С витаминами дружу, я здоровьем дорожу!
проект (подготовительная группа)

Возрастная группа

Подготовительная к школе группа

Тип  проекта

Информационно-практический

Вид  проекта

Групповой, творческий

Сроки  реализации

Краткосрочный (2 месяца)

Участники проекта

Дошкольники и их родители

Проблема

 Недостаточно сформированы знания о витаминах и здоровой пище. Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание.

Краткая аннотация проекта

Слова «Витамины - источник здоровья» знакомы нам с детства, но мы настолько привыкли к ним, что перестали придавать им значение. А на самом деле без витаминов невозможно обеспечить полноценное здоровье. Простудные заболевания, головные боли, головокружения, болезни желудочно-кишечного тракта, утомляемость, сонливость-всё это в значительной мере обусловлено недостатком витаминов. Науке в настоящее время известно большое количество витаминов, но мы познакомимся с основными, имеющими особое значение в питании.

Актуальность проекта

Здоровье - это первая и важнейшая потребность человека и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Оно является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека.

 Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать жизненные основные задачи, преодолевать трудности, а если придется, то и значительные перегрузки. Доброе здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обеспечивает ему долгую и активную жизнь. Очень важным на сегодняшний день является формирование у детей дошкольного возраста мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения своего здоровья и укрепления его с помощью приобщения к здоровому образу жизни.

Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания (причем разнообразного). Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенком пользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания и витамин в жизни ребенка.

Цель

Расширение знаний о витаминах и полезных веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.

Задачи

• формировать представления о понятии «витамины», их роли в жизни человека;
• закреплять знания о понятиях «овощи», «фрукты», «ягоды»; знания о пользе их употребления;
• формировать умение изготавливать книжки-малышки о витаминах и правильном питании (совместно с родителями);
• развивать творческие способности детей, умение работать сообща, согласовывать свои действия;
• воспитывать стремление к здоровому образу жизни.

Этапы реализации проекта:

1 этап. Организационный.

Уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни, т. е. личный опыт, на который может опереться педагог и родители, дети.

Деятельность педагога

Совместная деятельность родителей и детей

Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании (о витаминах).

Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; «Магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр.

Рекомендации для родителей «Витаминные заблуждения»; памятка «Овощи и фрукты – источник здоровья».

Чтение и обсуждение консультаций «Витаминные заблуждения», «Овощи и фрукты – источник здоровья».

Создание наглядного пособия «Где живут витамины?»
Подбор материала для сюжетно-ролевых игр «Магазин «Овощи-фрукты»; «Фруктовое кафе».

2 этап. Теоретический. Подбор и изучение педагогической и справочной литературы, иллюстративного материала в соответствии с темой проекта и с учётом возрастных особенностей детей, разработка проекта.

3 этап. Практический. Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.

Деятельность педагога

Совместная деятельность родителей и детей

• Разработка и проведение НОД.

Тема: «Витамины укрепляют организм».

Рисование «Фруктовая сказка»;

Лепка «Что созрело в саду и огороде? »;

Аппликация «Овощи на тарелке», «Ваза с фруктами»

Конструирование «Ягодка» (из бросового материала).

Беседа «Здоровая пища».

Чтение: Ю. Тувим «Овощи». Загадывание загадок об овощах, фруктах, ягодах.

• Дидактические игры и упражнения:

«Мы считаем»;

«Угадай-ка»;
«Веселый повар»;

«Поможем клоуну Роме»;

«Угадай на вкус»;

«Вершки – корешки»;

• Развивающие игры:

«Зеленый друг» (ботаническое лото);

«Во саду ли, в огороде»;

«Поваренок».

• Подвижные игры «Собери урожай» (эстафета):

«Баба сеяла горох»;  

хоровод «Кабачок».

• Сюжетно-ролевые игры: 

«Магазин «Овощи-фрукты»,

«Фруктовое кафе».

• Индивидуальные беседы с родителями «Как изготовить книжку-малышку
• Разработка и проведение НОД.

Тема: «Витамины укрепляют организм»

Рисование натюрмортов, лепка, аппликация, конструирование

из бросового материала.

Беседа «Здоровая пища».

Чтение стихотворения, загадывание загадок.

• Проведение дидактических игр и упражнений.
• Проведение подвижных игр.
• Проведение сюжетно-ролевых игр.
• Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод.
• Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах.
• Приготовление салата, овощного гарнира, икры, компота, витаминного чая.
• Изготовление книжек-малышек.

4 этап. Подготовка к презентации.

Форма презентации: Выставка детских творческих работ: книжек – малышек «Витамины – наши друзья».

Результат:

Получение знаний о витаминах, их роли в жизни человека. Закрепление знаний о понятиях «овощи», «фрукты», «ягоды»; пользе данных продуктов для здоровья человека. Развитие творческих способностей детей, умения работать сообща. Привлечение родителей к решению важной проблемы. Воспитание стремления к здоровому образу жизни.

В ходе реализации проекта формируются ключевые компетентности

Способность к саморазвитию:

— умение проявлять интерес ко всему новому;

— умение планировать этапы своей деятельности;

— умение доводить начатое дело до конца.

Информационная:

— умение получать информацию, используя различные источники;
— умение задавать вопросы;

— умение оценивать необходимость той или иной информации.

Социально-коммуникативная:

— умение взаимодействовать в системе «ребенок – взрослый»,

«ребенок – родитель»;

— умение оказывать и принимать помощь.