Конспект занятия "Традиции встречи Нового года народами Нижнего Поволжья"
план-конспект занятия (подготовительная группа)

муниципальное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 301 Красноармейского района Волгограда»

Методическая разработка конспекта занятия

 «Традиции встречи Нового года народами Нижнего Поволжья»

для детей старшего дошкольного возраста (5-7 лет)

Разработала:

Бунина Елена Александровна

воспитатель

Волгоград, 2025

Цель занятия: расширить знания детей о культурно-историческом многообразии новогодних традиций народов Нижнего Поволжья.

Образовательные задачи:

• познакомить дошкольников с основными новогодними обычаями и обрядами народов Нижнего Поволжья (калмыков, татар);
• расширить словарный запас: ввести и закрепить термины Зул (калмыцкий Новый год), Нардуган (татарский зимний праздник);
• сформировать представление о символике новогодних обрядов (ёлка,  угощения, костюмы);
• показать связь традиций с природными циклами и хозяйственным укладом народов региона.

Развивающие задачи:

• развивать познавательный интерес к культуре народов Нижнего Поволжья;
• совершенствовать связную речь: учить рассказывать о праздниках, отвечать на вопросы, составлять короткие описания обрядов;

Воспитательные задачи:

• воспитывать уважительное отношение к культурным традициям разных народов, проживающих в Нижнем Поволжье;
• формировать чувство принадлежности к многонациональному сообществу региона;
• прививать интерес к семейным и народным праздникам как источнику добра и единства.

Оборудование: презентация по теме занятия. Маска дракона для подвижной игры. Карточки с изображениями Дедов Морозов в традиционных костюмах (Кыш Бабай, Аав Киитн); отдельные элементы костюмов (шапки, шубы, пояса, обувь) на отдельных карточках. Карта «Народы Поволжья» с отметками регионов. Картинки с изображением калмыцких и татарских блюд.

Предварительная работа: чтение сказок и стихов народов Поволжья, просмотр иллюстраций, знакомство с национальными костюмами.

Ход занятия:

Воспитатель: (звучит Татарская народная мелодия «Карлыгач»)

 Дорогие мои друзья!

Представьте: за окном морозный январский вечер, в доме уютно мерцают огоньки, пахнет свежей выпечкой и хвоей. Именно так — в тепле, радости и ожидании чудес — встречают Новый год народы Нижнего Поволжья.

Оказывается, у каждого народа — свои секреты праздника! Сегодня мы их раскроем. Готовы, окунуться в атмосферу волшебства?

Дети: Да.

Воспитатель: Традиция встречать Новый год 1 января появилась в России благодаря Петру I. (показ слайда  «Портрет Петра 1»).

Ребята, расскажите, а как вы обычно встречаете Новый год?

Дети: Украшаем елку шарами, гирляндами, мишурой и звездой на верхушке. Приходит Дед Мороз с внучкой Снегурочкой и приносит подарки. Водим хороводы вокруг елки.

(показ слайдов: «Новогодняя елка», «Дед Мороз и Снегурочка»)

Воспитатель: Ребята, посмотрите на наше настенное панно - карту «Народы Поволжья». Вот здесь находится Республика Калмыкии, а столица  называется город Элиста. Здесь живет калмыцкий народ (калмыки).

Новый год у калмыков называется Зул. означающего «лампада» или «жировая лампа» — центральный символ торжества, воплощающий свет, тепло и надежду.

В Калмыкии Новый год встречают не в полночь, как принято у нас, а рано утром, в первый день нового года. Калмыцкий Дед Мороз называется Аав Киитн, что переводится как «дедушка Холод».

Аав Киитн изображается в традиционной одежде скотовода: длинный тулуп или шуба, защищающие от холода. Заячья шапка-треух с тремя красными лентами, пришитыми к её концам.

На поясе — сумка с табакеркой, кремнем и огнивом — древними принадлежностями кочевника.

В руке вместо посоха он держит длинный кнут, символизирующий его роль главного пастуха.

Передвигается Аав Киитн на телеге, запряжённой сайгаками. (показ слайда)

У Аав Киитн есть не только внучка Цасна Кююкн (Девочка из снега), но и внук Шина Джил (Новогодний Мальчик). Они помогают разносить подарки.(показ слайда)

На праздничном столе обязательно присутствуют: калмыцкий чай с молоком, пшеничные пирожки (борцоки), пельмени с бараниной, сладости и топлёное масло. Изобилие на столе символизирует благополучие в наступающем году. (показ слайда)

А сейчас, ребята, поиграем в калмыцкую подвижную игру «Поймай дракона».

Правила игры:

Дети выстраиваются в цепочку, держась за талию или плечи впереди стоящего. Первый игрок — «голова дракона» (имеет свободные руки). Последний игрок — «хвост» (главная цель для «головы»). По сигналу ведущего «дракон» начинает двигаться (лучше в темпе лёгкого бега). «Голова» задаёт направление, стараясь дотянуться до «хвоста». «Хвост» уворачивается, меняя траекторию; остальные игроки следуют за «головой», сохраняя цепь. Если «голова» схватила «хвост», раунд заканчивается. «Хвост» становится новой «головой», а игрок, стоявший перед ним, — новым «хвостом».

Воспитатель: Молодцы, ребята, вы такие ловкие! А теперь, посмотрите на карту «Народы Поволжья». А вот здесь находится Республика Татарстан с главным городом Казань и живет здесь татарский народ (татары).

Сегодня татары празднуют Новый год 1 января, как и мы, но также сохраняют память о традиционных праздниках — Наврузе (весеннем) и Нардугане (зимнем).

Навруз — древний земледельческий праздник, который приходится на день весеннего равноденствия (конец марта). Он считался традиционным татарским Новым годом.

Празднование начиналось рано утром. Вся семья наряжалась в новую одежду и собиралась за освещённым столом, на который ставили зеркало и зажигали свечи по числу членов семьи. Свечи нельзя было гасить, пока они не догорят до конца. (показ слайдов)

Нардуган — праздник, который отмечали во время зимнего солнцестояния (с 25 декабря по 5 января по старому стилю). В новогоднюю ночь были приняты гадания. По улицам и домам ходили ряженые, которые пели, танцевали, играли в шуточные игры, желали всем добра, достатка, любви. (показ слайдов)

Кыш Бабай (в переводе с татарского — «Зимний Дедушка») — татарский зимний сказочный волшебник. Он дарит подарки, исполняет желания и организует новогодние представления.

Кыш Бабай похож на Деда Мороза, но с ярко выраженными национальными чертами: кудрявая борода золотистого оттенка; шуба синего или зелёного цвета (зелёный считается благодатным в исламской традиции); костюм украшен татарским национальным орнаментом (например, тюльпанами); на голове — татарская тюбетейка, отделанная мехом; на ногах — национальные кожаные сапоги ичиги. (показ слайда)

Кар Кызы («Снежная дочь») — главная помощница (аналог Снегурочки, но не внучка, а дочь). Они любят угощать гостей национальным блюдом чак-чаком.

На праздничном столе обязательно присутствуют национальные блюда:

Чак-чак — кусочки теста, пропитанные медовым сиропом. Считается символом гостеприимства и сладким подарком на праздник.

Губадия — закрытый многослойный пирог с начинкой из риса, сушёного творога (корта), фарша, яиц, сухофруктов.

Урама — хворост по-татарски. (показ слайдов)

А сейчас, давайте, поиграем в игру «Угадай блюдо» 

Правила игры:

Воспитатель зачитывает описание блюда, а дети должны угадать, о каком угощении идёт речь и показать картинку с изображением этого блюда.

Описание:

- Это сладкое блюдо — символ гостеприимства у татар. Его берут с собой в гости на Новый год. Состоит из кусочков теста, пропитанных мёдом. (чак-чак)

- Круглый пирог с многослойной начинкой: рис, сушёный творог (корт), фарш, рубленые яйца, курага, чернослив или изюм. Традиционно украшает татарский новогодний стол. (губадия)

- Хворост по‑татарски — хрустящее жареное тесто. Часто подают к чаю на праздники. (урама)

- Пшеничные пирожки, по вкусу напоминающие хворост. Выпекаются разной формы: в виде бублика, мелких шариков. Традиционно украшает калмыцкий новогодний стол, символизируя благополучие. (борцоки)

- Солоноватый напиток на основе чая, молока, масла. У калмыцкого народа символизирует гостеприимство. (калмыцкий чай)

Воспитатель: Молодцы, ребята, правильно назвали все блюда.

А следующая игра называется «Одень Деда Мороза» 

Правила игры:

Воспитатель показывает карту и называет регион («Татарстан», «Калмыкия»).

Дети  выбирают из набора элементов те, что соответствуют костюму местного зимнего волшебника. Собирают образ на игровом поле. Проверяют по эталонной карточке.

Кыш Бабай (Татарстан): изумрудно‑зелёная или синяя шуба, тюбетейка с мехом, ичиги.

Аав Киитн (Калмыкия): длинный тулуп, заячий треух с красными лентами.

Воспитатель: Я рада, что вы справились и с этим заданием. Молодцы!

Ребята, а какие традиции вам понравились больше всего и почему? (ответы детей)

А что нового вы узнали о народах Нижнего Поволжья? (ответы детей)

Воспитатель: Ребята, давайте пожелаем друг другу:  

«Пусть будет полон твой дееж!» (калмыцкое пожелание изобилия);

«Да будет твой стол богат, как на Зул!» (калмыцкая образность);

«Да придёт к тебе Кыш Бабай с подарками!» (татарская традиция).

Сегодня мы прикоснулись к волшебству новогодних традиций Поволжья. Пусть эти знания сделают ваш собственный праздник ещё теплее и осмысленнее. До новых встреч!