Проект "Молоко-источник здоровья"
проект (подготовительная группа) на тему

Слайд 1

Исследовательская работа Тема: «Молоко-источник здоровья!» Выполнила: Воспитанница детского сада Подготовительной группы Шарина Вероника Руководитель : Легкова Т.Н Починки 2017 МК ДОУ Починковский детский сад №8

Слайд 2

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА Введение: Молоко – это первый напиток Молоко – это наша судьба Молоко – это наша защита Молоко будем пить мы всегда Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему составу и свойствам занимает первое место. К сожалению, не все дети с удовольствием пьют молоко и едят блюда, приготовленные на основе молока. Многие дети не понимают всей его пользы. Поэтому я хочу раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.

Слайд 3

Цель проекта: -понять о пользе молока и молочных продуктов; -увеличить знания о молоке путём экспериментов и создания в домашних условиях молочного продукта ; -развить интерес к изучению свойств молока.

Слайд 4

Тип проекта: исследовательский – творческий. Гипотеза: -Действительно ли молоко является ценным для детского питания? -Как молоко превращается в кефир?

Слайд 5

Краткая информации о пользе молока. В состав молока входят: Витамины – Минералы – Белки - Молочные кислоты – Сахар- Когда рождается ребенок, ему необходимо молоко… Не секрет, что молоко - очень полезный напиток. Оно содержит кальций и потому полезно для зубов, костей и волос, помогает при простуде, полезно для желудка.

Слайд 6

Методы исследования: - наблюдение - опрос среди воспитанников - поиск информации в интернете - проведение опытов

Слайд 7

Какое молоко полезно? Полезно пить не только коровье молоко, но ещё и козье. А в некоторых городах и странах пьют кумыс (молоко лошади), оленье и даже верблюжье молоко.

Слайд 8

Практический этап 1. Опыты и эксперименты. 2. Вывод Задачи: -Исследовать внешний вид молока, превратить молоко в молочный продукт, выяснить, что происходит с молоком, когда на него попадает моющее средство.

Слайд 9

Экскурсия в продуктовый магазин. Я решила пойти с мамой в продуктовый магазин, чтобы изучить виды молока и молочной продукции Вывод: выбор огромный, на любой вкус и потребность.

Слайд 10

Опыт №1 «Изучение свойств молока». Для этого эксперимента мне понадобился: 1 стакан молока; 1 стакан воды; Цвет Вкус Запах Вывод : Молоко – это непрозрачная, белая, вкусная жидкость, без запаха.

Слайд 11

Опыт №2 «Вкусное превращение». Изготовление кефира в домашних условиях. Для этого эксперимента мне понадобился: 1 стакан молока, 2ст. ложки кефира, ткань. 1 . Наливаю молоко в ковш 2 . Немного подогреваю 3 . Добавляю две столовые ложки кефира и хорошо размешиваю 4. Накрываю тканью и ставлю в тёплое место на одни сутки 5. Получившийся напиток Вывод : Молоко за счёт закваски, имеет свойство сквашиваться из него получается совершенно другой напиток – кефир.

Слайд 12

Опыт №3 «Опыт на волшебство». Для этого эксперимента мне понадобилось: молоко, блюдце, пищевые краски, 2 капли Фейри (моющего средства). 1. Я беру блюдце и наливаю в него молоко: 2. Высыпаю краску на молоко: 3. Добавляю две капли моющего средства в центр блюдца 4. У меня получились узоры Вывод: за счёт того, что молоко содержит жиры, а Фейри их растворяет, происходит движение краски. Таким образом, образуются цветные узоры на молоке.

Слайд 13

Результаты проекта Я узнала что: - Молоко дает корова. - Молоко белое, вкусное, продаётся в магазине. - Из молока, в домашних условиях, можно сделать кефир. - Из молока можно приготовить разные блюда. - В молоке содержатся большое количество полезных веществ. Молоко полезно для роста детского организма. «Важным продуктом детского питания является молоко!»