Беседа " Гостеприимство"
методическая разработка (старшая группа)

Беседа с детьми старшего дошкольного возраста

по социально- коммуникативному развитию

Тема:  «Гостеприимство»

Цель. Знакомство с таким проявлением человеческого характера как гостеприимство. Помочь детям разобраться в сложном мире человеческих взаимоотношений. Способствовать выработке положительных черт характера.

Ребята! Сегодня лучик «Солнца доброты» упал на такое свойство человеческого характера, как гостеприимство.

Может ли добрый человек быть не гостеприимным?

Не может! Добрый человек рад гостю, старается усадить его на лучшее место, угостить самым вкусным что есть в доме.

В старину на Руси полагалось сперва попарить гостя в бане с березовым или дубовым веничком. Дать ему отдохнуть с дороги, а потом усадить в переднем углу избы и потачивать всем, что есть в печи. Помните сказочное восклицание: «Что есть в печи, все на стол мечи»?

• А что такое передний угол?

Это самый главный, самый красивый угол в избе. Его называли еще красным, от слова «красивый». Угол этот был украшен вышитыми полотенцами – рушниками, там стояла божница с иконами, а перед ней горела лампада. Передний угол избы – правый угол от дверей. Немало русских пословиц относится к приему гостей. Например, такие: «гость доволен – и хозяин рад» или «Гость на двор -  хозяину радость». Еще есть такая пословица: «Гостю в переднем углу место», «Гостю щей не жалей, а погуще лей».

• Что же такое гостеприимство?

Это умение ласково и добротой встретить гостя, поговорить с ним по душам, предложить вкусное угощение.

• Расскажите, как у вас в семье принято встречать гостей.

Правила приема гостей

• Стол нужно накрыть чистой, свежевыглаженной скатертью.
• Приборы расставить по числу обедающих.
• Сначала ставить мелкую посуду, на нее – глубокую. Справа от тарелок положить ложку (выпуклой стороной вниз) и нож, а слева – вилку. За тарелками, чуть справа от них – бокал для напитков.
• Сидеть за столом нужно прямо, не слишком близко, но и не далеко от него, во время еды следует чуть наклоняться.
• Нельзя разваливаться на стуле и класть локти на стол.
• Руки и рот нужно вытирать бумажными салфетками.
• Нельзя размазывать еду по тарелке, катать хлебные шарики, чавкать, дуть на суп, облизывать пальцы.
• Не стоит тянуться через весь стол.
• Не нужно есть слишком быстро, брать в рот много еды и говорить с полным ртом.
• Доедая суп, нужно немного наклонить тарелку.
• Ножом и вилкой есть только мясо, сосиски, сардельки, блинчики с начинкой, оладьи, ветчину и колбасу. Омлет, яичницу, котлеты, сырники, овощи- вилкой, кашу     ложкой.
• Когда кушанье съедено, вилку и нож нужно положить на тарелку ручками вправо – так удобнее убирать посуду.
• Печенье, пирожки и конфеты брать из вазы рукой. Торт класть на тарелку специальной лопаточкой.
• Если на празднике некоторые из гостей встречаются впервые, их нужно познакомить.
• Мальчика представляют девочке. Девочка при знакомстве первой подает руку.
• Гости здороваются с родителями виновника торжества.
• Подарок не откладывают в сторону, его разворачивают, показывают всем, говорят слова благодарности.
• Подарок не обязательно должен быть дорогим, но обязательно аккуратно и красиво упакован.
• Девочкам всегда приятно, если им дарят цветы. Их надо сразу же поставить в вазу.
• Собираясь в гости, лучше взять сменную обувь.
• Гость не должен без разрешения трогать руками те вещи, которые его заинтересовали.
• Старайтесь не причинять хозяевам лишних хлопот и неудобств.

Послушайте стихотворение.

Гостеприимная Ксюша

Любит Ксения гостей –

Добротой от Ксюши веет!

Вкусных лакомств и и сластей

Для друзей не пожалеет.

Утешает, привечает

И душистым поит чаем

С пастилою, мармеладом,

С пирожками, шоколадом.

Стол украсит Ксюша вазой,

И уютно станет сразу.

Хорошо в гостях у Ксюши,

Доброта ласкает душу!

• Любите вы принимать гостей?
• Как вы готовитесь к приему гостей?
• Любите ли вы ходить в гости? Расскажите, к кому из друзей вам нравиться ходить в гости. Почему?
• Как вы понимаете слова «открытый, гостеприимный дом»?

Это дом, в который всегда можно прийти, даже без приглашения. Здесь для гостей не пожалеют ни времени, ни приветливых добрых слов, ни угощения.

Ответьте на вопросы

1. Что значит быть гостеприимным человеком?
2. Трудно ли быть гостеприимным?
3. Какие пословицы вы знаете о гостеприимстве?
4. Какие правила гостеприимства вы знаете?
5. Как вы поступите, если к вам пришел гость, которого вы не звали?
6. Часто ли к вам приходят гости?