Праздник чая
методическая разработка (1, 4 класс)

Внеклассное мероприятие

Праздник чая: «Мы за чаем не скучаем!»

Цель: приобщения обучающихся к русской народной культуре средствами музыкального фольклора, привлечение к народной культуре, воспитание на народных традициях и обрядах.

Задачи:
- познакомить детей с историей чая, с правилами его заваривания, с правилами культурного чаепития; с историей самовара;
- развивать познавательный интерес детей, расширять кругозор, развивать творческие способности детей, память, смекалку, внимание;
- воспитывать любовь к русским народным традициям, культуру поведения.
Оборудование:
на столах скатерти, чашки с блюдцами, самовар; дети в русских национальных костюмах; класс "превращается" в чайную. 
Ребята приносят из дома выпечку, заранее заваривается чай.

Ход мероприятия

Не толпитесь у дверей.

Проходите поскорей.

Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

Это все для вас, детишки:

Калачи, ватрушки, пышки.

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте!

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!

Выходят ведущий и ведущая в русских народных костюмах.

Ведущий. Добрый день, гости дорогие! Давно мы вас поджидаем, праздник не начинаем. У нас для каждого найдётся и местечко, и словечко, и забавушек мы припасли на всякий вкус. Добро пожаловать к чаю!

Ведущая.

Очень часто за событиями

И за сутолокой дней

Старины своей не помним,

Забываем мы о ней.

И хоть более привычны

Нам полёты на Луну,

Вспомним русские обычаи,

Вспомним нашу старину.

Ведущий. (Обращается к ведущей.) Так о чём же мы поведаем сегодня нашим гостям?

Ведущая. Как о чём? О чае.

Ведущий. Да, что и говорить, любили наши дедушки и бабушки попить ароматного чайку после трудового дня.

(Выходят хозяйка с хозяином)
Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые. Милости просим. Если величать - так на пороге встречать.
Хозяин: Просим вас садиться. Удобно ли вам, гости дорогие? Всем ли видно, всем ли слышно, всем ли места хватило?
Гость: Места-то, хватило, а вот вам, хозяйка с хозяином, не хватило. 
Хозяин: В тесноте, да не в обиде.
Хозяйка: Мы гостей встречаем 
Все: Чаем, чаем, чаем!
Хозяин: Первым делом угощаем 
Все: Чаем, чаем, чаем!
Хозяйка: Приглашаем к самовару 
Все: С чаем, чаем, чаем!
Хозяин: Пейте чай, друзья, по-русски 
Все: Вкусно-вкусно!
Хозяин: У каждого народа много обычаев. Но среди них есть те, которые любят все: и взрослые, и дети. И среди них на первом месте - чаепитие.
Хозяйка: А откуда и когда к нам пришёл чай?
1 ученик: Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее.

2 ученик: Чай — питательное слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций, они чай называют «ча-е», отсюда и наше слово «чай».
3 ученик: С древних времён чай признаётся не только вкусным, но и целебным напитком.

Песня «Иван чай»

Шла девица за водой
По тропинке луговой...
К себе милого ждала
Иван-чая нарвала
Ароматно заварила,
Скатерть белую накрыла,
Чай по чашкам разлила 
И душою расцвела

припев:
Иван-чай сила в нас,
Иван-чай радует глаз,
Иван-чай гостей встречай...
Иван-чай русский чай

Если стужа и жара...
Если хворь и худоба...
Или ты устал в пути
Не печалься, не грусти...
Разверни старинный свиток, 
Приготовь благой напиток...
И тогда вернется вновь 
И здоровье и любовь...

припев:
Иван-чай сила в нас,
Иван-чай радует глаз,
Иван-чай гостей встречай...
Иван-чай русский чай
Иван-чай сила в нас,
Иван-чай радует глаз,
Иван-чай гостей встречай...
Иван-чай русский чай

Календарь Века считает..
Чай живет и процветает...
Сладкий чай и в наши дни...
Гусли звонкие мои...

припев:
Иван-чай сила в нас,
Иван-чай радует глаз,
Иван-чай гостей встречай...
Иван-чай русский чай
Иван-чай сила в нас,
Иван-чай радует глаз,
Иван-чай гостей встречай...
Иван-чай русский чай
Иван-чай русский чай
Иван-чай....
Русский чай

припев:

4 ученик:
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
5 ученик:
Чай всех снадобий полезней
Помогает от болезней,
Чай в жару нас освежает,
А в морозы согревает
6 ученик: 
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любит недуг,
Чай здоровью - лучший друг!

Шут 1: Поиграйте на гармошке!
Шут 2: Постучите-ка на ложках!
Шут 1: Поиграйте от души, 
Шут 2: Чтобы ноги в пляс пошли!

Ведущий.

Чай называем по-разному мы,

Это зависит от части страны:

Где-то он «ЦХА»

В другом месте «ТЬЯ»

Чаще всего называем мы «ЧА»

Перевод с китайского простой,

«ЧА» означает молодой.

1. Чтобы гости не скучали.

Угостим-ка мы их чаем.

2.А какой же чай нальем?

Дома мы зеленый пьем.

3. Я в пакетиках люблю,

А зеленый не терплю.

Лучше черный,листовой,

Мы всегда берем такой.

4. Нет, фруктовый, ароматный,

И на вкус весьма приятный.

5. Да, чай горячий, ароматный,

И на вкус весьма приятный.

Силы новые дает

Со всех стран друзей зовет.

С благодарностью весь мир,

Славит чудо эликсир.

Танец «Русский самовар»

Ведущий 1: А когда же чай появился в России?

Ведущий 2: Примерно 360 лет назад.

С плантаций чайных древнего Китая,

Шагает по Руси через века,

Горячая, большая чашка чая.

Ах, как она душиста и сладка.

Народ малину и черёмуху молол,

И лист смородины пучком сушил для чая

Садились надолго с молитвою за стол,

Гостей и родичей по-русски привечая.

Ведущий 1: - Да « Чай пить, приятно жить»

Ведущий 2: - Конечно, « С чая лиха не бывает »

Ведущий 1: -Как это не бывает? Когда к нам чай попал, в Россию, случались всякие курьезы. Вот послушай.

Сценка « Барыня »  ( На сцене барыня с ларцом, ставит на стол, открывает его и нюхает одобрительно.)

Барыня: - Из заморских стран далеких

Мне прислали сундучок.

А в посылке написали,

Что заварка-то чаек

Эй – ка Федька подь сюда,

(выбегает Федька, кланяется в пояс барыне)

Ну-ка чаю завари!

(барыня уходит, Федька чешет затылок)

Федька: - Вот дала ларец мне чаю,

И велит его сварить,

А я отроду не знаю,

Как вот этот чай варить.

Вот возьму, налью водички,

Всыплю чай я весь в горшок,

И приправлю перцу, луку,

Да петрушки корешок.

(наливает в чашку чаю, входит барыня)

Барыня: - Ну, что Федор, чай готов?

Дай отведать тех листов.

(пробует из чашки и сразу выплевывает)

Тьфу, что за гадость не пойму.

Ты решил меня сгубить.

Чашкой чая отравить.

Ах ты, глупый дуралей.

Получи скорей плетей.

На тебе, на тебе!

(барыня бьет Федьку, и убегают со сцены)

Федька выходит на сцену с горшком и чешет себя за затылок.

Федька: - Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом я догадался,

Что забыл я посолить!

Пойду барыню еще раз чаем угощу!

(занавес закрывается)

-Так полюбили россияне этот ароматный напиток, что изобрели «Чудо самовар», который сначала называли « Чайная машина ». А пришел к нам первый самовар, не из Тулы, как все думают, а с Урала, так что чай завезли к нам через Сибирь. В чайных люди не только пили чай, но и пели песни, танцевали, играли на гармошке.

(выходит хозяйка трактира)

Песня « Самовар»

Расскажу вам не про море, расскажу не про загар,

Не про пальмы, не про горы, а про русский самовар.

Он высокий и пузатый, он блестящий чаевар,

Он ушастый и носастый, наш красавец самовар.

Припев. Самовар, самовар!

К потолку пускает пар.

Чай душистый прямо с жару

Будем пить из самовара.

Самовар на день рожденья подарила мне сестра

И сказала: «Пить без сушек самоварный чай нельзя!»

Мы и сушки, и ватрушки, и оладьи напекли,

А еще варенья банку по сусекам наскребли.

Припев.

Буду всех из самовара сладким чаем угощать,

Самоварные частушки для застолья сочинять.

На столе у нас пирог, пышки да ватрушки,

Так споемте ж под чаек чайные частушки!

Самовар, самовар,

Золотая ножка.

Я посеяла горох —

Выросла картошка!

Вот стоит толстячок,

Подбоченивши бочок,

И шипит, и кипит,

Наливать нам чай велит.

Припев.

Хозяйка: - Самовар пыхтит, искрится,

Щедрый, круглый, золотой,

Озаряет наши лица

Он своею добротой

Лучше фактора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого,

Самоварного чайку.

Танец «Самовар пых-пых…»

Девочка: Кум - куманёк, где ты живёшь?
Что, куманёк, ко мне в гости не идёшь?
Мальчик: (с самоваром)
Я иду, иду, иду,
Самовар в руках несу! 
Эй, чай, чай, чай!
Уж ты, кумушка, встречай!
(ставит самовар на стол)
Девочка: Напекли мы для гостей много разных сладостей
Вместе: Тары-бары - растабары выпьем чай из самовара (произносят по очереди)
- с сухарями,
- с кренделями,
- с бубликами вкусными,
- с сушками, ватрушками!  

Песня «Сладкоежки»

1. В мире будет больше радости,

Если будет больше сладостей:

Лимонада и пирожных,

шоколада и конфет.

Это просто наслаждение!

Это просто объедение!

Для детей на целом свете

Ничего вкуснее нет!

Припев: Нам клубничное варенье

Поднимает настроенье!

Вместо щей и манной каши

Будем есть его всегда!

Шоколадные конфеты

Нам заменят все омлеты.

Только взрослым мы об этом

Не расскажем никогда!

2. В мире будет больше радости,

Если будет больше сладостей:

Море вкусной карамели,

Сладкой ваты облака!

Будем вафли есть и пряники.

Взрослые, не надо паники!

Будут целы наши зубы,

Знаем мы наверняка!

3. В мире будет больше радости,

Если будет больше сладостей:

В каждой плитке шоколада

Удовольствия секрет.

Будет мир наполнен сладкими

Пастилами, мармеладками

Для детей на целом свете

Ничего вкуснее нет!

Вместе: Тары-бары — растабары посидим у самовара! 
Чаю сладкого попьём - и частушки вам споём!
(Девочки исполняют частушки)

На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки,
Так споем же под чаёк 
«Чайные» частушки!

В пляске не жалей ботинки 
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.

Посидеть за самоваром 
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром 
У него горят бока.

Самовар поёт, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар 
Наш красавец самовар.

Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди-ка на себя —
Ну и отраженьице!

Самовар пыхтит искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица 
Он своею добротой.

Лучше доктора любого
Лечит скуку и тоску 
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.

Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай,
В чае я души не чаю 
Наливай горячий чай!

Хозяин: По русской традиции чай - лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают лимон, варенье, мёд, печенье, булочки, пряники. 
Хозяйка: Самовар шумит, баранки на скатерти-самобранке,
И конфеты, и печенье, и душистое варенье.
Хозяин: Всех гостей мы угощаем ароматным крепким чаем.
Тех, кто чай с охотой пьет, стол давно накрытый ждет!
(Дети исполняют песенку-переделку о чае на мотив «Голубой вагон». Песня найдена в Интернете, автор не указан)
Если вы пришли сегодня в гости к нам.
Будем рады чаем угостить.
Вы поспели к нашим пышным пирогам.
Вкус их всех вас может удивить.
Припев: Скатертью, скатертью
Стол скорей накрывай
И наливай-ка всем ароматный чай. - (2 раза)
Знаем лучше доктора серьёзного —
Лечит чай и скуку и тоску.
Приглашаем взрослых мы и ребятню
Выпить ароматного чайку.
Припев.
Шут 1: Для всех вас, взрослые и детишки:
Калачи, ватрушки, пышки,
Наливайте, не стесняйтесь,
Сладким чаем забавляйтесь!
Шут 2: Подходите, детки, чаем 
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному пряники печатные,
Пейте чай и торт берите,
Все вместе: Чаще в гости заходите!
Ведущий.

Всем спасибо за вниманье,

За игру, стихи и смех.

Ведущая.

Говорим мы: «До свиданья!»,

Снова в гости ждём вас всех.