Вечер любимых национальных блюд
материал (подготовительная группа)

Развлечение в подготовительной группе «Вечер любимых национальных блюд»

Цель: Приобщение представлений о социокультурных ценностях чувашского народа .

Задачи:

1. совершенствовать музыкально-ритмические навыки детей через хороводы, танцы, игры;
2. закреплять вокальные навыки, умение ритмично играть на музыкальных инструментах;
3. закреплять и расширять знания детей о чувашских традициях и чувашских национальных блюдах;
4. воспитывать любовь к Родному краю;

Ход развлечения.

Дети и родители сидят за накрытыми столами в музыкальном зале. Звучит чувашская гостевая музыка. На фоне этой мелодии ведущая читает стих П.Хузанкая

                              Славлю край, родной , любимый

Славлю край неповторимый.

Лип цветущих аромат

Шелковых лугов наряд!

Славлю я поля родные

Славлю берега крутые

Край Чувашский, край родной.

Славлю города и нивы,

Мой народ трудолюбивый»!

Ведущая: Наш край славится не только трудолюбием народа, но и своим особым гостеприимством. У чувашей, кто бы ни заходил в гости его ни в коем случае не отпускают не угостив. При приходе гостей чуваши показывали своё гостеприимство, выставляли на стол наиболее ценные припасы, имевшиеся дома или заранее приготовленные для гостей.

( В зал  под чувашскую народную музыку входят мамы в чувашских народных костюмах. У одной на руках  чǎкат, а за ними другие с пÿремеч, хуплу, йǎва). 

Ведущая:  Вот и сегодня мы с вами собрались, чтобы познакомить наших детей с чувашскими национальными блюдами.  И на наш праздник мы пригласили наших мам, пап и бабушек.

1 родительница: Мы к вам пришли не с пустыми рукам. Мы приготовили для вас наши любимые чувашские национальные блюда.

( Мамы ставят блюда на  боковой стол)

Ведущая:  Спасибо вам дорогие гости.  Наши ребята тоже приготовили для вас подарки– они выучили  песни , игры и пляски.

1ребёнок:  Тǎванǎмǎрсем,кÿршесем

Пырǎр хǎнана

Пырǎр хǎнана

Чунтан савǎнма.

2ребёнок:    Веселил нас много раз

Наш чувашский « перепляс»

Сколько удали, задора,

Сколько радости во взоре!

Выходи смелее друг!

Плясуны вступайте в круг!

« Ташả кӗвви».

Музыка Ф.Лукина.

( После танца дети садятся.  Выходит мама она предлагает своё блюдо- чǎкǎт.)

2 родительница : Предлагаю вашему вниманию чувашское национальное блюдо « Чǎкǎт». Готовили это блюдо  из творога , не только на праздники , но и в будни.

 Я вам расскажу рецепт. Берётся творог 1 пачка , добавляется 1-2 яйца, соль. Всё хорошо перемешивается  и помещается в форму,  затем формочку поместить на противень и поставит в духовку. Через некоторое время, когда подрумянится, чǎкǎт будет готов. Ешьте на здоровье.

(  Ставит чǎкǎт на стол).

3 родительница: Йǎлтǎр ,йǎлтǎр самǎвар

Хатӗр , чей ӗçме пуçлар

Йǎл кулаççӗ куркисем

Пур сӗткенлӗ куǎрксем

Пӗçеретӗп вӗсене

Кǎларǎр кукǎльсене

А я предлагаю вам праздничное печенье пÿремеч ( ватрушка).Готовили его из кислого теста с творожной или картофельной начинкой, с добавлением масла, молока или сметаны.

(  Ставит пÿремеч на стол)

4 родительница: Самым вкусным и лакомым и, конечно праздничным кушаньем является хуплу ( пирог со свининой и картофелем). Хуплу для гостей готовили из теста, замешенного на молоке с добавлением яиц. Его пекли в русской печи.

3ребёнок: Мы пришли к вам с хуплу.

А как мы его испекли, про это споём вам песню.

« Кукаçипе куками».

Музыка А .Наумова.

5 родительница: Йǎва (колобок)-древний вид печенья, ели его на празднике сурхури, чтбы обеспечить плодородие овец, печенье йăва служило также угощением на масленице, пасхе, свадьбе.

Желаю , чтобы этот дом, наш детский сад, всегда был полон детьми, ведь йǎва -это  особый вид печенья, давалось безчётно, чтобы в доме всегда было больше гостей.

(Родительница угощает йǎва.( печенье).)

Ведущая:  Спасибо вам! Тавтапуç сире!

4 ребёнок: Звонкие резные

Ложки расписные

От зари и до зари

Веселитесь ложкари.

5 ребёнок: Мы гордимся стариною

Стала нам она родною

Вечно радует кого-то

Наших прадедов работа.

Чувашские наигрыши.

«Тÿнкки-тÿнкки.»

Музыка народная.

( Оркестр ложкарей ).

Ведущая: Вот и наши девочки пришли со своими инструментами-металлофонами. Они тоже хотят нас повеселить и исполнят для нас чувашскую народную мелодию.

« Линка-линка».

Музыка народная.

Ведущая: У кого там хмурый вид

Снова музыка звучит

Собирайся детвора

Ждёт чувашская игра.

« Хушпупа картус тǎхǎн».

( Чувашская народная игра.).

.

6 родительница: Мы тоже хотим вам показать в какие игры мы играли в детстве.

Айтǎр каяр хǎнана

Айтǎр ташǎ пуçлама

Юрǎ ташǎ пулсассǎн

Айтǎр вǎйǎ выляма

Игра « Марук, Иван».

Чувашская народная игра.

( Играют родители, затем дети).

.

Ведущая: Очень весёлая игра. Наши девочки  ещё очень любят играть в куклы. И вот они сегодня пришли со своими любимыми куклами и споют о них песню.

Песня ” Пуканне”

Музыка Г.Хирбю.

Ведущая: А  наши мальчики с утра до вечера готовы играть на своих свистульках.

Песня ” Митюк тухрӗ урама”.

Музыка В.Воробьёва.

Ведущая: У нас есть ещё и любитель рыболов. С утра со свой удочкой он уже  сидит на берегу речки .

Песня ” Пулǎра”.

Музыка Ф.Лукина.

5 ребёнок: Парни бравые танцуют

Каблуками пол дробят

Их девицы окружили

Песней шуткой их бодрят.

Чувашский хороводный танец.

«Ҫӗмӗрт çеçки çурǎлать»

Музыка народная.

После танца все садятся за стол. Чаепитите.

Родительница: Засиделись мы, заигрались

Пора  нам и расходиться.

В гостях хорошо, а дома лучше.

Ведущая: Счастливого пути. Ждём ещё вас в гости.

Звучит чувашская мелодия, все расходятся.