Краткосрочный проект в средней группе «Здоровое питание»
проект (средняя группа)

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Детский сад» № 7 г. Иваново

Краткосрочный проект

в средней группе «Здоровое питание»

Подготовила: Варанкина Е.Е.

Воспитатель МБЛОУ «Детский сад № 7»

Иваново, 2022 г.

Тип проекта: познавательно-развивающий.

Вид проекта: познавательно - творческий.

Продолжительность проектной деятельности:   1,5  месяца

Участники проекта: дети, родители ,воспитатели.

Актуальность

- Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья.
- Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
- Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей дошкольного возраста. Именно в этом возрасте дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи, в наше время, время рекламы чипсов, кириешек, чупа-чупсов, газводы и т. д. У детей формируется искаженные взгляды на питание.
- Родители зачастую также не способствуют формированию взглядов на правильное питание. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, острое, сладкое. Многие кормят детей однотипно. В лучшем случае котлеты, картошка, в худшем — сосиски, макароны, пельмени. Из-за этого дети, не привыкшие к здоровой пищи, отказываются от овощных блюд, рыбы, кисломолочной продукции, запеканок.

Проблема: Недостаточно знаний у детей о правилах здорового питания, отказ от полезных продуктов, питания в детском саду.
                                                                                                                                          Цель: создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах здорового питания.

Задачи:
Образовательные:
- формировать знания о правилах здорового питания;
- формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания;
- познакомить с группами витаминов ;
- учить самостоятельно добывать информацию из разных источников;
Воспитательные:
- формировать у детей эмоционально – доброжелательное отношение к творческой инициативе взрослых и детей.
Развивающие:
- развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.

Ожидаемый результат:
Через систему разнообразных мероприятий будут сформированы основные понятия рационального питания, потребность в здоровом питании и образе жизни, умение выбирать полезные продукты, воспитывать чувство ответственности за свое здоровье, бережное отношение к народным традициям питания.

План реализации проекта:

1. Исследовательский  этап

- Анкетирование родителей и детей
- Изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании.

- Подбор информационного материала для родителей.
- Разработка конспектов занятий для детей.
- Оформление ППРС группы.

2.  Подготовительный
- Сбор информации по теме;

- Подбор аудио и видео материалов;

- Подбор художественной литературы;

- Подбор дидактического материала;

- Подбор пословиц, поговорок, загадок по теме;

- Оформление картотеки д/и;

- Оформление папок – передвижек для родителей;

3. Практический

Ход проекта.

Работа с детьми

Познавательное развитие:

НОД.
Тема: «Витамины» пр. 1
Тема: «Полезные и вредные продукты» пр. 2

Тема «Русская каша – сила наша» пр. 3

Тема «Путешествие на русскую кухню» пр. 4

Д/и  см. приложение 8

Цикл бесед на тему «Правильное питание» см. пр. 5

Просмотр презентации «Приключение Вани и Тани в стране продуктов»

Эксперименты -  влияние «Кока-колы» на предметы и продукты»

Речевое развитие

Чтение Э.Успенской «Дети, которые плохо едят в детском саду»;

Чтение и заучивание стихов про овощи, фрукты; стихи – А.

Митрофанович «Каша», О. Русенко «Вкусный суп», Л. Зилберг «Витамины»,

К. Луцис «Здоровый желудок», Т. Шарыгина «Ваза с фруктами»;

Сказки: Б. Гримм «Горшочек каши», Н. Носов «Горшочек каши

Чтение стихотворения «Вкусная каша» З. Александровой
Составление детьми рассказа о своём любимом продукте; Чтение сказки «Каша из топора»;

Разучивание потешек, считалок. См. пр. 6

Физическое развитие: см. прил. 7

Физ. Минутки,

Пальчиковые игры по теме проекта;

Подвижные игры  «Огуречик»;  «У медведя во бору»;

Игра малой подвижности «Съедобно не съедобно», «Овощи и фрукты»

п.и. эстафета «Собери урожай»;

ХЭР

ИЗО деятельность

 1. «Овощи и фрукты» (раскрашивание карандашами по предложенному образцу).  
2. «Полезные продукты питания» (лепка из пластилина)  

3. «Горшочек каши»» (аппликация с использованием крупы)

4. Работа с раскрасками и трафаретами

5. Лепка «Овощи  на тарелке»

6. Аппликация «Заготовки на зиму»

Муз. деятельность

«Огородная –хороводная»; «Мы сажали огород»

Прослушивание песен про полезные продукты
 

СКР

Практическое  упражнение правила поведения за столом, «Мы дежурные»
Сюжетно-ролевая игра:

•«Магазин полезных продуктов» •«Помогаем маме готовить» •«Кафе»; «Столовая»

•Экскурсия на кухню детского сада

Посадка лука

Работа с родителями

Анкетирование

Выставка фотографий «Готовим вместе с мамой красивую и вкусную кашу»

Информационная папка «Правильное питание», «Как красиво украсить детское блюдо»

4. Продукт проекта   Видео презентация   «Наше здоровое питание»