Протокол родительского собрания № 2 Тема: «Казачья новогодняя кутья»
материал (старшая группа)

Протокол родительского собрания № 2

Тема: «Казачья новогодняя кутья»

от «14 » января 2026г.

Присутствовало: 10 человек.

Отсутствовало: 7 человек

Начало работы:

Окончание работы:

Участники: воспитатели группы, родители

Материал: пароварка, пшеница, сухофрукты, изюм, мак, мед, грецкие орехи.

Повестка дня:

1. Вступительная часть.

2. Выступление педагогов:

1. Исторический экскурс: кутья в казачьей культуре.

2. Мастер – класс: «Приготовление новогодней кутьи».

3. Викторина для детей и родителей.

4. Казачья игра « Плетень»

Ход собрания:

1. Вступительная часть. Кутья — традиционное обрядовое блюдо, которое занимало центральное место в праздничной культуре казаков, особенно в Рождество. Это каша из цельных зёрен (пшеницы, ячменя или риса) с добавлением мёда, мака, орехов, сухофруктов и других ингредиентов. У казаков кутья символизировала плодородие, вечную жизнь, изобилие и духовное единство.

История кутьи. Кутья — древнее блюдо, корни которого уходят в дохристианские времена. У восточных славян каша из цельного зерна с мёдом была обязательным атрибутом пиров, связанных с культом предков, сбором урожая и круговоротом жизни и смерти в природе. С принятием христианства традиция обрела новый смысл: языческая поминальная трапеза превратилась в христианское богоугодное дело — поминовение усопших с молитвой и надеждой на воскресение. У казаков кутью подавали в Сочельник (6 января) как первое блюдо после поста. Она открывала праздничную трапезу. В донских станицах это блюдо часто называли «сочиво». В кубанских — «багата кутья» или «вечеря».

Символика кутьи. Каждый ингредиент кутьи нёс глубокий смысл. Зерно — символ жизни, плодородия, возрождения и бесконечности бытия. Как зёрнышко, положенное в землю, должно «умереть», чтобы дать новый росток, так и человеческая душа через уход из земной жизни обретает жизнь вечную. Мёд — знак сладости бытия, благодати, радости и божественной благодати. Мак — символ плодородия, изобилия, защиты от зла, а в некоторых толкованиях — множества святых и ангелов. Орехи и сухофрукты — благополучие, щедрость творения.

Обряд «ношения вечери». Один из важных ритуалов, связанных с кутьёй, — «ношение вечери». Дети и подростки относили кутью крёстным родителям, бабушкам, дедушкам и близким родственникам. Это было знаком уважения, благодарности и укрепления родственных связей.

Заходя в дом, дети произносили фразы вроде: «Здравствуйте, с праздничком, с Рождеством Христовым! Папа и мама вечерю вам прислали». Хозяева пробовали кутью и добавляли свою в посуду гостей. Детей за принесённую вечерю одаривали подарками: мелкими деньгами, конфетами, орехами, а иногда и более значительными подарками (рубашками, платами и т. д.).

Особенности приготовления. В разных регионах и станицах могли быть свои нюансы приготовления кутьи. Например, в кубанских станицах её готовили из пшеницы или ячменя, позже — из риса, а в предгорных станицах — даже из кукурузы. Пшеницу обычно замачивали в воде на ночь, затем промывали, варили до мягкости, после чего смешивали с мёдом, маком, орехами, изюмом и другими ингредиентами. К кутье обязательно подавали узвар — компот из сухофруктов.

Кутью и узвар ставили в «святой угол» (покуть) — место в хате, расположенное по диагонали от печи, где обычно стояли иконы. Перед трапезой кутью окропляли святой водой. Первую ложку обычно давал глава семьи.

Таким образом, кутья для казаков была не просто блюдом, а важным элементом духовной и социальной жизни, связывавшим поколения, укреплявшим семейные узы и выражающим надежду на будущее.

2. Мастер – класс: «Приготовление новогодней кутьи».

3. Викторина для детей и родителей.

1. Кто такой казак. (Вольный человек, нанимающийся на военную службу).

2. Знак атаманской власти, из ореховой палки, на конце серебряный шар с позолотой. (Булава)

3. Для казака данный элемент одежды – это символ освобождения от всех видов государственных платежей и символ казачьей независимости (лампас)

#1063;то является гордостью казака? (усы)

#1050;азацкие штаны с лампасами назывались – брюки, гамаши, шаровары, джинсы.

#1042;се это звания казаков, нет ли здесь лишнего звания – есаул, атаман, ефрейтор, подхорунжий.

#1042;се это название казацкого жилища, нет ли здесь лишнего названия – мазанка, яранга, хата, курень.

#1050;олющее оружие конного казака называлось – пика, копье, рогатина, штык.

#1050;омпот из сухофруктов по казацки назывался – навар, взвар, отвар, варево.

#1050;ак назывался полевой суп казаков – каймак, кандёр, катламбуки, саламата.

#1057;обрание казаков называлось – квадрат, треугольник, круг, овал.

#1051;азоревым цветком казаки называли – незабудку, василек, фиалку, тюльпан.

4. Казачья игра « Плетень». Цель : закрепить умение перестраиваться в шеренгу колонну, .действовать согласно текста; развивать внимание, быстроту реакции, чувства товарищества. Ход игры: Играют 2 команды, по 6 и более человек встают напротив друг друга в 2 шеренги и переплетают руки таким образом: берутся за руки своих соседей справа и слева через одного. Хором проговаривают:

Мы плели, плели плетень (одна команда поднимает руки –

Любовались целый день. и опускает).

Эти же слова повторяет 2 команда.

Расплетались (обе команды расплетают руки на плечи впереди стоящему игроку.)

Очень долго (обе команды поворачиваются налево)

Только никакого толку. (на эти слова вернуться в исходное положения и поднять руки вверх.

Затем команды выполняют различные задания(бег врассыпную, ходьба на носках, подскоки и т.п.)

На слова взрослого: 1,2,3 Свой плетень покажи!

Дети выстраиваются в свои команды

Чья команда быстрее построится.

Заключительная часть. Что понравилось? что больше всего запомнилос?, Член родительского комитета, Власенко Лилия предложила как можно чаще проводить такие собрания.

Голосовали:

«за» - 10 человек

«против» - 0 человек

«воздержалось» - 0 человек

Итог собрания:

По итогам собрания было решено: Принять к сведению информацию воспитателя

и донести информацию до отсутствующих родителей.

Воспитатели: Данчук Е. Ю.___________________

Крюкова О. Г. _________________

Председатель: Олейникова М.____________________

Секретарь: Власенко Л._______________________