Технологическая карта урока технологии «Аналитическая лепка (лепка на каркасе)» 4 класс
план-конспект урока по технологии (4 класс)

Дата: 26.11.2024

Школа: МАОУ «Академический лицей №95 г. Челябинска»

Класс: 4-7

Урок: 3

Время: 9:50 - 10:30

Кабинет:101

Студент: Галимова Елизавета Альбертовна

Группа: 45

Учитель: Миронова Елена Борисовна

Методист: Чернышева Софья Анатольевна

Задачи урока

Планируемые результаты

Дидактические:

1. Научить приёмам аналитической лепки из пластилина;

2. Познакомить детей с предметами и техникой необходимыми кондитеру.

3. Организовать коллективный проект «кондитерская фабрика»

Предметные:

1. Узнать технологию лепки кондитерских изделий из пластилина;

2. Анализировать объекты труда с выделением их существенных признаков.

Развивающие:

1. Развитие волевых качеств, самостоятельности через применение индивидуальные карточки;

2. Развитие мелкой моторики через пальчиковую гимнастику.

Личностные:

1. Формировать мотивация к творческому труду, работе на результат;

2. Развивать умение справляться с доступными проблемами.

Воспитательные:

1. Воспитывать трудолюбие и аккуратность в работе;

2. Воспитание у учащихся ответственности за результаты своего учебного труда.

Этап

Хронометраж 

Слайды

Деятельность учителя, его речь

Деятельность обучающегося

Планируемые метапредметные результаты

Дидактические средства и интерактивное оборудование

Само

определение к деятельности

1 мин

-Здравствуйте, ребята, меня зовут Елизавета Альбертовна, сегодня я проведу у вас урок технологии.- Как вы думаете, что такое пищевая промышленность и что производит пищевая промышленность?- А знаете ли вы, что среди продукции пищевой промышленности одними из самых популярных и востребованных являются кондитерские изделия, так как они обладают особыми вкусовыми качествами и имеют

Приветствуют учителя.

Р: планировать свои действия.

Л: устойчивый интерес к новым способам познания.

Актуализация знаний и мотивация

1 мин

- А перед началом работы мы посмотрим небольшой видео фрагмент.

(смешная нарезка с ренатом агзамовым)

- Ребят, вы знаете этого человека?  Чем он известен?

Ренат Агзамов — главный кондитер страны, чьи торты не оставят равнодушным абсолютно никого.

- Я думаю вы точно видели где-то его работы и они действительно впечатляют.

- А какими инструментами пользуется кондитер?

- Молодцы!

- А что ещё, кроме тортов готовит кондитер?

- Всё правильно

- Миксер, миска, венчик, формочки и тд.

Рулеты, кексы, пирожные, пончики

К: формулировать собственное мнение и позицию;

планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

Проектор с презентацией

Постановка учебной задачи

2 мин

(рассматриваем фотографии тортов рената)

- А вот не зря сегодня я вам показала этого выдающегося российского кондитера.

- Сегодня он предложил поучаствовать в его шоу «Кондитер» и мы не можем ему отказать.

Посмотрите на свои рабочие места.

-Какие инструменты?

Какой вид работы нас ждет?

- Кто-то догадался какая тема урока?

- Какие цели на урок поставим?

Пластилин

- Мастика

- Стеки

- Лепка

Лепка из пластилина. Пирожные.

-Вылепить из пластилина пирожные

К: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

Проектор с презентацией

«Открытие нового знания»

6 мин

- Для начала, предлагаю посмотреть видео, о том, как создать одно из кондитерских изделий, а именно кекс.

-Можете ли вы выделить этапы? Что мы делаем сначала?

-Верно, что делаем дальше?

-Правильно, следующий шаг?

-Итак, вы выделили три этапа: назовите их ещё раз.

-Молодцы. Давайте подробнее рассмотрим изделие.

- Из каких деталей оно состоит?

- Как соединить маленькие детали с основой? Надо ли их приклеивать?

- Какая форма у деталей основы и украшения?

- Как сделать такую фигурную деталь основы?

Молодцы!

-Я думаю, что если мы все сделаем одно и тоже, будет неинтересно.

Ответы обучающихся:

Смотрят видео

-Сначала делаем основу, сам кекс.

-Дальше мы делаем крем из жгутиков.

-Украшение вишенкой и посыпкой.

-Основа, крем и украшение.

-Большая деталь основы и маленькие детали украшения

-Не надо приклеивать, пластилин липкий и сам удерживает все части изделия

-Круглая

-Нужно воспользоваться стекой

Л: выраженная познавательная мотивация; устойчивый интерес к новым способам познания.

К: слушать собеседника, соблюдать правила общения;

учитывать разные мнения, стремиться к координации при выполнении коллективных работ; участвовать в обсуждении, слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения.

Р: удерживать цель деятельности до получения результата;

анализировать  и оценивать свою работу.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

П: проявлять познавательную инициативу.

Проектор с презентацией

Видеоролик

Первичное закрепление

Пальчиковая гимнастика

(розыгрыш карточек)

Определяет критерии качества выполнения задания

Критерии:

- Законченность

- Аккуратность

- Правильное выполнение

- Добавление своих деталей

- Количество

 Желаю вам приятной работы!

Называют порядок выполнения работы

П: осознание и произвольное построение

Распечатка

Самостоятельная работа с самопроверкой

1. Повторение правила при работе с пластилином.

-Работай на клеёнке или на дощечке.

- Не разбрасывайте пластилин по столу, не роняйте на пол.

- Не касайтесь грязными руками лица, глаз, одежды.

- Не трогайте тетради, книги, ластики – везде будут жирные пятна..

- При работе используя стеки-ножи для пластилина, вытри их сразу после работы.

- Стеки, нужно каждый раз протирать салфеткой, ведь вы используете разные цвета пластилина

Проверяют свою готовность к уроку

Называют правила работы с пластилином.

П: структурирование знаний.

Проектор с презентацией

Включение в систему знаний, повторение

Ребята, да вы настоящие кондитеры. Какие красивые пирожные сделали!

-Давайте вспомни как называется человек, который выпекает пирожные и торты?

- Какие инструменты он использует в своей работе?

-Молодцы!

-А с каким материалом мы сегодня работали?

-Какие изделия выполняли?

Р: контроль.

П: анализ объекта с целью выделения признаков, синтез.

Проектор с презентацией

Рефлексия деятельности

- Ребята, у вас получились великолепные работы!

-Давайте оценим несколько работ по критериям.

-Замечательно.

- У каждого из вас есть на партах изображение зефира, раскрасьте его в зеленый, если у вас всё получилось и вам понравилось сегодня работать, в желтый- если считаете, что выполнили средне, есть недочёты, и в красный- если совсем ничего не получилось и работать вам не понравилось.

- На этом наш урок окончен, молодцы ребята, вы сегодня очень хорошо поработали!

Демонстрация работ и оценка по критериям

Р: самооценка.

К: умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли; уметь отвечать за себя и других участников учебного процесса.

П: анализ.

 Перемена

Убирают рабочее место