контроль,  коррекция, оценка. Слобода  хьэблэ Еврейская колония  Журт  хьэблэ. Начало так называемой еврейской колонии, в обиходе "колонка",  положили несколько семей, поселившихся в 18471848 годах рядом с  крепостью. В скором времени верста, разделявшая еврейский поселок и  слободу, исчезла. Александровка  это Александровская немецкая колония,  располагавшаяся вначале близ Нальчика, впоследствии слившаяся с  городом, став одним из его микрорайонов. Как известно, в 30е годы 20  века в Поволжье разразился страшный голод. Многие немцы-колонисты,  обосновавшиеся на Волге еще до революции, тронулись в путь в поисках  лучшей доли. Большая их группа добралась до Нальчика. В 1886 году в трех километрах от Нальчика, в районе, который мы  сегодня называем Долинском, поселилась некая Екатерина Петровна  Долинская. Хутор Долинский, дачи Долинские, дачный поселок Долинск и, наконец, курортная зона Долинск. У этого места было немало  достоинств. И одно из главнейших  его воздух. Вольный Аул. Его первоначальное население составляли освобожденные  крепостные крестьяне непокорных России кабардинских владельцев.  Пополнение Вольно-Аульцев осуществлялось по мере бегства крестьян от  непокорных владельцев. Дух свободолюбия, а то и бунтарства по прежнему отличает многих жителей Вольного Аула. Речь идет об особой  ауре этого места, как бы вознесенного над остальным городом,  смотрящего на него свысока с правого, более отвесного берега реки  Вольный аул  Брамтэ Чтение стихотворения Инны  Кашежевой учеником. Вольный Аул за зеленой  рекой. Кажется мне, что достану  рукой. Только рука моя все же мала: Ветер поет и кричит, как  мулла. Камень подножие гор обул. Был ли ты вольным, Вольный  Аул? Нальчик. Что представляла собой слобода Нальчик в дореволюционные годы?  Маленькие низенькие домики из самана, некоторые из кирпича, крытые  черепицей, а иногда железом. Параллельно проходящие улицы:  Ермоловская, Воронцовская, Елизаветинская, Бульварная, Базарная,  Степная, за которой, на выгоне, пасли скот, здесь же была свалка. А  дальше тянулись баски, огороженные плетнем. В засуху жители с речки  носили воду на коромыслах, чтобы полить помидоры, капусту: за  огородами простиралась степь. Вдали, как островок, виднелась зелень  дачного "Затишья". Главной улицей была Воронцовская, нынешняя Кабардинская. Именно  она задала направление Ермоловской, Елизаветинской, а затем  Бульварной, Базарной, Степной, разбитым параллельно главной улице;  здесь происходили многие события, вписанные в биографию республики. Она была вымощена булыжником, а в районе кинотеатра "Победа" был  малый базар: справа мясные и хлебные ларьки. Слева персидские  лавчонки с фруктами и различными сладостями, а в центре рынка   длинные узкие столики с овощами, цветами и различными продуктами. Вот мы и окунулись в историю Нальчика. А теперь давайте поговорим о  достопримечательностях нашего родного города. Ведь какими-то из них  он известен по всей России, а то и за рубежом. Что вы знаете о самой  главной достопримечательности «Атажукинском парке»? 5. «Атажукинский  парк» Воля одна  седло, стремена: Волею горца звалась война. Воля одна  отара жирна, Но только вода в котле  чабана. Бурка чужая, как туча, черна   Князю нужна молодая жена: Но горцу свобода дороже  любви. Октябрь был алым: в огне и в  крови. Джигит не один здесь навеки  уснул, Чтоб звался ты вольным,  Вольный Аул! Ученик: Был он заложен в  середине 19 века: "в 1847  году начальник Центра  Кавказской линии получил от наместника Кавказа указание  об организации при  нальчикском укреплении  казенного фруктового сада".  Из Грузии и Крыма были  завезены черенки груш,  яблонь, персиков, вишен,  слив, абрикосов, виноград. В  1865 году сад и прилегающие  к нему земли площадью более 30 гектаров были переданы во владение кабардинскому  князю Атажукину, получив  название "Атажукин сад". Познавательная:  подведение под понятие. Коммуникативные:   выражение своих мыслей  с полнотой и точностью,  аргументация своего  мнения и позиции в  коммуникации, учет  разных мнений. Коммуникативные:  выражение своих мыслей, аргументация своего  мнения, учет разных  мнений. В 1923 году Атажукин сад,  ставший Нальчикский  парком, обрел вторую  молодость. Было посажено  40?000 саженцев сосен, елей,  кленов, березы и других  пород деревьев.  Впоследствии парк слился с  территорией лесопарка, далее Долинском и стал таким,  каким мы его знаем сегодня.  А чем знаменит этот парк? Аллея знаменитых голубых елей, липовая аллея, благоустроенная  пешеходная часть с красивыми скамейками, богатые разноцветьем  клумбы, чистейший воздух  все это наш превосходный парк, которым по праву гордимся, которым восхищаются приезжие. Длина Главной парковой аллеи 1340м, а ширина  9м. На одной из клумб  парка возвышается почти трехметровой высоты ваза, стенки которой  декорированы живыми цветами. Слева от Главной берет свое начало Липовая аллея. Многим из  составляющих ее деревьев более полутора сотен лет, ибо посажены они  были в 1851 году, когда и происходила закладка парка.  Достопримечательность Липовой аллеи  цветочный календарь. Уже  многие десятилетия работники парка каждое утро меняют ящички с  высаженными в землю цветами, из которых и составляются цифры дней,  годов и буквы месяцев. В парке в районе Долинска располагается знаменитое кафе "Бочка" и  известный питьевой павильон "Источник Нальчик"  налшыкыпс. Известное место в парке "Вечный огонь славы". Что вы можете сказать о  нем? Но главное в парке  его зеленое богатство. Не случайно парки называют  музеями живой природы. Если следовать такому подходу, то  Нальчикский  один из самых богатых на экспонаты. Деревьев и  кустарников насчитывается в нем около 160 видов, а из травянистой  растительности  около трехсот видов. Помимо флоры Кавказа обильно  В повседневном обиходе   Вечный огонь. Здесь  похоронены воины, погибшие  при освобождении Нальчика  от фашистских захватчиков  во время Великой  Отечественной войны. И в  праздники и в будни сюда не  зарастает народная тропа:  здесь обязательно должны  возложить цветы молодые на  своей свадьбе, но чаще люди  вслушиваются в мелодию  реквиема, подолгу задумчиво  вглядываются в языки  пламени, с гулом  вырывающиеся из  пятиконечной, сияющей  золотом, звезды. Представлены экспонаты из Северной Америки, Средней и Южной  Европы, Японии, Китая и Кореи, Сибири и Малой Азии. 6.  Достопримечательности города Еще об одной достопримечательности. Мы уже упоминали о питьевом  павильоне "Источник Нальчик". Первые минеральные источники были  открыты в 1893 году одним слобожанином совершенно случайно:  железный и щелочной. В 1927 году на их месте были построены 2  санатория на 145 мест. В территории курорта Нальчик имеется 18 минеральных источников и  скважин, а применяются лечебные минеральные воды в виде ванн и для  внутреннего пользования. Наряду с минеральными водами на курорте Нальчик широко пользуются  целебной грязью Тамбуканского озера, которое находится на границе  между Кабардино-Балкарией и Ставропольским краем.  Еще одна достопримечательность города  памятник Марии. Всем  известна история женитьбы русского царя Ивана IV под прозванием  Грозный на кабардинской княжне Кученей, дочери кабардинского князя  Темрюка Идарова. Этот монумент  символ братства между русскими и  кабардинцами. "Навеки с Россией" написано золотом на пьедестале. И  считается, что эта женитьба стала первым шагом укрепления отношений  между сильным северным соседом Россией и южным маленьким соседом  Кабардой, который очень нуждался в силе и подмоге со стороны. Познавательные:  освоение полученной  информации. Коммуникативные:  выражение своих мыслей  с полнотой и точностью,  умение оформлять свои  мысли в письменной  форме. Личностные: умение  работать  самостоятельно. Чтение стихотворения  учеником. "Мой город Нальчик"  (Фоусат Балкарова) Мой Нальчик: Город юности  моей, Ты отрывал подковы?  Неужели? Должно быть, лишь у  вражеских коней, Чтоб нашу землю попирать не смели. Водой целебной славишься  своей И полный к людям теплого  участья, Подковы отрывавший у  коней, Ты ныне раздаешь подковы  счастья.10. Рефлексия. Цель: соотнесение цели  урока и его результатов, самооценка работы на  уроке  Дополните предложение: «Теперь я знаю, что…»  Где могут пригодиться в жизни новые знания?  Что на уроке вы узнали нового? Познавательные:  рефлексия способов и  условий действия;  контроль и оценка  процесса и результатов  деятельности. Личностные: самооценка, адекватное понимание  успеха или неуспеха в  УД. Коммуникативные: уметь слушать и понимать речь  других. Чтение стихотворения  учениками. "Добро пожаловать в  Нальчик" (Алим Кешоков) Пролегли пути дороги меж утесов и долин, На дорогах очень много пешеходов и машин. Мы зовем вас в гости, люди, Приходите хоть сейчас. Всем друзьям мы рады будем   Так заведено у нас. И какой бы ни был крови, Если с добром пришел, Встретим мы тебя с любовью, Пригласим к себе за стол. Скоротаем время вместе, Вместе горе  не беда. Сядешь на почетном месте, И стакан твой  честь по  чести  Сам наполнит тамада. И тебя мы, провожая, Лишь попросим об одном: О прекрасном нашем крае Расскажи в краю своем. Дом. Задание. Приготовить сообщение о достопримечательности г. Нальчика Скоро или же не скоро, Вспомни хоть когда-нибудь: "В наш прекрасный добрый город для друзей свободен путь"

Стихи о КБР

"Добро пожаловать в Нальчик" (Алим Кешоков)

Пролегли пути-дороги
Меж утесов и долин,
На дорогах очень много
Пешеходов и машин.
Мы зовем вас в гости, люди,
Приходите хоть сейчас.
Всем друзьям мы рады будем -
Так заведено у нас.
И какой бы ни был крови,
Если с добром пришел,
Встретим мы тебя с любовью,
Пригласим к себе за стол.
Скоротаем время вместе,
Вместе горе - не беда.
Сядешь на почетном месте,
И стакан твой - честь по чести -
Сам наполнит тамада.
И тебя мы, провожая,
Лишь попросим об одном:
О прекрасном нашем крае
Расскажи в краю своем.
Скоро или же не скоро,
Вспомни хоть когда-нибудь:
"В наш прекрасный добрый город
Для друзей свободен путь".

Инны Кашежевой.

Вольный Аул за зеленой рекой.
Кажется мне, что достану рукой.
Только рука моя все же мала:
Ветер поет и кричит, как мулла.
Камень подножие гор обул.
Был ли ты вольным, Вольный Аул?
Воля одна - седло, стремена:
Волею горца звалась война.
Воля одна - отара жирна,
Но только вода в котле чабана.
Бурка чужая, как туча, черна -
Князю нужна молодая жена:
Но горцу свобода дороже любви.
Октябрь был алым: в огне и в крови.
Джигит не один здесь навеки уснул,
Чтоб звался ты вольным, Вольный Аул!

Кабардинские пословицы

1.Без пастуха нет и стада
2. Болезнь приходит легко, но уходит трудно
3. Брата лишнего не бывает
4. В лес дров не носят
5. В одном месте яйца несет, в другом - цыплят высиживает
6. В чужом хлеву нечего считать скот
7. Всё, что уносит на тот свет – болезнь
8. Ворота из железа, а иголки не имеют
9. Вслед топору кинул и рукоятку
10. Всякое дело имеет конец
11. Выброшенную золу вновь в дом не заносят
12. Высоко торчащий колос часто бывает пустым
13. Говоря дочери, намекает невестке
14. Даже игла может доставить человеку и приятное и неприятное
15. Два глаза одного человека и те бывают неодинаковы

16. Двум кинжалам в одних ножнах не поместиться
17. Дым велик - костер мал
18. Если бы ты знал, где упадешь, подостлал бы ковер
19. Если даже юноша слеп, матери он кажется зрячим
20. Если девять мышей потянут, то могут сорвать крышку с кадки сыра
21. Если наступишь на хвост собаке, то она укусит
22. Если огурцу не суждено стать хорошим, он растет крючком
23. Если слово поставить на ноги, то оно подобно быку, а положишь - подобно вше
24. Если тощий скот откормишь, губы у тебя будут в масле, а людей худых если поправишь - по губам тебя же ударят

25. Если ты молод, будь как молодой; если ты дед, будь как дед
26. Желудок пуст - ноги без движения
27. Золото и в навозе не ржавеет
28. И грач своих птенцов считает красивыми
29. И капкан если не обманет, то не поймает
30. И маленькая птичка способна произвести снежный обвал

31. И собственные глаза иногда могут обмануть
32. И тем, кто имеет одного ребенка, и тем, кто имеет сто, они одинаково дороги
33. Из шапки вора дым идет
34. Каждому свое место кажется красивым
35. Как начнешь, так и кончишь

Игра ассоциация: «Опишите нашу республику»

Детские игры «Ассоциации» для развития мышления и воображения

Игра «Ассоциации» – хороший способ развить мышление, словарный запас, память и воображение. Играть могут дети разных возрастных групп, в зависимости от этого задание можно усложнять и облегчать. Развитие ассоциативного мышления крайне важно для дошкольника, ведь оно влияет на общие интеллектуальные способности. Играть в ассоциации несложно и увлекательно, родители могут заниматься с ребенком в любое время

Что такое ассоциативное мышление и почему его важно развивать у детей

Ассоциация – мысленная, тактильная или визуальная связь, когда при контакте с одним объектом вспоминаются другие образы, явления, ситуации. Следовательно, ассоциативное мышление – умение образно мыслить, находить аналогии. Это помогает понимать и запоминать информацию, генерировать идеи. Например, если пароль от банковской карты 1812, то в памяти сразу всплывают наполеоновские войны. Вспоминая их каждый раз при операциях в банкомате, человек будет набирать правильный код.

Чтобы ребенок рос интеллектуально развитым, его ассоциативное мышление необходимо регулярно стимулировать. Цель игры «Ассоциации» – приучение дошкольника при запоминании новой информации каждый раз включать воображение, перебирать в памяти то, с чем можно связать полученные сведения.


Выделяют 4 вида ассоциаций:

• по схожести – внешней, функциональной, структурной, смысловой (огонь-костер);
• по противоположности (горячий-холодный);
• по пространственно-временной связи (мясо-котлета);
• по причинно-следственной связи (сырость-простуда).

Правила игры «Ассоциации»

Дидактическая игра «Ассоциации» существует во множестве вариаций. Она вызывает интерес у детей всех возрастных групп, в нее играют парами и большой компанией. Общий принцип простой: один игрок называет слово, картинку, предмет, или изображает задуманное мимикой. Остальные, разобравшись в полученной информации, придумывают ассоциации.

Уровень сложности варьируется в зависимости от возрастной категории детей и их общего интеллектуального развития. Для воспитанников младшей возрастной группы следует выбирать простые слова и изображения, строить из них короткие ассоциативные цепочки. Дошкольникам старшей группы и школьникам интересно играть в сложные игры, когда нужно формировать длинные цепочки.

Кабардинские поговорки

1. Как ни велики усы, ими бороды не закрыть

2. Какова мать, такова и дочь

3. Кого река уносит, тот хватается за колючку

4. Кое-что лучше, чем совсем ничего

5. Комар виден едва, да сосет кровь у льва

6. Кому по душе твоя голова, тому и ноги твои будут по душе

7. Кому сделают люльку, тому и гроба не миновать

8. Кто любимый, тот красивый

9. Кто может украсть твои путы, тот и коня твоего украдет

10. Кто не имеет брата, обнимает палку

11. Куда прошла голова кошки, туда и туловище пройдет

12. Лучше кончик, чем ничего

13. Лучше крупный негодяй, чем мелкий

14. Лучше хорошая и долгая дорога, чем короткая, но плохая

15. Львы и тигры - и те муравьев боятся

16. Мачеха, точно снег, холодная

17. Мех лисы ее враг

18. Молодое красиво, а старое добротно

19. Не говори о головной боли тому, у кого не болела голова

20. Не согнешь прутом - когда станет колом, уже не заставишь гнуться

21. Не суйте свою лопату в мой котел

22. Неплачущего ребенка не убаюкивают

23. Нет такого, кто никогда не ошибается

24. Неудачника и на верблюде собака укусит

25. Обман родит обман

26. Один тянет на восток, другой - на запад

27. Одно дерево леса не составляет

28. От колючки колючка рождается

29. Парней столько же, сколько девушек

30. Плохая весть быстро разносится

31. По части живота и детей все люди одинаковы

32. Пока младенец не заплачет, ему соски не дают

33. Получится - хорошо, не получится - еще лучше

34. Пусть лучше меня волк съест, чем лиса

35. Разве станет коза овцой, а овца козой

36. Роет колодец иголкой

37. Рукоять плети и та предохраняет от ветра

38. Сажает вола в наперсток

Беседа – «Красота Эльбруса»

Эльбрус – украшение Кавказа и самая высокая гора России

Высочайшая вершина России принадлежит горной системе Кавказских гор. Это двуглавый Эльбрус, находящийся на границе двух кавказских республик – Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии. Самая высокая гора России имеет высоту 5642 метра. Некоторые исследователи присвоили ей титул самой высокой в Европе, но это не совсем верно. Альпийский Монблан (4807) действительно уступает в высоте Эльбрусу. Но Эльбрус находится северней Главного Кавказского хребта, по которому проходит граница Европы и Азии. Боковой хребет, которому принадлежит гора Эльбрус, однозначно принадлежит Азии.

Притягивал Кавказ завоевателей и в более позднее время. Во время Великой Отечественной войны большой интерес к Приэльбрусью проявляла немецкая специальная служба «Аненербе», занимавшаяся исследованием паранормальных явлений и оккультных сил. В ходе битвы за Кавказ была выделена специальная группа из горных стрелков дивизии «Эдельвейс», которые в 1942 году установили на обеих вершинах Эльбруса немецкие флаги. Советские войска сняли их в феврале 1943 года, а битва за «Приют одиннадцати» вошла в историю как самое высокогорное сражение Второй Мировой войны. До сих пор в кавказских ледниках находят вмороженные тела погибших и различную амуницию. 
Эльбрус – это потухший вулкан с двумя вершинами. Они соединены между собой седловиной на высоте примерно 5300 метров. Нижнюю вершину, имеющую высоту 5621 метр, геологи считают более молодой по возрасту. Она сохранила четкий кратер и форму правильного конуса. Более старая вершина горы Эльбрус, лежащая западней, существенно разрушена.

Национальные праздники

• 28 марта — День возрождения балкарского народа. Праздник связан с возвращением балкарского народа на историческую родину после 13 лет депортации. 

• 1 сентября — День государственности Кабардино-Балкарской Республики (День Республики). Дата выбрана в связи с тем, что именно 1 сентября 1921 года декретом ВЦИК РСФСР была образована Кабардинская автономная область. 

• 20 сентября — День адыгов (черкесов). Праздник учреждён указом Главы Кабардино-Балкарской Республики от 12 августа 2014 года N 166-УГ. 

• 8 марта — День памяти жертв депортации балкарского народа. Праздник связан с депортацией балкарского народа 8–9 марта 1944 года. 

• 21 мая — День памяти адыгов (черкесов) — жертв Русско-Кавказской войны. Праздник введён постановлением Верховного Совета КБССР от 7 февраля 1992 года N 977-XII-В.

Беседа «Моя республика — Кабардино-Балкария —

наш общий дом»

Цель: Формирование у детей представления о многонациональном составе населения КБР, воспитание уважения и дружелюбия к людям разных национальностей, развитие интереса к культуре родного края.

Воспитатель: «Ребята, посмотрите, что у меня в руках? (Показывает карту). Это карта. А кто знает, как называется место, где мы живем, наша родина?»

Дети отвечают. (Россия, Кабардино-Балкария, Нальчик и т.д.).

         Воспитатель: «Правильно! Мы живем в большой стране — России. Но у каждого из нас есть своя малая родина. Для нас это — Кабардино-Балкарская Республика. Давайте посмотрим на карту. Наша республика не очень большая, но очень красивая. Посмотрите, вот здесь высокие горы, а здесь — равнины. А как вы думаете, кто живет в этой республике?»

Воспитатель: «Наша республика называется Кабардино-Балкария. Это имя произошло от двух народов, которые издавна живут на этой земле. Кто знает, что это за народы?» Ответы детей. Воспитатель: «Правильно, это кабардинцы и балкарцы. Но это не все! В наших городах и селах живут также русские, и многие другие народы: осетины, азербайджанцы, чеченцы, армяне и многие-многие другие. Все они — одна большая семья».

Воспитатель: «Мы все похожи: мы любим своих мам и пап, любим играть, ходить в детский сад, радуемся солнышку и смеемся. А отличаемся мы иногда языком, на котором говорим, одеждой и обычаями. Но это не делает нас чужими. Это делает нас интересными друг для друга».

Воспитатель: «Народы Кабардино-Балкарии славятся своим гостеприимством. Это значит, что если к тебе в дом приходит гость, это большая радость. Ему всегда предложат самое лучшее угощение. Я хочу познакомить вас с предметами, которые объединяют наши народы».

А) Национальная одежда Показ картинок или кукол. Воспитатель: «Посмотрите на эти костюмы. У кабардинцев мужчины носили черкеску (длинный кафтан) с газырями и папаху. У балкарцев очень похожая одежда, ведь горы и обычаи были общими. У русских были свои рубахи-косоворотки и сарафаны. Но что объединяет все эти костюмы? Они все очень красивые, удобные и их шили с любовью».

Б) Кухня Воспитатель: «А что мы любим кушать? У каждого народа есть свои любимые блюда. Но есть блюда, которые любят все жители КБР. Кто знает, что это?»

• Хычины — это лепешки с сыром или мясом, их любят и балкарцы, и кабардинцы, и русские. ·
• Лакум или халва — сладкое угощение.
• Шорпа — наваристый суп.
• И, конечно, все любят горячий хлеб (чурек).

Воспитатель: «Наша республика называется многонациональной. Как вы понимаете слово «много» (много людей) и «национальная» (разных народов)? Это наше богатство. Но чтобы всем жилось хорошо, нужно соблюдать одно главное правило. Как вы думаете, какое?» Обсуждение с детьми:

• Не обижать того, кто отличается (цветом волос, глаз, языком). · Уважать старших.
• Помогать друг другу.

Воспитатель: «Я хочу рассказать вам старую мудрость: «Дерево держится корнями, а человек — друзьями». Если мы с вами, кабардинцы, балкарцы, русские и все-все, будем дружить, то наша республика будет крепкой и красивой, как наше священное дерево — Платан (чинар), которые растут у нас в парках и живут сотни лет».

Давайте запомним: 

В Кабардино-Балкарии мы живем,

Мы дружбой народов своей бережем!

Здесь каждый, как брат, и как друг дорогой,

Для счастья открыта здесь каждому дверь!»

Кабардинские сказки на кабардинском языке

• «Золотая крупинка» (Б. Жанимов);
• «Добряк и скряга» (З. Аксиров);
• «Три друга»;
• «Муха и вол» (З. Налоев);
• «Девочка и её брат Инал» (А. Куантов);
• «Трусливый петух» (народная сказка);
• «Хитрость лисы» (З. Аксиров);
• «Волк и козел»;
• «Кто сильнее» (народная сказка);
• «Больной лев» (К. Балкаров).
• Как Джабаги спас селение
• Как человек победил всех зверей
• Куйцук и великаны
• Ленивый Шадула
• Лиса и барсук
• Малыш и великан
• Малыш Кулацу
• Мудрая девушка
• Охотник и ханская дочь
• Подарок змеи
• Птичий язык
• Сын камня
• Трудовые деньги
• Чудесная цапля
• Хоже и ишак

Творчество «Золотое шитье» (орнаменты)

Золотное шитьё — вид декоративно-прикладного искусства, художественная техника создания орнаментов и изображений на ткани с использованием металлических нитей. Главный художественный эффект создаётся игрой света на фактурной поверхности, образуемой металлическими нитями, что придаёт произведениям характерный интенсивный блеск и чёткость силуэта. 

Орнаменты в золотном шитье разнообразны. Чаще всего они были растительными, с изображением цветов, листьев; геометрическими, состоявшими из ромбов разных очертаний или антропоморфными, изображавшими преимущественно сюжеты из библии. Например: 

• Орнамент, близкий к «разметным травам», — симметричный цветущий куст или дерево, на гибких плавных стеблях которых расцветают пышные фантастические цветы.
• Орнамент на женских нагрудниках — пяти-, шести- или восьмиконечная розетка, лепестки которой закручиваются вокруг центральной точки или раздваиваются, образуя листовидные отростки.

Техники

Некоторые техники золотого шитья:

• Прямой шов — нить проходит через ткань, прокладывая ровные линии. Часто используется для создания узоров на больших участках ткани.
• Шитьё в прокладке — металлическая нить не проходит через ткань, а укладывается на поверхность и крепится к ней с помощью тонких нитей. Эта тонкая нить проходит сквозь ткань и обвивает золотую нить через промежутки, закрепляя её на поверхности.
• Шитьё по канве — золотые нити крепятся на основе из канвы или другой плотной ткани. Затем основа удаляется, оставляя только золотой узор на основной ткани.
• Аппликация — элементы золотого шитья предварительно вышиваются на отдельных кусочках ткани, а затем пришиваются к основному изделию.

Материалы

Для золотого шитья используют металлизированные нити — не только золотые, но и серебряные, а также синтетические материалы с металлическим покрытием. Также применяют: 

• Канитель — тонкую металлическую нить для вышивания. 
• Трунцал — металлическую гранёную нить из проволоки плоского сечения, закрученную в спираль пятиугольной формы. 
• Ткани для золотного шитья — плотные, которые могут выдержать вес металлических нитей и сложных узоров. Например, парча, бархат, шёлк, лён и хлопок. 

Инструменты для золотного шитья: иглы с утолщённым ушком, пяльцы или специальная вышивальная рама, гладильная игла для коррекции формы металлических нитей, короткие острые ножницы для обрезания нитей. 

Современное состояние

• Золотное шитьё стало светским видом рукодельного искусства. Мастерские такого шитья сохранились и при монастырях, но всё шире оно применяется для декорирования одежды и аксессуаров, создания украшений, картин, выполнения отделки.
• Современные технологии позволяют создавать сложные узоры и текстуры, которые раньше были недоступны, — например, с применением 3D-печати и лазерной резки.
• Мастера часто используют авторскую технику, создают уникальные узоры и дизайны, которые невозможно воспроизвести в массовом производстве.

Адыгские сказания о нартах

Адыгские сказания о нартах — это часть нартского эпоса — эпоса, бытующего у ряда народов Северного Кавказа, основу которого составляют сказания о происхождении и приключениях героев-богатырей («нартов»). 

Эпос существует в прозаической и стихотворной форме. В основе произведения лежит древний эпический цикл и культура автохтонных народов Кавказа, а также северо-иранских (скифо-сарматских) народов. 

Сюжет

Сюжет сказаний происходит в нартском обществе, которое не имеет исторически реального примера и является мифологическим. Некоторые темы: 

• борьба нартов с великанами-иныжами за огонь, скот, за возвращение похищенного у нартов добра;
• борьба против иноплеменных захватчиков, в частности против чинтов;
• изготовление сельскохозяйственных орудий, ратного снаряжения;
• поиски невесты.

Один из известных сюжетов — о краже огня Сосруко: он похищает священный огонь у великанов, чтобы передать его людям.

Персонажи

В адыгейских легендах десятки персонажей, но некоторые стали особенно знамениты:

• Сосруко — главный герой, символ отваги, силы духа и неугомонной энергии. Боролся с великанами, побеждал чудовищ и защищал свой народ.
• Сатаней-Гуаще — мудрая мать нартов, хранительница очага, покровительница женщин и символ мудрости. Благодаря её уму и дипломатии нарты не раз избегали гибели.
• Бадиноко — справедливый воин, олицетворение доблести. Стоял на страже чести, всегда поступал по совести и никогда не брал чужого.
• Патараз — герой с огромной физической силой, но простым сердцем. Его образ олицетворяет бесстрашие и прямоту.
• Шауей и Нагу — братья, которые всегда сражались бок о бок. Их верность друг другу стала символом братства и единства народа.

Циклы

Многочисленные сказы о нартах группируются вокруг имён основных персонажей эпоса, образуя циклы. Например:

• Цикл о Сосруко — в сказаниях рисуется рождение героя, его богатырское детство, бой с Тотрешем, похищение огня у иныжа, борьба за невесту и, наконец, гибель героя.
• Цикл об Ашамезе — представлен несколькими сказаниями, где говорится о том, как юный герой отомстил за смерть своего отца, показав себя настоящим богатырём-нартом.

В сводном варианте кабардинского нартского эпоса к основным циклам прибавлены ещё циклы: Тлепш, Куйцук, Малечипх.

Источники

Адыгские сказания о нартах сохранились в следующих изданиях:

• В 1959 году — «Адыгейские сказания и сказки» (на адыгейском языке), составленные А. Гадагатлем.
• В 1951 году — сводный вариант нартского эпоса «Нарты. Кабардинский эпос» и этот же сборник на кабардинском языке. В издание вошли основные циклы адыгского нартского эпоса.

Одним из первых и крупных собирателей адыгской версии нартского эпоса был кабардинский князь Кази Атажукин, который в 1864 году выпустил первую книгу с некоторыми сказаниями о нартах. 

Игры Кавказа

• «Журавли- журавли»
• «Бег к реке.»
• «Достань шапку»
• «Надень папаху»
• «Палочка-стукалочка»
• «Подними платок»
• «Слепой медведь»
• «Повелитель лунки»
• «Волчок»
• « Зэкъуэт» (стать друг за другом)
• «Под буркой»
• «Дэ къегъэжэк» (катание орехов)                    

Знакомство с особенностями национальной адыгской кухней

• Большое место занимают блюда из натурального мяса — баранины, говядины и птицы. Свинина и конина в традиционной кухне не используются. 
• Широко используются молочные продукты — сыр, кислое молоко, масло, сметана. 
• В блюдах щедро используются приправы — чесночная соль, перец, кориандр и различные травы: кинза, укроп, зелёный лук, базилик, майоран. Обычно специи добавляют прямо в соль. 
• Овощные блюда могут быть сырыми (салаты), но чаще — варёные, тушёные или солёные. 
• Фрукты (яблоки, груши, сливы, вишни, виноград) употребляются как в свежем, так и в сушёном виде. i
• Сезонность продуктов — некоторые блюда могут быть доступны только в определённое время года, когда определённые продукты являются свежими.

Супы

• Щипс — национальное блюдо адыгов, представляет собой густой суп, рагу или соус, в зависимости от основных ингредиентов. Базовым является щипс на мясном бульоне. Существуют два основных вида: бжедугский и кабардинский. Бжедугский готовят из перетёртого вручную пшена с добавлением муки и красного перца, кабардинский — только из муки, кладут меньше перца. 
• Дэшхолэпс — суп из красной фасоли с грецкими орехами и специями. Благодаря растительному белку он может заменять мясо. 
• Ашрык — ритуальный суп из вяленого мяса. Традиционно его готовили весной, блюдо символизировало ожидаемые в новом году урожай и изобилие в семье. 

Мясные блюда

• Лилибж — жаркое из говядины или баранины, подаётся с мамалыгой, а также с рисом и картофелем.
• Гедлибже — тушёная курица в соусе из сметаны, муки и воды.
• Нэкуль — домашняя колбаса, кишку наполняют мелко порубленным мясом и курдючным жиром. Подают к столу в двух вариантах: в качестве первого блюда вместе с бульоном или как второе блюдо, нарезая ломтиками.
• Лищапап — шашлык из баранины, обычно его не маринуют, а, предварительно отбив, обжаривают на костре, заливая рассолом со специями.

Молочные продукты

• Адыгейский сыр (куае) — слабокислый сыр из коровьего молока. Его не только едят «просто так», но и превращают в блюда — например, жарят с луком, готовят пирожки и чебуреки.
• Брынза — её делают, смешивая овечье, коровье и козье молоко. Для сохранения вкуса брынзу заливают сывороткой или рассолом.
• Кислое молоко (щху) — его используют как самостоятельное питательное и освежающее блюдо, а также в качестве приправы к мясным, овощным и яичным блюдам, кашам. Если добавить в щху сметану, чесночную соль и специи, то получится щхущипс — кисломолочный соус к жареному или варёному мясу.

Напитки

• Кундапсо — традиционный адыгейский кисломолочный напиток, приготовленный из перебродившей молочной сыворотки и кипячёного молока.
• Мыпсы — адыгейский компот из сушёных яблок или груш, чем-то напоминающий квас, так как готовится путём брожения.
• Махсыма — древнейший адыгейский слабоалкогольный напиток, который готовят путём брожения лепёшек из пророщенных зёрен (в наше время чаще делают из кукурузы, раньше готовили из проса) с добавлением хмеля, а также мёда или сахара.

Приэльбрусье – жемчужина КБР

Приэльбрусье — один из самых крупных в России центров альпинизма и горнолыжного спорта, расположенный на Кавказе. Сюда круглый год приезжают тысячи людей, чтобы подняться на самую высокую вершину Европы — Эльбрус, сходить в поход, покататься на лыжах или попить минеральной воды в Долине нарзанов.

Местность находится в Кабардино-Балкарской республике и простирается вдоль всего подножия Эльбруса. Ближайшие к ней города России — это Минеральные воды, Нальчик, Пятигорск.

Это не только горнолыжный курорт, но ещё и национальный парк, который основан в 1986 году. Многие виды местных растений и животных занесены в Красную книгу. А некоторые просто являются редкими эндемиками. Так, около 20 видов местных бабочек не встречается больше нигде в мире.

Некоторые горнолыжные трассы Приэльбрусья признаны одними из самых сложных в России и Европе, поэтому сюда приезжает большое количество профессиональных спортсменов для тренировок и подготовки к участию в соревнованиях.

В Приэльбрусье снимали несколько известных советских фильмов: в 1967 году — картину про альпинистов «Вертикаль» с Владимиром Высоцким в главной роли, а в начале 1970-х — ленту «Земля Санникова» по одноимённому роману Владимира Обручева.

Летом в Приэльбрусье температура воздуха днём – около +10… +15°C и иногда даже поднимается выше 20°C. Этот сезон можно посвятить треккингу, хайкингу, альпинизму и катанию на горных лыжах или сноуборде на некоторых теневых склонах, где снег никогда не тает. К началу осени температура резко падает и находится в районе нуля, а зимой составляет примерно -5°C — отличное время для зимних видов спорта.

При этом ночи в регионе всегда довольно холодные, даже летом: температура бывает и минусовой. Поэтому важно взять в поездку побольше тёплых вещей, они пригодятся в любой сезон.

Основные лыжные трассы региона расположены на склонах двух гор: Эльбруса и Чегета. Первые тянутся примерно на 11 километров и относительно просты для катания. Есть здесь даже учебные трассы. Однако на Эльбрусе всё же встречаются крутые и сложные зоны, не очень подходящие новичкам.

Трассы горы Чегет, общая протяжённость которых составляет около 20 километров, — одни из самых сложных для катания в России и даже Европе. Северный склон более рельефный, чем южный, поэтому его выбирают опытные горнолыжники и сноубордисты.

На склонах Эльбруса работают два варианта канаток: кабины старой маятниковой дороги вмещают до 20 человек, а современной гондольной — до 8, однако вторые быстроходнее.

Подняться можно в три очереди: от станции «Азау» на высоте 2350 метров до станции «Старый Кругозор» на высоте 3000 метров, затем до станции «Мир» на высоте 3500 метров, финальная точка — станция «Гарабаши» на высоте 3850 метров.

В Приэльбрусье приезжают не только лыжники, но и просто путешественники. Зимой на склонах гор организуют катание на ватрушках, тут же работает прокат. Летом и ранней осенью в этой местности можно гулять по альпийским лугам и лесам, наслаждаться красотой горной природы. Например, с одной на одной из экологических троп («Азау — Чегет») протяжённостью 5 километров открываются виды на пик Терскол, массив Чегет, Баксанскую долину, а часть пути проходит вдоль живописной горной реки Баксан. Путешественникам рекомендуют брать с собой бинокли, чтобы наблюдать за высокогорными животными и птицами, которые могут встретиться на пути.

В качестве альтернативы пешим прогулкам предлагаются конные. Это удобно для семей с маленькими детьми, которые могут быстро устать. Поездки проводят на лошадях карачаевской породы, которые отличаются покладистым характером, что очень важно для тех, кто садится в седло впервые — особенно для прогулки по горной местности.

В регионе сосредоточены десятки природных объектов, которые стоит увидеть тем, кто ценит и любит горы. Фотографии в таких местах получаются завораживающе красивыми и вдохновляют многих на путешествия.

Знакомство с флорой и фауной родного края

Флора и фауна Кабардино-Балкарской Республики (КБР) разнообразны из-за географического положения республики в центральной части Большого Кавказа, а также особенностей рельефа. На территории выделяют три основные природные зоны: равнина, горно-лесной пояс и альпийское высокогорье. 

Флора

Растительный мир КБР представлен множеством видов. Некоторые особенности: 

• На равнинных участках преобладает степная и луговая растительность: люцерна и пырей, шалфей и донник, мятлик и тимофеевка. 
• В пойменных лесах произрастают тополь и осина, ива и осокорь, ольха и облепиха, есть заросли голубовато-сизой мирикарии. 
• Предгорные зоны покрыты зарослями орешника и шиповника, боярышника и дикого горна. Чем выше в гору, тем чаще встречаются деревья: осина и полевой клён, липа и граб. 
• В лесах предгорий в большом количестве растут папоротники, а по балкам — высоченные борщевики. 
• На субальпийских лугах цветут рыжий девясил и розовые ромашки, фиолетовые буквицы и пурпурные эспарциты, бордовые гладиолусы и небесно-синие колокольчики. 
• Альпийские луга отличаются разнообразием: здесь цветут крокусы и фиалки, шафраны и примулы, купальницы и анемоны.

К местным эндемикам относятся, например, мак прицветниковый, васильки Ногмова, одноцветная декоративная примула лескенская, окопник, подснежник и очиток кабардинские. Из реликтовых видов сохранился тис. 

Многие растения региона, такие как подснежник Борткевича или кавказский рододендрон, занесены в Красную книгу, и их сбор запрещён законом. 

Галерея с фотографиями некоторых представителей растительного мира Кабардино-Балкарской Республики (КБР):

Фауна

В Кабардино-Балкарии есть представители как степной, так и высокогорной фауны, отдельные виды южных и северных животных. Некоторые представители: 

• Из равнинных животных — лисица и волк, заяц-русак и барсук, косуля и дикий кот, выдра, живущая в реках.
• Царство птиц представлено фазанами и куропатками, перепелами и сойками, летом — золотистыми щурками, горлинками, ласточками, а в осенний период — стрепетами и дрофами.
• В предгорных лесах гнездится много птиц: чёрные дрозды и иволги, сорокопуты и славки, синицы и зяблики. В перелётное время можно встретить вальдшнепов.
• В буковых лесах обитают дикие кабаны и косули, медведи и рыси, промысловые куницы и барсуки.
• Высокогорная фауна — туры и улары, альпийские галки и кавказские тетерева, горные куропатки и краснокрылые стенолазы.

Многие животные Кабардино-Балкарии находятся под охраной человека и занесены в Красную книгу КБР. Например, в Красную книгу занесены кавказский тетерев, беркут, гриф, сип, бородач, балобан, могильник, все виды летучих мышей, кавказская гадюка, малоазиатский тритон, выдра речная. 

На территории республики есть несколько особо охраняемых природных зон: национальный парк «Приэльбрусье», Кабардино-Балкарский высокогорный заповедник, Ботанический сад в Нальчике и другие. 

Галерея с фотографиями некоторых представителей животного мира Кабардино-Балкарской Республики (КБР):

Знакомство с правилами гостеприимства

        Обязанности хозяев

• Принять гостя в любое время. Для приёма использовали специальные помещения — кунацкие, или специальную комнату в доме. У состоятельных адыгов было принято строить отдельный дом для гостей, который, как правило, располагался вне территории хозяйственного двора. 
• Обеспечить гостю жильё и питание. Питание должно было быть разнообразным, обильным и вкусным. В честь гостя обычно резали барана, устраивали угощение. 
• Развлечь гостя. Если гость был стар, для беседы приглашали родных и соседей хозяина, подходящих по возрасту. Если гость молодой — вызывали молодёжь, приглашали девушек, устраивали танцы. 
• Обеспечить защиту. Если гость нуждался в защите, хозяин обязан был предоставить ему личную вооружённую охрану, которая должна была охранять гостя во время его пребывания в доме и сопровождать до безопасного места. 
• Не спрашивать гостя, кто он, откуда и зачем едет. Если гость сам называл себя и не делал секрета из своего приезда, то вскоре в кунацкую приходили члены семьи хозяина и его соседи, которые старались услужить ему. 

Обязанности гостей

• Не задерживаться в гостях надолго. Продолжительный визит мог быть обременительным для хозяев.
• Избегать способов обидеть хозяина. Например, не отказываться принимать подарок хозяина или не предлагать ему плату за предоставление ночлега.
• Не объедаться в гостях. Даже если гость был очень голодным, он должен был себя сдерживать — чревоугодие на Кавказе считалось пороком.
• Не уходить слишком быстро — этим гость рисковал обидеть хозяина. Путник мог оставаться в гостях три дня, спустя три дня хозяин имел право поинтересоваться у него о продолжительности его визита.

Этикет

• Гость обычно ест в одиночестве, хозяин может присоединиться к нему лишь после убедительных уговоров. Если же они равны по положению и возрасту, то тогда к трапезе приступают вместе. 
• По обычаю ни хозяйка дома, ни дети не садятся за один стол с гостем и мужчинами, но при этом они находятся поблизости, ведь их помощь всегда может понадобиться. 
• Блюда подаются на стол с учётом статуса и возраста собравшихся: сначала — старшему из гостей, затем — старшему из хозяев и так далее. 
• Процедура принятия пищи имела иерархическую структуру: в первую очередь к ней прикасался самый почётный член застолья, вслед за ним — все остальные. 
• Особо ценились гости издалека — говоря в их честь тост, хозяин подчёркивал, сколько рек пришедшему пришлось пересечь (чем больше, тем лучше), и желал гостю столько счастья, сколько шагов он сделал на пути к дому, где его сейчас принимают.

Представление о предметах обихода народных промыслов

Кабардино-Балкарская Республика — это не только горы, минеральные источники и богатая природа, но и удивительно самобытная культура, в которой народные промыслы занимают особое место. Именно они сохраняют связь поколений, передают историю через руки мастеров, через форму, цвет и орнамент.

Ковроткачество и вышивка
Кабардинские и балкарские мастерицы издавна славились тонким чувством гармонии в орнаменте. Ковры ткут из овечьей шерсти, сочетая геометрические узоры и природные мотивы. Каждый рисунок — символ: ромб означает плодородие, волнистые линии — воду и жизнь, а стилизованное древо — вечность рода.

Художественная обработка металла и дерева
Ювелиры Кабардино-Балкарии изготавливают из серебра и меди изящные украшения, пояса, пряжки, кинжалы. Особая гордость — чеканка и инкрустация. Мужчины издавна мастерили резные ножны, украшали рукояти резьбой и тиснением.

Гончарное и кожевенное ремесло
Глина и кожа — простые материалы, но в умелых руках мастеров они превращаются в произведения искусства. Кувшины, миски, амфоры украшались узорами, напоминающими ритм горных рек. Из кожи делали традиционные пояса, обувь, сумки — практичные и при этом изысканные.

Сегодня народные промыслы Кабардино-Балкарии переживают новый этап развития. Мастерские и этнографические центры открываются в Нальчике, Чегеме, Баксане. Молодые художники и ремесленники обращаются к истокам, совмещая традицию и современный дизайн.

Достопримечательности КБР

Долина Нарзанов

В Долине Нарзанов вы сможете продегустировать разные виды минеральной воды из источников, бьющих прямо из недр земли. Всего их 20 — от маленьких лужиц до вместительных круглых колодцев. От обычных родников нарзанные отличаются рыжими камнями вокруг — их окрасило железо в составе воды. Экопарк расположился в очень красивом месте — с бурной речкой, лесистыми холмами, башней и кафе, где туристам подают вкусные национальные пироги, суп, шашлык и чай.

Джилы-Су

Живописная курортная зона и место силы, куда приезжают посмотреть на водопады Шейх, Султан и Каракая, попробовать минеральную воду, искупаться в горячих источниках. Дорога в урочище лежит по крутому серпантину с великолепными видами. Неслучайно трасса до Джилы-Су от Кисловодска признана одной из самых живописных в России. По пути к водопадам поднимитесь на смотровую плато Шаджатмаз, откуда в безоблачную погоду, сидя на лавочке, сможете любоваться Эльбрусом, обратите внимание на загадочные глыбы на площадке менгиров и захватите лакомство для сусликов, чьи многочисленные норки заметны на холме рядом с въездом на территорию урочища.

Чегемские водопады

В Чегемском ущелье вы увидите группу из трех сказочно красивых каскадов на реках Адайсу, Сакал-Туп и Каяарты. Малый 30-метровый водопад — самый мощный и напоминает каменный желоб, по которому бегут струи. Большие Чегемские водопады ниспадают с 60 метров в узкой теснине, где кажется, что скалы вот-вот схлопнутся. Зимой каскады выглядят не менее эффектно, потому что струи превращаются в гигантские острые сосульки, напоминающие сталактиты. 

Голубые озера

Карстовые озера неземной красоты лежат на высоте от 809 метров. Церик-Кель в самом низу — наиболее посещаемое и глубокое (292 метра). Его отличает яркий янтарно-синий оттенок и неизменная температура меньше +10 градусов. Озеро расположилось недалеко от автомобильной дороги на Верхнюю Балкарию. На берегу открыт Научно-исследовательский подводный центр, где любителям дайвинга предлагают увидеть подводный мир таинственного своими глазами. Рядом с озером открыты кафе, а в водоеме живут дикие лебеди.

Верхняя Балкария

Это не только высокогорный аул, но целый археолого-туристический комплекс с фамильными башнями, склеповыми каменными ящиками, руинами средневековых поселений, городом мертвых площадью 10 гектаров. Тут находится урочище Уштулу, и проходят маршруты к перевалам в Северную Осетию и Безенгийское ущелье. Как правило, туристический автобус заезжает в местные кафе «Старая Балкария» или «Караван», где пекут традиционные балкарские хычины и жарят отменный шашлык. 

Замок Шато Эркен

В 2012 году в получасе езды от Нальчика появился настоящий уголок средневековой Европы. Замок в романском стиле стоит на островке посреди пруда. Крепость окружают плакучие ивы и виноградники. По территории гуляют фазаны, павлины и олени. Придумал сказку и воплотил в реальность местный винодел Тембулат Эркенов. 

А так же не стоит забывать о:

• Ущелье Кыртык  
• Тызыльское ущелье 
• Гора Уллу-Тау
• Малая Кизиловка
• Водопад Гедмишх
• Озера Шадхурей 
• Поляна Азау 
• Поляна Чегет 
• Скульптура «Звездный камень»
• Свето-музыкальный фонтан в сквере «Площадь Согласия»
• Башня влюбленных в Нальчике 
• Площадь Кулиева с фонтаном в Нальчике 
• Мемориальный дом-музей Марко Вовчок
• Центральный зеленый рынок в Нальчике 
• Кабардино-Балкарский республиканский театр кукол 
• Кабардинский драматический театр
• Сквер «Ореховая роща» в Нальчике
• Государственный музыкальный театр Кабардино-Балкарии
• Атажукинский сад
• «Город мертвых» в Эльтюбю
• Национальный музей Кабардино-Балкарии
• Термальные источники Аушигер
• Озеро Гижгит
• Озеро Донгуз Орун

Серебряный источник Адыр-Су и мног