Праздник хлеба
методическая разработка (1 класс)

ПРАЗДНИК ХЛЕБА

Танец вальс (осени)

Осень:

Здравствуйте, желаннушки мои, доброхотушки! Вот и снова мы с вами встретились о поре-то уж багряной, осенней. Осень золотистая — хлебом колосистая!

Вот он Хлебушек душистый,

 Вт он теплый, золотистый.

 В каждый дом, на каждый стол,

 он пожаловал, пришел.

 В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.

 Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

 В нем - земли родимой соки,

 Солнца свет веселый в нем...

 Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

 Ребята,  давайте посмотрим в мое волшебное окошко и узнаем,  как непросто растить хлеб

Мультфильм «Пирожок»

Высокий русский каравай –

Знак почести при встречах.

Он скажет больше, чем слова

Красивой, громкой речи.

В больших, натруженных руках

Лежит он – дар бесценный –

На тонкой ткани рушника,

Расшитой, белоснежной.

Он скажет вам, как дорог гость,

Почтенный хлебом, солью,

Заменит самый пышный тост

Веселого застолья.

 И сегодня к нам на праздник хлеба собрались гости из разных волостей нашей Родины.

Конкурс «Самый умный»

1. Аукцион: Кто трудится на полях, чтобы посадить и собрать урожай? (Трактористы, комбайнеры, шоферы, агрономы).
2.  Куда зерно ведут после уборки? (На элеватор – особое хранилище для зерна).
3.  Где зерно превращают в муку? (На мельнице, мельзаводе, мелькомбинате).
4.  Что нужно сделать с мукой, чтобы испечь хлеб? (Замесить тесто).

Из истории:

1.  Знаете ли вы, что такое квашня? (деревянная кадка для теста, а также заправленное дрожжами забродившее тесто).
2. Вспомните сказку про Колобка «По сусекам метен, на сметане мешен..» А что такое сусек? (ящик для хранеия муки, зерна)
3. Какова старинная мера хлеба? (пуд)
4. Как называется время уборки хлеба (страда) «в полном разгаре страда деревенская» – писал Некрасов
5. Пора же, маты, жито жати» -поется в старинной русской песни.

 Как вы думаете, что такое «жито»?

(Хлебные злаки: рожь, пшеница, ячмень, просо.)

Замечательно, а мы продолжаем принимать гостей.

До чего же хорошо осень наступила

До чего же хорошо хлеб нам подарила

До чего же хорошо мы гостей встречаем

До чего же хорошо напоить всех чаем!

 Конкурс «Художник» с завязанными глазами нарисовать хлеб

Нарисуем кружок аккуратный

Это хлебушек наш ароматный

В центр солонку поставим цветную

Горку соли насыплем большую

Хлеб украсим с тобой колосками

Ясным  солнышком и васильками

Вот так хлеб: вот уж диво так диво!

Посмотри сам, дружок, как красиво!

Осень: До чего же хорошо калачи из печки,

До чего же хорошо бублики из гречки,

До чего же хорошо хлебом  угощаться,

До чего же хорошо людям улыбаться!

Конкурс «Испеку я колобок» (карточки – подсказки)

1. Белая беляна,

По полю гуляла,

Домой пришла,

По рукам пошла.

2. Из меня пекут ватрушки,

И оладьи, и блины.

Если делаете тесто,

Положить меня должны. (мука)

__________________________________________________________

3. Чего в решете не унесешь?
4. Меня пьют, меня льют, всем нужна я. Кто я такая? (вода)

_______________________________________________________

5. Отдельно - я не так вкусна,

Но в пище — каждому нужна.

Белый камень из горы

Всегда стоит на столе.

Кто его не ест,

Тот вкуса не знает.

С ними  я пузырюсь

С ними я  пыхчу,

С ними жить в квашне я

Больше не хочу

С чем?  (дрожжи).

Что же это за песочек,

 Сладок с ним у нас  чаёчек,

 В каждой кухне проживает,

 всем хозяйкам угождает (сахар)

____________________________________________________________

Можно добавить для сдобы

Может разбиться,

Может и вариться,

Если хочешь — в птицу

Может превратиться. (яйцо)

Белая водица всем нам пригодится.

Из водицы белой всё, что хочешь, делай:

Сливки, простоквашу, масло в кашу нашу,

Творожок на пирожок, кушай, Ванюшка, дружок! (молоко)

Что я вижу: на нашем пороге новые гости. Встречаем

До чего же хорошо – осень наступила

До чего же хорошо хлеб нам подарила,

До чего же хорошо быть кому-то нужным,

До чего же хорошо жить со всеми дружно!

Конкурс  на лучшее исполнение танца. Танец «Каравай»

Танец «Каравай» (мы поставим печь пирог и достанем из печи)

Просмотр мультфильма  «Чудо-мельница»

 Осень :Убран хлеб. И тише стало.

Жарко дышат закрома.

Поле спит. Оно устало.

Приближается зима.

Но не сразу зёрна стали

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Вот он, хлебушко душистый,

С хрусткой корочкой  витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой!

Над селом дымки плывут.

Пироги в домах пекут.

Заходите, не стесняйтесь,

Добрым хлебом угощайтесь!

Праздник продолжается чаепитием.