Конспект тематического досуга для детей средней группы, посвященный Международному дню чая 15 декабря.
методическая разработка (средняя группа)

Конспект тематического досуга для детей средней группы, посвященный Международному дню чая 15 декабря.

Цель: Формирование интереса детей к историческому прошлому, народным традициям чаепития.

Задачи:

1. Познакомить детей с разнообразием сортов чая и его пользой.
2. Развивать познавательный интерес детей, расширять кругозор.
3. Развивать свободное общение со взрослыми и в кругу сверстников.
4. Закрепить правила культурного чаепития за общим столом.
5. Воспитывать любовь к русским народным традициям, культуру поведения.

Материал и оборудование: самовар, скатерти, заварной чайник, посуда для чаепития, баночки с разными видами чая, угощение.

Ход мероприятия.

Воспитатель: Ребята, нас с вами сегодня пригласили в гости на русские посиделки. Пойдём?

Заходят в группу, их встречает «Хозяюшка» в русском народном костюме, приглашает в гости.

Хозяюшка:

Эй, народ честной, да удачливый,

На праздник скорей заворачивай!

Не гляди ты на дорогу!

Иди к нашему порогу!

Эй, народ честной, у ворот не стой.

Проходи за стол, напоим чайком!

Хозяюшка: Здравствуйте, дорогие гости, приглашаю вас в гости! Праздников у нас много, но есть среди них один – яркий, весёлый, который по душе всем. Это – праздник чая. Чай – основа нашего гостеприимства. А чего не хватает на нашем праздничном столе?

Звучит песня САМОВАРА.

(«Пых-пых самовар», сл. Ю. Энтина, муз. Д. Тухманова).

Хозяюшка: Правильно, самовара! Самовар – самый желанный гость в каждом доме был. Без чая нет праздничного стола.

С вами мы за самоваром посиделки заведём. Выпьем вкусного, крутого чая. Ведь русский чай – это основа русского гостеприимства.

Приглашая в гости, мы любим, угощать чаем с пряниками, баранками, пирогами. Садитесь за столы тесовые, на лавочки дубовые! Угощайтесь, пожалуйста, пейте чай, а за чашкой чая побеседуем.

Дети проходят за столы и рассаживаются.

Хозяюшка:

- Что же нам может понадобиться во время чаепития? Отгадайте загадки.

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)

В брюхе - баня,

На голове - пупок.

Всего одна рука

И та - на спине. (Чайник)

Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное,

Я один тебя не съем,

Разделю ребятам всем. (Бублик)

Цветом желт и ароматен,

В чай кладут и чай приятен,

Только очень кислый он,

А зовут его? (Лимон)

Их бабуля с сахарком

Выпекала, сладкие.

Первый вышел - словно ком,

А другие - гладкие. (Блины)

Сварит бабушка из ягод

Что-то вкусненькое на год.

Ах, какое объеденье —

Ароматное... (варенье)

Хозяюшка: А знаете ли вы, чем полезен чай? Ответы детей.

Хозяюшка: Верно! Чай полезный, в нём есть витамины. Он придаёт бодрость, а в холодную погоду согревает. Есть и лечебные чаи.

Хозяюшка: Ребята, а какой бывает чай? Ответы детей.

Хозяюшка: Чай бывает чёрный, зелёный, красный, фруктовый, травяной.

Педагог показывает детям различные виды чая и предлагает понюхать чай (по желанию)

Хозяюшка: Как говорили в народе: чай заварить – это не дров нарубить. Хочешь вкусный чай испить, надо ладно заварить. Давай, ребятки, мы сейчас с вами вместе заварим чай.

Педагог перед детьми аккуратно заваривает чай, объясняя свои действия.

Хозяюшка: Для начала заварочный чайник надо прогреть. Залить чайник немного кипятком и дать постоять 1-2 минуты. А пока наш чайник прогревается, мы с вами немного подвигаемся!

Дети выходят из-за столов на центр групп.

Танец-Игра «Вы, ребята, не зевайте, Самовар передавайте».

Дети встают в круг и под музыку передают игрушечный самовар. Музыка умолкает, кто остался с самоваром танцует в середине круга.

Дети рассаживаются за столы.

Хозяюшка: Наш чайник прогрелся. Сливаем воду из чайника и засыпаем наш чай – заварку! Заливаем не просто горячей водой, а крутым кипятком и накрываем чайник крышкой. Чай должен настояться, листочки должны в нём разбухнуть, чтобы был аромат.

А чтобы он дольше не остывал, его ставят на самовар или прикрывают специальной куклой на чайник.

Накрывает чайник куклой-грелкой.

Хозяюшка: Когда пьют чай – разговаривают, делятся впечатлениями об увиденном и услышанном, что-то обсуждают, предлагая выпить чашку чая, хозяева выражают своё уважение гостям.

Дети вместе с педагогом угощаются чаем.

Хозяюшка: Ну что же, посидели рядком, поговорили ладком. Но перед тем как расставаться, пожелать хочу вам я, растите крепкими, друзья.

Чаек пейте, да здоровейте! До новых встреч!