Конспект тематического досуга для детей средней группы, посвященный Международному дню чая 15 декабря.
методическая разработка (средняя группа)

Конспект тематического досуга для детей средней группы, посвященный  Международному дню чая 15 декабря.

Цель: Формирование интереса детей  к историческому прошлому, народным традициям чаепития.

Задачи:

1. Познакомить детей с разнообразием сортов чая и его пользой.
2. Развивать познавательный интерес детей, расширять кругозор.
3. Развивать свободное общение со взрослыми и в кругу сверстников.
4. Закрепить правила культурного чаепития за общим столом.
5. Воспитывать любовь к русским народным традициям, культуру поведения.

 Материал и оборудование: самовар, скатерти, заварной чайник,  посуда для чаепития, баночки с разными видами чая, угощение.

Ход мероприятия.

Воспитатель: Ребята, нас с вами сегодня пригласили в гости на русские посиделки. Пойдём?

Заходят в группу, их встречает «Хозяюшка» в русском народном костюме, приглашает в гости.

Хозяюшка:

Эй, народ честной, да удачливый,

На праздник скорей заворачивай!

Не гляди ты на дорогу!

Иди к нашему порогу!

Эй, народ честной, у ворот не стой.

Проходи за стол, напоим чайком!

Хозяюшка: Здравствуйте, дорогие гости, приглашаю вас в гости! Праздников у нас много, но есть среди них один – яркий, весёлый, который по душе всем. Это – праздник чая. Чай – основа  нашего гостеприимства. А чего не хватает на нашем праздничном столе?

Звучит песня САМОВАРА.

(«Пых-пых самовар», сл. Ю. Энтина, муз. Д. Тухманова).

Хозяюшка: Правильно, самовара! Самовар – самый желанный гость в каждом доме был. Без чая нет праздничного стола.

С вами мы за самоваром посиделки заведём. Выпьем вкусного, крутого чая. Ведь русский чай – это основа русского гостеприимства.

Приглашая в гости, мы любим, угощать чаем с пряниками, баранками, пирогами. Садитесь за столы тесовые, на лавочки дубовые! Угощайтесь, пожалуйста, пейте чай, а за чашкой чая побеседуем.

Дети проходят за столы и рассаживаются.

Хозяюшка: А знаете ли вы, чем полезен чай? Ответы детей.

Хозяюшка: Верно! Чай полезный, в нём есть витамины. Он  придаёт бодрость, а в холодную погоду согревает. Есть и  лечебные чаи.

Хозяюшка: Ребята, а какой бывает чай? Ответы детей.

Хозяюшка: Чай бывает чёрный, зелёный, красный, фруктовый, травяной.

Педагог показывает детям различные виды чая и предлагает понюхать чай (по желанию)

Хозяюшка: Как говорили в народе: чай заварить – это не дров нарубить. Хочешь вкусный чай испить, надо ладно заварить. Давай, ребятки, мы сейчас с вами вместе заварим чай.

Педагог перед детьми аккуратно заваривает чай, объясняя свои действия.

Хозяюшка: Для начала заварочный чайник надо прогреть. Залить чайник немного кипятком и дать постоять 1-2 минуты. А пока наш чайник прогревается, мы с вами немного подвигаемся!

Дети выходят из-за столов на центр групп.

Физкультминутка «Самовар»

• Само – само – самовар, на столе красуется (руки на пояс, повороты влево, вправо)
• Дышит так, что виден пар - дед им всё любуется (руки в стороны, улыбаются)
• Сапогом его качай, ох, как разгорается, (сжимают кулачки и поднимают-опускают их)
• Само – самоварит чай, жаром обливается (приседание, "утёрли пот")
• Пых – пыхтит как паровоз, ждём мы с нетерпением (вдох, выдох -пых)
• Сушки дед вчера принёс – с чаем – наслаждение! (соединяем каждый пальчик по очереди с большим пальчиком)
• Чашки ставим, блюдца тоже, чай душистый в них налит (чашка кулак, блюдце ладошка)
• В самоваре все похожи – в отраженье дед глядит (смотрим друг на друга)
• Взяли в руки все по блюдцу, только надо остудить (показали ладонь и подули)
• Ах! Из самовара сладко, чай с баранками нам пить (поклонились). 

Дети рассаживаются за столы.

Хозяюшка: Наш чайник прогрелся. Сливаем воду из чайника и засыпаем наш чай – заварку! Заливаем  не просто горячей водой, а крутым кипятком и накрываем чайник крышкой. Чай должен настояться, листочки должны в нём разбухнуть, чтобы был аромат.

А чтобы он дольше не остывал, его ставят на самовар или прикрывают специальной куклой на чайник.

Накрывает чайник куклой-грелкой.

Хозяюшка: Ребята, пока настаивается наш чаёк, мы с вами ещё побеседуем.

Знаете ли вы, в чём заключается главная роль чаепития? Всего лишь чаю попить? Ответы детей.

Хозяюшка: Когда пьют чай – разговаривают, делятся впечатлениями об увиденном и услышанном, что-то обсуждают, предлагая выпить чашку чая, хозяева выражают своё уважение гостям.

Пока наш чай заваривается, предлагаю вам поиграть в игру «С чем пьём мы чай?». Вам надо будет отвечать на мои вопросы «да» или «нет»!

Игра «С чем пьём чай?»

Хозяюшка: Что едим мы с чаем?

                      Торты и ватрушки? (Да)

                      Мягкие подушки? (Нет)

                      Сладкие конфеты? (Да)

                      Летящие ракеты? (Нет)

                      Пряник и печенье? (Да)

                      Клубничное варенье? (Да)

Хозяюшка: Молодцы! Верно ответили на мои вопросы! А наш самовар уже пыхтит, мне на ушко говорит: «Пора к столу приглашать, гостей чаем угощать!». Угощайтесь, пожалуйста, пейте чай.

Дети вместе с педагогом угощаются чаем.

Воспитатель: Вам понравилось наша гостья? Что больше вам понравилось? Чем же все-таки полезен чай? Как вы думаете, а дома в кругу близких можно сделать такое чаепитие?

Хозяйка: Ну что же, посидели рядком, поговорили ладком. Но перед тем как расставаться, пожелать хочу вам я, растите крепкими, друзья.

Чаек пейте, да здоровейте! До новых встреч!