Проект "Национальное блюдо нашей семьи"
проект (средняя группа) на тему

Проект: «Национальное блюдо нашей семьи»

         Актуальность проекта:

Наше общество представляет собой большую коммунальную квартиру, в которой живут люди разных национальностей, вероисповедания. Они живут рядом с нами и мы должны жить в мире и согласии, не сорится, быть терпимыми, толерантными, уважать и сочувствовать всем. кто живет рядом, не смотря на то, что эти люди говорят на другом языке, соблюдают иные традиции.

На  данном этапе развития общества часто происходят межнациональные конфликты, основанные на неуважении и нетерпимости между людьми. Каждый человек должен представлять для другого человека партнера по общению, труду, отдыху. И тут национальная принадлежность играет другую роль, здесь главное – вызывает ли человек интерес как личность, может ли он сочувствовать, сопереживать своему товарищу. Общение детей разных национальностей оказывает благотворное влияние на их развитие. Дети получают знания о быте, искусстве, культуре другого народа. Приобщение к знаниям семейных, национальных, кулинарных традиций, как никогда актуально в наше непростое время, Это позволяет ребёнку ближе познакомиться с национальной культурой российского народа, понять смысл общения с людьми другой национальности.

Цель проекта:

1. Знакомство с культурой разных народов Республики Мордовия через кулинарные традиции семьи.

Задачи:

1.Формировать знания об особенностях национального быта разных народов.

2. Развивать познавательный интерес к истории и традициям, жизни людей разных национальностей.

3. Развивать любознательность детей, умение работать в группах. 

4. Познакомить с технологиями приготовления различных национальных блюд.

5. Способствовать развитию эффективного взаимодействия между детьми и родителями в семьях участников проекта.

Принципы реализации проекта:

1. Принцип единства детского сада и семьи, который включает привлечение родителей к участию в конкурсах, викторинах, коллективных праздниках.

2.Принцип практической направленности познавательной деятельности детей, позволяющий применить полученные данные в практической деятельности, в повседневной жизни.

3.Принцип системности и последовательности.

4.Принцип креативности, позволяющий формировать новые знания, умения, навыки ребенка на базе уже имеющихся.

5.Принцип культуросообразности - воспитание должно основываться на общечеловеческих ценностях культуры и строиться в соответствии с ценностями и специфическими особенностями, присущими национальным традициям.

ПЛАН МЕРОПРИЯТИЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

 Ожидаемые результаты:

У детей возник интерес к быту и традициям народов разных национальностей. Совместно с родителями они познакомились с технологией приготовления различных национальных блюд, получили знания о культуре другого народа, многие принимали участие в изготовлении национальных блюд своей семьи. Возникновение познавательного интереса у детей ведёт к сохранению культурных, семейных, национальных традиций в семье, к формированию чувства уважения  и терпимости к людям других национальностей.

Мероприятие «Семейные посиделки».

Выходит ведущий ( звучит музыка из сериала «Кухня»):

У каждого народа и кухня ведь своя

Об этих самых кухнях расскажем вам, друзья.

Простой прохожий, путник, ценитель и гурман,

Позвольте пригласить вас в татарский ресторан.

Играет татарская музыка, выходит поварёнок:

Мы вам предлагаем от всей души

Татарские блюда вкусны, горячи

Тут тебе губадия и беляши,
И треугольники, и пермячи.

Выходит родитель.

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (беляши)»

Вед: Спасибо, спасибо! Мы дальше идем.

В мордовскую кухню давайте зайдем.

И здесь нас встречает блюд изобилие.

Играет мордовская  музыка, выходит поварёнок:

Поварёнок: Рады видеть гости, вас

Что в меню у нас сейчас:

Кургане поставят к чаю,

Манный блин предложат вам...

Про такое не слыхали

Поза, пуре и арям.

Выходит родитель:

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (манные блины)»

Играет мордовская  музыка, выходит поварёнок:

Кургане, кургане

Словно солнце в сентябре,

Просто чудо – не стряпня,

Угощайся вся родня. 

Выходит родитель:

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (Кургане)»

Вед: Ах, русская ты кухня, щедрая душа

Встречаешь хлебом солью и песней не спеша.

Играет русская  музыка, выходит поварёнок:

Поварёнок: Пельмешки, расстегаи

В России каждый ценит, веками с давних лет.

 Щи да сладка каша, уха и простокваша.

Эх, лучше русской кухни, пожалуй, в мире нет!

Выходит родитель:

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (блинчики с мясом)»

Играет русская  музыка, выходит ребёнок в русской народной одежде:

Нет вкуснее русской кухни

Курник мы предложим вам,
Вы попробуйте кусочек,

И ответ дадите нам.

Выходит родитель:

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (курник)»

Играет русская  музыка, выходит ребёнок в русской народной одежде:

Пирожки с капустой,

Встав пораньше с мамой, вам я испеку,

Мягкие и пышные, выну из духовки,

Обязательно, ребята вас я угощу.

Презентация: «Наше национальное  семейное блюдо (пирожки с капустой)»

Ведущий: Уважаемые родители, большое спасибо, что посетили наше мероприятие, посвященное национальной кухне нашей республики и Дню толерантности. В этот знаменательный день, мы учимся быть терпимее, уважительнее к людям других национальностей.  Наш праздник подошел к концу. Пожалуйста, приглашаем вас на чаепитие совместно с детьми.