Организация питьевого режима в ДОУ
консультация (средняя группа)

Организации питьевого режима

При организации питьевого режима в дошкольном образовательном учреждении в летний период важно соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, чтобы обеспечить безопасность и доступность воды для детей.

Охлаждённая кипячёная вода

Кипячение. Вода должна кипятиться не менее 5 минут - за это время погибает большинство бактерий и вирусов. Кипятить воду в кухонной посуде (кастрюлях, вёдрах) и набирать в чайники не допускается.

Охлаждение. До раздачи детям кипячёная вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в ёмкости, где она кипятилась.

Хранение. Срок хранения кипячёной воды - не более 3 часов с момента получения на пищеблоке.

Ёмкости для кипячения. Их обрабатывают ежедневно в конце рабочего дня. Для хранения лучше использовать эмалированные чайники.

Доставка в группы. Воду доставляют в промаркированных ёмкостях (например, чайниках с крышкой) воспитатель или помощник воспитателя.

В летний период организация питьевого режима часто осуществляется во время прогулки: питьевая вода выносится помощником воспитателя на улицу, а воспитатель разливает её в чашки по просьбе детей.

Одноразовые стаканчики

Тип посуды. Допускается использование одноразовых пластиковых стаканчиков.

Сбор использованной посуды. Для использованных одноразовых стаканчиков необходимо поставить мусорное ведро.

Дополнительные рекомендации

Температура воды. Оптимальная температура питьевой воды, даваемой ребёнку, - 18-20 C.

Контроль наличия воды. Его осуществляют воспитатели и помощники воспитателей.

Соблюдение санитарных норм. Вода должна соответствовать требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 044/2017 и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011. *. Ответственность. За организацию питьевого режима в ДОУ могут отвечать повар (при использовании кипячёной воды), воспитатели и помощники воспитателей.

Важно: питьевой режим должен быть организован так, чтобы у детей был свободный доступ к воде в течение всего времени их пребывания в учреждении. Также необходимо учитывать индивидуальные потребности детей, которые зависят от времени года и двигательной активности.