Проект "Формирование у детей старшего дошкольного возраста представлений о важности правильного питания через расширение знаний о полезном влиянии овощей на здоровье человека"
методическая разработка (подготовительная группа)

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 252»

                                    654044, г. Новокузнецк, ул.Олимпийская,18

                                            тел/факс 8(3843)61-56-59, 61-48-70

ПРОЕКТ

Формирование у детей старшего дошкольного возраста представлений о важности правильного питания через расширение знаний о полезном влиянии овощей на здоровье человека

Автор:

Абложей И.В.- воспитатель высшей

квалификационной категории;

                               Новокузнецкий городской округ, 2023г.

Пояснительная записка

                                         Здоровье – бесценный дар, потеряв его в молодости, не найдешь  до самой старости.

Народная мудрость.

Актуальность

           Проблема воспитания здорового ребёнка сегодня актуальна как никогда. В настоящее время одной из приоритетных задач, стоящих перед педагогами, является как раз сохранение здоровья детей в процессе воспитания и обучения.

           С каждым годом возрастает процент детей, имеющих отклонения в здоровье, наблюдается тенденция непрерывного роста общего уровня заболевания среди детей дошкольного возраста. Это связано с множеством негативных явлений современной жизни: непростыми социально-экономическими условиями, экологическим неблагополучием, низким уровнем информированности населения о правилах здорового образа жизни. От уровня психического и физического состояния здоровья населения зависит благополучие общества в целом, поэтому проблема формирования представлений детей о здоровом образе жизни представляется в современном обществе актуальной.

            Дошкольный возраст является важным периодом формирования ценностей личности. Ведь именно до 7 лет человек проходит огромный путь развития, не повторяемый на протяжении последующей жизни. Именно в этот  период   идет   интенсивное   развитие   органов  и    становление

функциональных систем организма. Важно на этом этапе сформировать у детей базу знаний и практических навыков здорового образа жизни: осознанную потребность в систематическом употреблении в пищу разнообразных овощей и других полезных продуктов.  

Цель проекта: формирование у детей старшего дошкольного возраста  представлений о важности правильного питания через расширение знаний о полезном влиянии овощей на здоровье человека.

Задачи проекта:

1. Способствовать становлению устойчивого интереса у детей к основам правильного питания.
2. Обогащать представления детей о пользе и значении овощей в ежедневном питании.
3. Расширять знания о положительном влиянии на организм всех, без исключения, овощей.
4. Уточнять и закреплять знания детей о способах правильного приготовления овощей.
5. Расширять представления о здоровье и его ценности, факторах, влияющих на здоровье человека.

Ожидаемые результаты:

1. Систематизация знаний детей в области здорового образа жизни.
2. Появление у детей устойчивого интереса к соблюдению основ правильного питания.
3. У детей сформируется осознанная потребность в регулярном употреблении в пищу овощей.
4. Появление у детей уверенности в пользе каждого овоща .
5. Повышение уровня заинтересованности родителей в приготовлении овощных блюд, вовлечение их в процесс реализации проекта.

Тип проекта: краткосрочный, информационно- творческий.

Сроки реализации: с 16 октября по 30 мая  2024 года

Участники проекта: дети, родители, воспитатели, учитель-логопед.

Возраст детей: 5-6 лет.

Этапы реализации проекта:

I ЭТАП- ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ

Цель: определение основных направлений и мероприятий для реализации проекта, оснащение необходимым информационным материалом.

Методическая работа

Разработка материалов для работы с детьми

Разработка материалов для работы с родителями

Преобразование развивающей предметно-пространственной среды

II ЭТАП- ОСНОВНОЙ

Цель: обогащение и систематизация представлений детей о полезных свойствах овощей через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.

Работа с детьми

Работа с родителями

Преобразование развивающей предметно-пространственной среды

III ЭТАП- ИТОГОВЫЙ

Цель: подведение итогов по реализации проекта, формулирование выводов

Список литературы

1.  Блинова Г.М. Познавательное развитие детей 5-7 лет. Методическое пособие. [Текст] / Г.М. Блинова – М.: ТЦ Сфера, 2007. - 128 с.
2. Гаврючина Л.В. Здоровьесберегающие технологии в ДОУ: Методическое пособие. [Текст] / Л.В. Гаврючина – М.: ТЦ Сфера, 2010. – 160 с.
3. Голицина Н. С.,  Воспитание основ здорового образа жизни у малышей. Методическое пособие [Текст] / Н.С. Голицина - М. : Изд. «Скрипторий 2003», 2008. – 120 с.