Проект "Азбука здорового питания"
проект (старшая группа) на тему

МДОУ детский сад общеразвивающего вида №95

ПРОЕКТ «АЗБУКА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»

(старший возраст)

Актуальность: Правильное питание и здоровый образа жизни особенно актуален в наше время. Для того чтобы ребёнок гармонично развивался он, конечно, должен быть здоров. Особенно велика роль питания в детском возрасте, когда формируется пищевой стереотип, закладываются типологические особенности взрослого человека. Осознавая важность данного вопроса, мы включили в свою работу разнообразные, доступные формы работы с детьми, старшего дошкольного возраста, по обучению правилам питания как составной части сохранения и укрепления здоровья детей.

Проблемный вопрос: Нужна ли каша к завтраку?

Цели: 

Образовательные:

• Сформировать у детей представления о полезных свойствах круп и крупяных изделий для здоровья;
• Расширить представления у детей о крупяных культурах;
• Формировать осознанное отношение к выбору добавок к каше;
• Закрепить представления детей о соблюдении режима питания.

Развивающие:

• Познакомить детей с процессом посадки зёрен овса;
• Учить наблюдать за ростом растения
• Развивать представления о наиболее подходящих блюдах для завтрака

Воспитательные:

• Воспитывать у детей привычку к вкусной и здоровой пище;
• Закреплять навыки культуры поведения за столом;
• Воспитывать уважение к труду взрослых;
• Развитие мышления, воображения через пословицы, загадки.

Тип проекта: информационно – исследовательский

Продолжительность: краткосрочный

Перспектива:

1. Получение знаний об обеде и ужине, как обязательном, ежедневном рационе питания.
2. Знакомство дошкольников о связи рационального питания и образа жизни.
3. Изготовление дидактической игры «Что нам нужно каждый день».

Список используемой литературы:

1.  Учимся правильно питаться. Для воспитателей ДОУ / авт. – сост. Ю. П. Климович. - Волгоград: Учитель 2007. – 172с.
2. А. К. Бондаренко. Дидактические игры в детском саду.
3. Шипицына Л. М., Защиринская О. В., Воронова А. П., Нилова Т. А. Азбука общения: Развитие личности ребенка, навыков общения со взрослыми и сверстниками. – «Детство - ПРЕСС», 2000. – 384с.
4. Л. В. Фомина. Развивающие занятия в детском саду – Ярославль: Академия развития, 2007. – 112с.
5. План – программа педагогического процесса в детском саду – изд. СПб.: Детство – пресс, 2000 – 255с.

Результат проекта:

1. В результате проекта дети познакомились со злаковыми растениями, крупенными изделиями, названиями каш.
2. Получили представления о соблюдении режима питания, о важности утреннего приема пищи – завтрака. У детей появилось положительное отношение к завтраку.
3. Научились определять вредные и полезные продукты питания.
4. Родители проявили заинтересованность и сотрудничество в процессе проекта. Проявили активное участие в конкурсе «Папа, мама, я любим кашу по утрам»

Викторина «Праздник каш».

Цель: Закрепить представления детей о принципах правильного питания, о необходимости и важности регулярного питания. Формировать представления о каше как обязательном компоненте меню. Закрепить названия злаковых культур и крупяных изделий. Продолжать учить детей подбирать продукты для завтрака, обеда, полдника, ужина. Развитие у детей мышления, воображения через пословицы, частушки, сказки. Учить детей действовать в команде.

В группу входят Хозяюшка и Кнопочка

Хозяюшка: Здравствуйте ребята! Сегодня у нас с вами будет веселый, сказочный и немножко поучительный денек! Я (воспитатель) буду Хозяюшкой сегодняшнего веселья, а (имя девочки) Кнопочкой из Цветочного города, где живет Незнайка.

Кнопочка, а ты почему такая грустная?

Кнопочка: Ребята! Помогите мне пожалуйста!

Хозяюшка: А, что случилось?

Кнопочка: Незнайка прислал мне письмо, и я очень расстроилась.

Хозяюшка просит разрешения прочитать письмо. Письмо в конверте.

Хозяюшка: Да, расстроила ты меня Кнопочка. Оказывается Незнайка, совсем не понимает, что значит правильно питаться! Да еще собирается кушать и ночью и днем.

Ребята! Мы с вами очень много знаем о правильном питании. Ну, например, кто из вас ответит: «В любое ли время дня и ночи можно принимать пищу?»

Ответы детей: Существует режим питания: завтрак, обед, ужин.

Хозяюшка: Ребята, я придумала, что можно сделать! Мы с вами поделимся на команды. Ваша задача будет внимательно слушать вопросы и отвечать на них. А самые лучшие, самые правильные ответы Кнопочка передаст Незнайке в больницу и научит его тому, что знаем мы с вами. Согласны?

Ответ детей: Да

Хозяюшка: Из Цветочного города, где живет Незнайка малыши прислали нам волшебный цветочек с заданиями.

Дети делятся на команды «Ладушки»и «Оладушки». Получают эмблемы и садится каждая команда за свой стол. На столах карточки с первым заданием.

№1 Каждой команде составить меню на завтрак, обед, полдник и ужин. (На столе карточки с блюдами).

№2 Рассказать для гостей, что – то интересное про каши. Удивить их! (пословицы, полезные свойства каши, в давние времена в знак примирения врагов варили кашу, какие добавки можно использовать, чтобы каша стала вкусной и тд).

№3 Музыкальная пауза. Частушки про кашу.

№4 Конкурс знатоков.

На столе у первой команды различная крупа. Задание: Что это? Что из нее получится?

На столе у второй команды картинки со злаковыми растениями. Какое зерно получится после созревания и переработки этого растения?

№5 Угадай сказку? (Хозяюшка читает отрывок из сказок, в сюжетах которых идет речь о кашах).

№6 Конкурс капитанов. «Угадай название крупы на ощупь».

№7 Конкурс «Лучшая реклама каши» (домашнее задание).

Хозяюшка: Мы с Кнопочкой хотим вам сказать большое спасибо за то, что вы показали свои знания, рассказали нам много интересного.

Хозяюшка вместе с детьми складывают фрукты и крупы для Незнайки в пакет.

Хозяюшка: Кнопочка все передаст Незнайке, и он обязательно выздоровеет.

Ребята, а вы кушаете кашу? Вот мы сейчас и проверим.

Командная игра «Перетягивание каната».