Традиции чувашского края
методическая разработка (старшая группа) на тему

Блок «Моя семья»

Продолжать воспитывать у детей любовь и заботу о членах семьи, вежливое отношение к ним, желание вести себя в семье культурно: желать доброго утра и спокойной ночи, следить за тем, чтобы быть чистым и опрятным, чтобы другим членам се­мьи приятно было с ним общаться, следить за порядком (во­время убирать игрушки, помогать убирать посуду).

Закреплять этикетные слова на чувашском языке: ыра up (доб­рое утро), ыра кад пултар (добрый вечер), лайах тёлёксем кур (приятных снов), сывлах сунатап (будь здоров), кадар (извини), тавтапуд (спасибо), тархасшан (пожалуйста).

Продолжать развивать у детей потребность в действенном проявлении заботы о пожилых (бабушках и дедушках) — они много сделали в жизни для своих родных, вырастили своих де­тей, помогают воспитывать внуков, нужно стараться их не рас­страивать, беречь от переживаний.

Формировать представления о роде (йах), воспитывать у де­тей желание беречь честь рода — быть честным, выполнять обе­щанное, ладить с людьми, не оставлять родителей в старости.

Закреплять в словаре детей чувашские слова: атте (отец), анне (мать), кукамай (бабушка по матери), кукади (дедушка по матери), асанне (бабушка по отцу), асаттв (дедушка по отцу), аппа (старшая сестра), пичче (старший брат), йамак (младшая се­стра), шамам (младший брат), ывал (сын), хёрём (дочь), манук (внук).

Формировать представления о семейных праздниках, тради­циях, реликвиях, ценностное отношение к ним.

Блок «Мой детский сад»

Развивать способность искренне радоваться успехам других детей в ходе игры, занятия и других видов деятельности.

Продолжать воспитывать уважительное отношение к труду работников детского сада. Повар вовремя и вкусно кормит. Няня и дворник наводят чистоту и порядок. Воспитатели играют, за­нимаются с детьми, чтобы они росли добрыми, честными, ум­ными, здоровыми. Старший воспитатель помогает воспитателям разобраться в их сложной работе. Прачка следит за чистотой белья. Шофер привозит вовремя продукты, новые игрушки, ин­тересные книжки. Заведующий руководит работой детского сада. Люди, которые работают в детском саду, заботятся о том, что­бы детям было хорошо.

Развивать у детей стремление помочь взрослым поддержи­вать чистоту и порядок в группе и на участке детского сада (поменять постельное белье, унести его в прачечную; всегда рас­ставлять по местам игрушки; одежду, обувь класть на место).

Воспитывать у детей благодарное отношение ко всем работ­никам детского сада (учить детей называть работников детско­го сада по имени и отчеству), стремление сделать приятное работникам детского сада (быть доброжелательным, улыбаться при встрече, поздравлять с праздником, готовить подарки), здороваться и прощаться без напоминания.

Совершенствовать навыки самообслуживания, умение чис­то и аккуратно содержать одежду, обувь и постель.

Развивать привычку к труду, способность самостоятельно за­мечать необходимость выполнения какой-либо работы и потреб­ность сделать ее самому или с помощью взрослого, других детей.

Формировать элементарные умения по приготовлению пищи: чистить вареные овощи, нарезать их для винегрета, мыть ово­щи и др.

Совершенствовать умения по выполнению функций дежур­ных по столовой, по занятиям, по уголку природы.

Формировать умения, необходимые для работы в огороде, саду, цветнике.

Развивать умения изготавливать своими руками игрушки, су­вениры, украшения из природного материала, бумаги, картона и других материалов; ремонтировать книги.

Совершенствовать навыки взаимопомощи в совместной де­ятельности с детьми и взрослыми, привычку предлагать и ока­зывать помощь старшим.

Закреплять в словаре детей словосочетание на чувашском языке: ача сачё, сыва-и, ыра up, ыра кад пултар, сывлах сунатап, кадарар, чипер юлар, тавтапуд, тархасшан.

Блок «Мой город (деревня, село, поселок)»

Развивать интерес и любовь у детей к родному городу (де­ревне, селу, поселку). Формировать представления о главных событиях, произошедших в жизни города (деревни, села, по­селка), знакомить с историей возникновения города (деревни, села, поселка), его географическим положением, достоприме­чательностями, основными отраслями производства (сельское хозяйство, животноводство, легкая и тяжелая промышленность), известными людьми, прославившими его.

Формировать конкретные знания о некоторых заслуженных мастерах своего дела в родном городе (деревне, селе, поселке), воспитывать чувство особого уважения к ним, восхищения их трудом, знаниями, умениями, гордости за таких земляков.

Ввести в словарь детей чувашское слово ентеш — земляк.

Воспитывать бережное отношение к памятникам города (де­ревни, села, поселка). Люди сажают цветы, поддерживают чис­тоту вокруг памятника. К памятникам приносят цветы в день рождения известных людей, венки в честь тех, кто погиб на войне.

Воспитывать уважительное отношение к людям, которые за­ботятся о сохранении культуры города (деревни, села, посел­ка): главе, администрации города (деревни, села, поселка).

Закрепить в словаре детей словосочетания на чувашском язы­ке: таван, ял, хула, сала.

Блок «Моя республика»

Воспитывать интерес и уважительное отношение к людям других национальностей, проживающих на территории Чуваш­ской Республики.

Воспитывать у детей уважительное отношение к государствен­ной символике республики (флагу, гербу, гимну).

Воспитывать у детей желание трудиться на благо республи­ки и страны.

Все люди, проживающие в республике, трудятся на благо республики и страны.

Главные отрасли промышленности и сельского хозяйства Чу­вашии, на которых люди трудятся: производство различного обо­рудования, машиностроение, а также пищевая промышленность. Тракторный завод — единственный в России завод, входящий в четверку мировых предприятий-лидеров по производству буль­дозеров, машин для нефтегазовой, строительной и других отрас­лей. Предприятие по производству конфет, печений и прочих де­сертов «Акконд» входит в число ведущих предприятий региона. Компания по производству напитков выпускает пиво, лимонад. Легкая промышленность производит носочно-чулочные изделия. Приоритетной отраслью сельского хозяйства Чувашской Рес­публики является хмелеводство. На всю Россию качеством своей продукции известны картофелеводы Чувашии, активно разви­вается животноводство. Известна далеко за пределами респуб­лики Альгешевская фабрика вышивки и ткачества «Паха тёрё».

Раздел «Кто такие чуваши?»

Воспитывать интерес к историческому прошлому чувашско­го народа, любовь к своему народу, понимание своей нацио­нальной принадлежности (у чувашских детей). Формировать пред­ставления о культуре чувашского народа.

Жилище чувашей в прошлом: маленькие деревянные дома с соломенной крышей, полуземлянки; внутреннее убранство: нары, которые служили кроватью и ларем для хранения домаш­них принадлежностей; топка по-черному; украшение жилища домоткаными полотенцами, половиками, вязаными скатертя­ми, подзорами.

Национальная одежда: кёпе, тухья, масмак, сурпан, хуьипу, шу- пар, накосники, подвески; лапти и др. Украшение одежды. Ис­пользование разных видов орнамента.

Одежда детей: у мальчиков — рубашка с мелкой вышивкой по грудному разрезу, краю рукава и подола; у девочек — пла­тья, простенькие бусы, по праздникам они носили ожерелья из монет, наплечные и наспинные украшения: накосники, под­вески-пояски, медные «хвостики».

Пища чувашей: в пище преобладали растительные продук­ты: мука, крупа, овощи, по праздникам готовили хуран кукли (вареники), тултармаш (кишки, начиненные жирным мясом с ячменной, полбенной или пшенной кашей, сваренные в котле, затем поджаренные), шарттан (чувашская колбаса), йава (мел­кие шарики из сдобного теста), хуплу (пирог с мясом), какай шурпи (мясная похлебка), чакат (сыр), салма яшки (суп с клец­ками) — приветственный суп для почетных гостей, пуремеч (ват­рушки с творогом или картофелем), шаркку (жаркое), месерле дамарта (сваренные вкрутую и поджаренные яйца). Максама — сладкое пиво без хмеля и дрожжей для детей и стариков.

Традиции, обычаи и обряды чувашского народа: ниме, алыл- маш; приглашение в гости, угощение, проводы гостей; обхо­дить вековой дуб при отправлении в дальний поход и др.

Национальные богатыри: Улып, Чемень, Юман-батыр, Ту- батыр.

Праздники чувашского народа: Сурхури, £аварни, Манкун, Ака- туй, сёрен и др.

Посуда и утварь чувашей: пользовались самодельной дере­вянной, глиняной посудой: тирёк (большая деревянная чаша), чаплашка (мисочка для маленьких детей), алтар (братина), кур­ка (ковш); куршак (горшок), какшам (кувшин), датма (сковоро­да); плетеной тарой: кушел (кошель), кардинкка (корзина). По­суду украшали красивой причудливой резьбой.

Инструменты для изготовления посуды: пара (бурав), айа (ста­меска), даврам пара (коловорот) и др.

Материал для изготовления посуды: береста, дуб, лоза, гли­на и др.

Ремесла и промыслы: земледелие, изготовление холста из льна и конопли, прядение, отбеливание, окрашивание, изготовле­ние одежды, вышивание, резьба по дереву, плотничество, гон­чарное дело, изготовление колес, плетеной, гнутой мебели, му­зыкальных инструментов, охота и др.

Раздел «Что значит быть хорошим человеком в понимании чувашей?»

Формировать представления у детей о том, кого чуваши счи­тали хорошим человеком: трудолюбивого, доброго, любящего свою родную землю, Родину, честного, уважительно относя­щегося к старшим, вежливого в общении.

Формировать у детей представления о традиции чувашей давать благопожелания родившемуся ребенку: мальчику — быть, как отец крепким, сильным, трудолюбивым, девочке — быть, как мать приветливой, скромной, быстрой в работе. Ребенку также желали быть счастливым, почитать родителей, старших и старых, односельчан, жить в здравии и чистоте до старости, чтобы у него в будущем было много детей. Знакомить детей с именами, которые чуваши давали своим детям (Илемпи, Сарпи- ке, Юман, Атнер и др.,), показать связь чувашских имен с бла- гопоже л аниями.

Воспитывать у детей интерес к труду чувашей и трудолю­бие. Дать представление о любви чувашей к работе на земле (труд на земле с ранней весны до поздней осени от зари до зари: подготовка к посевной, посевная, сенокос, жатва, посев озимых, молотьба, копка картофеля и корнеплодов и т.п., вы­ход чувашей на полевые работы в полном праздничном светлом одеянии и в украшениях, вовлечении детей с ранних лет в зем­ледельческий труд). Раннее начало трудового дня; выполнение работы по дому, хозяйству; помощь детей родителям в выпол­нении домашних дел (присмотр за младшими братьями, сест­рами, уход за домашней живностью, работа в огороде).

Трех-четырехлетние дети зимой ухаживали за ягнятами в избе, с рук кормили веточным кормом, убирали за ними, кор­мили цыплят, утят, гусят, стерегли их. В пять-шесть лет дети имели индивидуальные трудовые обязанности. В шесть-семь лет дети имели свои грядки (супинкке).

Особенности труда девочек — девочки привлекались к при­готовлению пищи, уборке помещения, рукоделию, работе в ого­роде, уходу за домашней живностью; достоинством женщины считали умение владеть земледельческими орудиями, стряпать, шить, ткать и т.п.

Особенности труда мальчиков — в труде мальчиков требо­валось применение физической силы, проявление выносливос­ти, идеалом крестьянского мужчины являлся тот, кто обладал необходимыми познаниями в ремеслах.

Дети при участии взрослых мастерили игрушечные орудия труда, с их помощью они выполняли те же действия, что и взрослые в процессе труда. Постепенно от игрушечных орудий труда дети переходили к настоящим орудиям труда. У детей были детские ведра, коромысло, лопата, грабли, вилы, ломик и т.п. В качестве детского топорика использовался маленький топо­рик наподобие полумесяца — айпалта. Дети убирали за собой, чистили и сушили обувь, постепенно учились пришивать пуго­вицы, ставить заплатки, штопать, стирать свои мелкие вещи, чинить лапти и т.п.

Трудовых обязанностей у детей было очень много. Девочек постарше мать обучала изготовлению кружева, скатерти, богато орнаментированного одеяла с аппликациями, приготовлению пищи. Отцы обучали мальчиков сельскохозяйственным работам, плетению лаптей. Чувашским детям строго запрещалось произ­носить слова об усталости (об этом говорили на ушко), от де­тей требовалось любить труд и людей труда, трудолюбивым счи­тали того, кто с любовью делает и нелюбимую работу, трудо­любие, по мнению чувашей, считалось самым драгоценным че­ловеческим качеством. Проверка трудовой подготовки старших детей осуществлялась во время ниме, алылмаш, всевозможных праздников.

Воспитывать бережное отношение к продуктам труда.

Познакомить детей с пословицами и поговорками о труде. Обучить народным играм, связанным с трудовым содержанием.

Воспитывать у детей доброе отношение друг к другу, людям другой национальности. Формировать представления о доброте как одной из характерных черт чувашей (доброго человека чу­ваши называли ыра дыннамар), традиции чувашей в ответ на какой-то подарок или доброе дело непременно отблагодарить: подарить более ценную вещь или помочь в чем-то; распростра­нение благодарности на всю семью и род человека, сделавшего доброе дело; люди, симпатизирующие друг другу, обменивались между собой дорогими подарками. Познакомить с завещанием И.Я. Яковлева чувашскому народу: дружбы с русским народом: («Чтите и любите великий, добрый и умный русский народ...»), дружбы с многочисленными народностями, дружбы среди са­мих чувашей («Будьте дружны между собой»), дружбы в семье («В семейном счастье — защита от жизненных испытаний»).

Познакомить детей с пословицами и поговорками о добре, благодарственной песнью.

Воспитывать у детей любовь к своей родине, земле, раз­вивать желание ее защищать, трудиться на благо своей Роди­ны, хранить в памяти и сердцах имена людей, погибших на войне. Чуваши преданно любили свою Родину, бережно отно­сились к своим обычаям и языку. Поэтический образ Родины у чувашей — «золотая колыбель». Традиция чувашей обходить ве­ковой дуб, отправляясь в дальний поход, чтобы всегда помнить

Родину и возвратиться удачно. Участие чувашей в Гражданской и Великой Отечественной войнах, уход чувашей добровольца­ми на фронт в годы Великой Отечественной войны. Проявление храбрости и героизма чувашским народом во время войны. По­мощь чувашского народа людям, сражавшимся на войне, хле­бом, мясом, маслом, теплыми вещами, деньгами.

Познакомить детей с пословицами и поговорками, песнями о Родине.

Воспитывать у детей честность через формирование пред­ставлений о чувашах, как людях, которые старались сохранять доброе и честное имя в самых сложных обстоятельствах, они не одобряли обмана и неблагодарности в отношении к людям. Отсутствие у чувашей привычки брать чужое, их отрицательное отношение к нечестным людям.

Познакомить с пословицами и поговорками о честности.

Воспитывать уважительное отношение к старшим. Чувашские дети вежливо и почтительно относились к взрослым. К старшим обращались: пичче (старший брат), аппа (сестра), а к пожи­лым — асанне, кинемей (бабушка), асатте (дед), инке (тетя) и т.д.; анне (мать), кинемей для чувашей понятия священные. При решении важных проблем всегда прислушивались к мнению стариков. Почтительное отношение к матери.

Поощрять детей использовать этикетные выражения в раз­ных ситуациях: при входе в дом — Мёнле пуранатар? (Хорошо ли поживаете?), при входе в дом во время обеда — Апачё тутла пултар (Пусть пища будет вкусной), при приближении к ра­ботающим — Вай патар (Пусть силы прибавятся), при проща­нии — Телейлё дул пултар (Пусть дорога будет удачной) и др.

Раздел «Культура народов, проживающих в Чувашии (русских, татар, марийцев, мордвы и др.)»

Воспитывать уважение к народам, проживающим в Чува­шии (русским, татарам, марийцам, мордве и др.), через фор­мирование представлений об их культуре.

Культура русского народа:

народный костюм, его детали: мужская одежда — рубаха, шта­ны, зипун, кафтан, ферязь, армяк и др.; женская одежда — сарафан, понева, запона, душегрейка, шубка, суконный опа­шень, муфта;

праздники: Новый год, Рождество Христово, Крещение, Мас­леница, Пасха и др.

национальные богатыри: Микула Селянович, Святогор, Илья Муромец, Алеша Попович, Добрыня Никитич.

национальная кухня: блины, пироги, похлебки, каши, варе­нья, соленья, квас, кисель и др.

ремесла: кузнечное дело, златокузнечное дело, гончарное ре­месло, керамика, вышивка, мастерство эмалей, резьба по де­реву, кости, чернение, гравировка по металлу, стеклоделие, фар­фор, художественная роспись (гжель, жостовская роспись, па­лехская миниатюра, хохлома, лубок), изготовление самоваров, матрешек и др.

Культура татарского народа:

народный костюм, его детали: одежда — рубаха-платье, ша­ровары, халат, чоба (легкая, без подкладки, верхняя одежда), чекмень (приталенная длинная демисезонная одежда); головные уборы — тюбетейка (у мужчин), калфак (у женщин); обувь — ичиги, чабата (лапти).

праздники: Сабантуй (праздник плуга), Курбан-байрам и др. национальные богатыри: Батыр, Алпамаш, Камыр и др. национальная кухня: отличие татарской кухни — разнообра­зие и редкое сочетание продуктов: чак-чак, шербет, бишбар- мак, кыстыбый (лепешка из пресного теста) и др.

ремесла: гончарное ремесло, ювелирное искусство, камен­ное и деревянное зодчество (резьба, монументальное строитель­ство, изготовление предметов быта), кожевенное ремесло, тка­чество и золотое шитье, кузнечное дело, оружейное ремесло.

Культура марийского народа:

народный костюм, его детали: тувыр (нательная рубаха), йолаш (штаны), кафтан, передник, пояс; типы головных уборов — кар­касные, остроконечные, лопатообразные, мягкие полотенчатые (шарпан), платки, наиболее древний головной убор — шурка; обувь — лапти, кожаные сапоги.

праздники: Агавайрем (праздник пашни), Угинде (праздник урожая) и др.

национальные богатыри: Кайван, Чумбылат и др. национальная кухня: лашка (суп с клецками), подкогыльо (ва­реники с начинкой из мяса или творога), коман мелна (слое­ные блины), пахта и др.

ремесла: изготовление дорожных сундуков, тарантасных пле­тенок, национальных музыкальных инструментов, деревянных тростей, корзиноплетение, валяние валенок, изготовление ва­ляного мужского головного убора, изготовление шуб шубков из овчины, вышивка, резьба по дереву, ювелирное ре­месло.

Культура мордовского народа:

народный костюм, его детали: одежда — панар (рубаха), понкст (штаны), кушак (пояс), сумань (приталенное суконное паль­то), чапан (демисезонное пальто), пулай (набедренное украше­ние), сюлгамо (декоративная застежка на рубахе); головные убо­ры — панго, шлыган и др.; обувь — лапти, сапоги, онучи;

праздники: мордовские праздники приурочивались к русским народным праздникам. Роштува (праздник плодородия, приуро­ченный к зимнему солнцевороту), Акша келу (Белая береза) — праздник Святой Троицы и др.

национальные богатыри: Перя, Пургаз, Сабан-богатырь.

национальная кухня: традиционная мордовская кухня зависе­ла от продуктов, получаемых в хозяйстве, и обуславливалась основными занятиями народа — земледелием и животновод­ством, подспорьем в питании служили и служат продукты со­бирательства, рыболовства, охоты и пчеловодства. Блюда: бли­ны, лепешки, селянка, лукш (пирог из кислого ржаного теста или пшеничной муки с начинкой в 7—12 слоев), чапамо ловсо (кислое молоко) и др.

ремесла: ювелирное искусство, вышивка золотой нитью, вы­шивка, узорное ткачество, шитье бисером, художественная об­работка дерева, плетение из лыка, изготовление глиняных иг­рушек, кукол, плетение кружев на коклюшках, изготовление керамической посуды, матрешек, роспись по дереву, валяние валенок, кузнечное дело, бортничество.

Блок «Моя Родина»

Формировать представление о том, что в состав России вхо­дит много суверенных республик: Чувашская, Татарская, Ма­рийская, Мордовская и др.

Развивать чувство патриотизма на основе ознакомления с историческим и культурным прошлым страны, современным развитием культуры и промышленности, уважительное отноше­ние к государственной символике (флагу, гербу, гимну).

Воспитывать дружелюбное отношение к странам ближай­шего окружения (Белоруссия, Украина и др.), их культуре, обы­чаям.

Развивать обобщенные представления о многонациональном составе населения России, их языке, культуре.