Открытие кафе "Чайный дворик".
календарно-тематическое планирование (старшая группа) на тему

Открытие кафе «Чайный дворик»

Звучит «Китайский танец» из балета «Щелкунчик» П. Чайковского.

Ведущий: Уважаемые гости! Мы рады видеть вас на открытии кафе «Чайный дворик». Сегодня вы окунётесь в мир чая, сможете увидеть чайную церемонию, ваш слух будут ласкать «чайная» музыка и стихи, у вас будет возможность не только увидеть мастер-класс в нашем кафе, но и поучаствовать в нём. Вы познакомитесь с различными коллекциями и, конечно же, насладитесь вкусом чая. Чай известен человеку  давно, примерно около 5000 лет. Во многих странах к чаю относятся с почтением, с чаем связаны разные традиции, обряды, ритуалы.

1. «От мала до велика»  (о коллекциях рассказывают мамы)

В ней представлены чайные принадлежности - салфетки, прихватки, куклы на чайник, вазочки, щипцы для сахара.  

2.Ребёнок.

         Черный, красный и зеленый,

          Рассыпной  листовой,

         Чай напиток бесподобный

         Это скажет вам любой.

        Хорошо, гостей встречая,

        Посидеть  за чашкой чая.

Наша коллекция называется «Чайная ярмарка». Посмотрите, какое разнообразие чая! Здесь вы не увидите двух одинаковых сортов! Чай бывает разный: чёрный, красный, зелёный, фруктовый, цветочный - Я очень люблю пить чай!

      3.А наша коллекция называется «Скатерть-самобранка».

Вот хозяйка стол накрыла,

Всех на кухню пригласила,

В чашки чаю налила,

И беседа потекла.

А какое чаепитие без красивой скатерти? К каждому чаю можно подобрать свою скатерть: для душистого цветочного - яркую, цветастую; для фруктового - кружевную; для терпкого чёрного - однотонную. Приятно выпить чашечку чая за красиво накрытым столом

     4. А мы свою коллекцию назвали умными словами - «Эволюция чайников». Давным-давно воду для чая грели в самоваре. Вот он, красавец-самовар! Но сейчас все пользуются электрическими чайниками. Какая разница? Лишь бы чай вкусный был!

Выходит  «официант» с подносом и меню.

       Судари и сударыни!

На ваш вкус чай, горячий, ароматный,

Удивительно приятный!

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Силы новые даёт

И друзей за стол ведёт.

В нашем кафе вы найдёте любой –

Белый, красный, жёлтый, цветочный, фруктовый.

А вам какой милее?

В меню загляните скорее!

Ведущий. В каждой стране чай пьют по-разному. В Англии, например, на пятичасовой чай зовут гостей или приглашают друзей.

А вот как пьют чай в Китае...

Звучит китайская мелодия, входит мама и девочка в китайском костюме. Девочка-«китаянка» держит поднос с чайными принадлежностями.

Девочка-«китаянка». Дорогие гости! Хотите попробовать чай из самого Китая? Чтобы чай был ароматным и вкусным, нужно правильно его заваривать. (Девочке помогает маме) Сполосните заварочный чайник кипятком, бросьте щепотку чая и залейте кипятком. Дайте чаю немного настояться и наливайте в чашку. Кто хочет попробовать? («Китаянка» угощает гостей, кланяясь, уходят под музыку.)

Ведущий. Пришло время немого поиграть.

Игры – аттракционы:

- «Перенеси баранку» (дети на носике чайника переносят баранку – кто быстрее).

- «Кто быстрее?» (взрослые на голове переносят баранку из папье-маше).

-«Угадай по вкусу» (взрослые угадывают чай с лимоном, с молоком, вареньем, медом).

Ведущий. На Руси говорили: «Пей чай - удовольствие получай!» Какой чай без русского самовара? Вот он, красавец! А растапливали его щепкой. После того как самовар закипал, его ставили на стол и пили чай с сахаром, вареньем, баранками, пряниками. За чайком вели  беседы, пели песни, водили хороводы.

    Матрешки – подружки выходите  

    Танец гостям покажите.

      - «Танец матрешек».

 Ведущий. Хорош чаек после мороза

                   И после баньки он хорош.

                   За самоваром все вопросы

                   Решишь, обсудишь, разберешь.

       - «Снежная песенка» муз. Д. Львова – Компанейца, сл. С. Богомазова.

2-й ребёнок.

Самовар на столе, пышки и ватрушки,

Так споём же под чаёк чайные частушки!

Дети и мамы исполняют частушки про чай (поют по очереди).

 1) Чай, чай, выручай,

Выручай скорее!

Ваня ноги промочил –

Я его согрею.

 2) Я люблю Наташечку,

Подарю ей чашечку.

Буду в гости к ней ходить

И чаёк из чашки пить

.

 3) А я чайничала,

Самоварничала,

Всю посуду перебила,

Накухарничала!

 4) Помогала маме я

И посуду мыла.

Стала чашки вытирать –

Все их перебила!

5) Я подружку свою

Трудиться не заставлю,

Сам ватрушек напеку,

Самовар поставлю!

         (Хором.)

       Самовар пыхтит, искрится –

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой!

Ведущий. Чай славится не только своим вкусом и запахом, но и своими полезными свойствами. Чай приносит  много пользы, а применять его можно по-разному, например, как средство ухода за волосами, лечат глаза не только людям, но и нашим питомцам. А ещё спитым чаем чистят ковры, чтобы краски на них были более яркими.  

О чае сложено много пословиц и поговорок (предложить назвать).

- Где чай – там под елью рай.

- От чая пьян не будешь.

- За чаем – не скучаем, по шесть чашек выпиваем.
- Чай пьешь – до ста лет проживешь

- Чай пить – не дрова рубить.

- Самовар кипит – уходить не велит.

- Выпей чайку – забудешь тоску.

- Чай не пить – откуда силу возьмешь.

Надеюсь, вам надолго запомнится эта встреча в нашем кафе «Чайный дворик»!

 Дети и взрослые пьют чай. Звучит песня П. Лемешева «У самовара я  моя Маша» Л. Утесова.