Паспорт проекта «Картошка – второй хлеб»
проект (подготовительная группа)

       Актуальность проекта: с принятием ФГОС ДО в качестве основного принципа дошкольного образования рассматривается формирование познавательных интересов и познавательных действий в различных видах деятельности. При этом под познавательными интересами понимаются стремление ребенка познавать новое, выяснять непонятное, изучать свойства предметов, находить связи и причины. Дети – прирожденные исследователи. Их любознательность, постоянное стремление к эксперименту, желание самостоятельно находить решение в проблемной ситуации - тому подтверждение. Чтобы расширить кругозор детей, было выбрано наиболее эффективное и перспективное направление – проектная деятельность. Проектная деятельность – это тот вид педагогической работы, который востребован на данном этапе деятельности дошкольной организации.  Педагогическое проектирование - это способ организации педагогического процесса, основанный на взаимодействии педагога и воспитанника, как способ взаимодействия с окружающей средой, поэтапная практическая деятельность по достижению поставленной цели. Проектная деятельность создает условия для расширения познавательных интересов детей, возможностей их самообразования в процессе практического применения знаний. В основе метода проектов лежит развитие исследовательских навыков детей, умение ориентироваться в информационном пространстве, организовывать процесс познания, который должен завершиться реальным результатом. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной, практической жизни. В проекте можно объединить содержание образования из различных областей знаний. Реализация проекта осуществляется в игровой форме с помощью включения детей и их родителей в различные виды творческой и поисковой деятельности.  Ребенок, выбирая тему, становится нашим партнером, главным инициатором. Наши дети растут в сельской местности. Изучая тему «Что нам осень принесла» мы узнали, что существенное место среди овощей занимает картофель. Ребятам захотелось, как можно больше узнать об этом растении. Народная поговорка гласит «Картофель – второй хлеб!». Мы решили изучить свойства картофеля, доказать его полезные свойства для людей, в медицине. Таким образом, был разработан и реализован проект «Картошка – второй хлеб!» с детьми подготовительного возраста.

Характеристики проекта

Вид проекта: групповой, экспериментально-исследовательский, творческий, познавательный

Участники проекта: воспитатель, дети подготовительной группы, родители

Место проведения: МДОУ ИРМО «Хомутовский детский сад общеразвивающего вида №3»

Сроки реализации: 2 недели (11.10.2021 – 21.10.2021)

Цель проекта: Создать условия для развития познавательно-исследовательских способностей детей.

Задачи проекта:

 -Познакомить детей с происхождением и историей выращивания картофеля, появлением его в России.

-Познакомить с условиями выращивания, ухода за картофелем.

-Расширить представления о значении этого овоща в жизни человека: картофель-второй хлеб в питании.

-Воспитывать у детей любознательность, желание экспериментировать.

-Расширить словарь детей: клубень, глазки, росток, мундир.

Продукты проекта: Выставка поделок из картошки; фотовыставка «Ах, картошка, объеденье!», книжки-малышки,  книга рецептов «Блюда из картофеля».

Вид итогового мероприятия: Развлечение «Антошка, пойдем играть с картошкой!»

План реализации проекта

Результаты проекта

        Можно с уверенностью сказать, что через осуществление этого проекта мы смогли привить детям чувства любви к окружающему миру. Вся проектная деятельность проходила в тесном сотрудничестве педагога с родителями и социумом. Мы с удовлетворением отметили полное достижение целей проекта и создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей, мышления, связной речи, самостоятельной творческой и поисковой деятельности. Используемые формы работы способствовали расширению и обогащению знаний детей об овощной культуре картофель, особенностями его выращивания и ухода, значения для питания и лечения человека.