"Правила питания на крайнем севере"
консультация (младшая группа) на тему

Рекомендации родителям «Правила питания на крайнем севере».

Питание – основа жизни и здоровья, определяющий долголетие и работоспособность. Оно должно соответствовать не только возрасту, полу, степени физической активности детей, но и особенностям места проживания.

С пищей человек получает белки, жиры, углеводы, энергию и около 600 других веществ, из которых строятся клетки, органы и ткани нашего организма.

Если необходимые компоненты пищи постоянно поступают в наш организм, мы здоровы, способны противостоять микроорганизмам и вирусам, болезням и химическим веществам, стрессам, и чрезмерным умственным и физическим нагрузкам.

«ЧЕЛОВЕК ЕСТЬ ТО, ЧТО ОН ЕСТ»

Пифагор

Неправильное потребление продуктов питания в сочетании с низким энерготратами приводит к тому, что население Ямала недополучает с пищей витамины С, В1, В6, А, минеральные вещества: калий и магний, растительные волокна, что снижает устойчивость организма к неблагоприятным факторам Крайнего Севера, приводит к увеличению частоты простудных заболеваний сердечно – сосудистой, пищеварительной, опорно – двигательной и других систем организма.

Наши болезни находятся на дне нашей тарелки…

Северьяне должны соблюдать следующие правила питания:

№1: соответствие энергетической ценности питания энерготратам человека (Мы потребляем с пищей энегии больше, чем тратим потому, что недопустимо мало двигаемся и физически трудимся. В ЯНАО 2/3 населения нарушает это правило. В результате имеет лишний вес тела!)

Потребляйте столько, сколько тратите!

№2: соответствие химического состава рациона потребностям в пищевых веществах (В качестве источника белка северянину необходимо принимать в пищу мясо, рыбу, молочную продукцию. Делая предпочтения между мясом или рыбой необходимо отдавать предпочтение рыбе. Необходимо ограничить, а можно и исключить из рациона сахар, кондитерские изделия, шоколад. )

Не забывайте тратить энергию, полученную с пищей!

№3: удовлетворение повышенной потребности в витаминахантиоксидантах: В-каротине и витаминах А,С,В. (Найдете вы все эти витамины в: моркови, зеленый лук, томаты, рябина, укроп, петрушка, горох, щавель, апельсины, клубника, печень, клюква, брусника, шиповник).

Самый доступный источник витаминов – антиоксидантов – северные ягоды.

ОШИБКИ В ПИТАНИИ ЖИТЕЛЕЙ ЯНАО:

1. Мало знаем о правильном питании.
2. Неправильно готовим пищу: много жарим, едим мало отварного, не запекаем.
3. Слишком быстро едим.
4. Часто переедаем.
5. Очень любим сладкую пищу.
6. Много потребляем соли.
7. Съедаем слишком много жирной пищи.
8. Принимаем пищу нерегулярно с большими перерывами.
9. Питаемся, забывая о  своем возрасте и заболеваниях.

Задумайтесь не встречаются ли в вашем питании указанные ошибки?