Педагогический проект во второй младшей группе «Полезная и вредная еда»
проект (младшая группа)

Муниципальное автономное образовательное учреждение г. Нижневартовска

 детский сад № 56 «Северяночка»

Педагогический проект во второй младшей группе

«Полезная и вредная еда»»

Составила воспитатель:

Донскова А.Н.

Нижневартовск, 2023г.

Проблема проекта: недостаток у детей и родителей знаний о здоровом образе жизни, что приводит к отказу от полезных продуктов питания в детском саду.  Детям больше нравятся те продукты, которые вредны для здоровья, а от действительно полезных продуктов они чаще всего отказываются.

Актуальность проекта:

Все мы знаем, что влияние питания на состояние здоровья человека огромно. Известно, что пища является одним из важнейших факторов окружающей среды. Согласно ФГОС одной из главных задач в дошкольном образовании является забота о сохранении и укреплении здоровья детей, формирование у них элементарных представлений о здоровом образе жизни, воспитание у них элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию. С самого рождения ребёнок является первооткрывателем, исследователем того мира, который его окружает, формируются вкусовые пристрастия и привычки. И самую главную роль в формировании здорового образа жизни играет семья. Именно в младшем возрасте важно дать представление о здоровом питании, подвести маленького человечка к тому, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Правильное питание - залог отличного самочувствия, отличного настроения, работоспособности, важнейшее условие нашего здоровья.

Цель проекта: расширить знания детей 3 -4 лет о полезных продуктах питания.

Задачи проекта:

Образовательные: формировать знания о правилах здорового питания;

 - формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального здорового питания;

- формировать знания детей о витаминах и продуктах, богатых витаминами;

- учить детей понимать, в чем польза, а в чем вред некоторых продуктов питания. Развивающие: развивать умения анализировать, сравнивать и выделять характерные и существенные признаки предметов.

- развивать творческие способности у детей и умение работать сообща.

Воспитательные: воспитывать у детей стремление употреблять в пищу полезные продукты, вести здоровый образ жизни;

Характеристики проекта:

Вид проекта: познавательно-творческий;

По срокам реализации проекта: среднесрочный.

Участники проекта: воспитатели группы, воспитанники группы, родители (законные представители)

Сроки реализации проекта: ноябрь 2022 – январь 2023 гг.;

Этапы проекта:

I этап -  подготовительный.

Цель: выявить проблему, наметить цели и задачи.

• Подбор и изучение литературы.
• Выявить уровень заинтересованности родителей (законных представителей) в данном проекте.
• Пополнить предметно-развивающую среду группы дидактическим, наглядным материалом о правильном питании.

II этап - Практический.

Цель: расширить знания детей о питании, о витаминах и пользе пищи, обогатить словарь детей, развивать творческие способность детей.

• Подготовить информационный,
• демонстрационный,
• наглядный,
• словесный материал для реализации проекта.

III этап - Заключительный.

Цель: Обобщить и систематизировать знания детей, полученные во время реализации проекта.

• Подведение итогов работы над проектом.
• Презентация проекта.

Презентация проекта

• Представление проекта на педагогическом часе.

Работа с родителями (законными представителями):

• Творческое задание для родителей и детей на тему: «Любимые семейные рецепты» Изготовление папки-передвижки.
• Приобщить родителей к выбору правильного питания.
• Раскрыть творческий потенциал семей.
• Информирование родителей по теме «Полезные продукты питания».
• Развивать знания о правильном питании, как составляющей здоровья человека.

Ожидаемые результаты:

• у детей будут сформированы представления о вредных и полезных        

продуктах, появится чувство ответственности за сохранение собственного

здоровья.

• Дети научатся правильно накрывать на стол.
•  Родители воспитанников, будут внимательно относится, к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

Выводы:

• Питанию необходимо уделять внимание и прикладывать необходимые усилия для того, чтобы оно было полноценным!
• Неправильное питание – одна из первых причин многих заболеваний, так как приводит к нарушению функций, как отдельных органов человека, так и организма в целом.
• А чтобы стать здоровым человеком - надо с детства вести здоровый образ жизни, правильно питаться, соблюдать режим дня.

Хочется сказать, что родители воспитанников  убедились сами, что воспитывать культуру питания необходимо с самого раннего детства.

Реализация проекта по формированию здорового питания детей младшего дошкольного возраста проходит по пяти образовательным областям и соответствует ФГОС ДО.

Литература:

1.  Ашебьёва Е.А. Тематические дни и недели в детском саду. М., 2005.

2.  Гуменюк Е.И., Слисенко Н.А. «Правильное питание дошкольников» Детство-Пресс 2013;

 3.   Коняева Л. Будь здоров, малыш.// Дошкольное воспитание, №11, 2004.

4.  Кулик  Г.и.,  Н.Н.  Сергиенко.  «Школа  здорового  человека.  Программа  для  ДОУ.  М.,  ТЦ «Сфера», 2008г.

5.  Махонева М. Воспитание здорового ребенка. //Дошкольное воспитание, №6, 2002 6.  Научно  практический  журнал  «Управление  ДОУ»  №1  2004,  стр.  32,  Планирование оздоровительной работы.

7.  Уроки здоровья. Для детей дошкольного и школьного возраста. Йошкар-Ола, 2004