Лепка "Рождественские пряники"
методическая разработка по аппликации, лепке (подготовительная группа)

Тема: «Рождественские пряники»

Цель: создание социальной ситуации развития в процессе творческой деятельности.

Задачи:

• создать условия для развития интереса к народному творчеству и традициям.
• Формировать представления детей об истории изготовления и видах пряников.
• раскрыть красоту, художественную ценность пряника, одного из наиболее значительных и выдающихся проявлений народного творчества.
• развивать творческие способности, художественно-эстетический вкус.
• воспитать бережное отношение к народному искусству и его создателям.

Материалы: соленое тесто, стеки, доски, гуашь, акварель, салфетки.

                                           Ход образовательной деятельности.

Мотивационный этап

Ребята, вы бывали когда-нибудь в «Пряничной стране?» Как вы понимаете словосочетание «пряничная страна»? Хотелось, бы вам познакомиться с историей изготовления пряников, самим попробовать себя в качестве мастеров? Тогда отправляемся.

Практический этап

-Как вы думаете, что такое пряник?

Дети: лакомство.

-Знаете ли вы, почему это лакомство так назвали?

Предполагаемые ответы детей.

Первые пряники  называли «Медовым хлебом», позже в него стали добавлять разные пряности: гвоздику, корицу, душистый перец, изюм. Вот из-за этих пряностей медовый хлеб стали называть пряником.

Воспитатель читает загадку:

Испечен он на печке жаркой.

Из муки. Сам вкусный, сладкий.

Мягкий, ароматный, пряный-

    Потому зовется (пряник) 

Сегодня, ребята, мы познакомимся с историей изготовления русских пряников.

Пряник – это, мягкое печенье в виде лепешки или плоской фигурки.

Сегодня пряник не только лакомство, но и память об искусстве изготовления пряников на Руси.

Пряники научились делать очень давно в Древней Греции. В России пряники начали печь в храме славян на острове Рюген в Балтийском море. Пекли с медом и маком. Пряники бывают по названию городов, в которых они изготавливаются: Городецкие, Тульские. Пряники называют печатными. На них делают узор, рисунок, пишут буквы.

Какие мы знаем пряники? Дети называют: мятные, с начинкой, шоколадные, покрытые разноцветной глазурью. Но сегодня мы попробуем изготовить прянички сами. Для начала мы попробуем сделать пряники декоративные из соленого теста и  вырезать их с помощью специальных  форм. У нас получатся вырезные прянички.

Дети, как вы думаете, к каким праздникам пекли такие пряники? (На Новый год, Рождество, Пасху, Святки.).  

Совместная деятельность

    Теперь я предлагаю вам пройти в нашу мастерскую и попробовать вылепить и испечь  Рождественские пряники. Мы с вами будем делать  вырезной и печатный пряник. Какие инструменты нам для этого понадобится? Предполагаемые варианты.

Я вам раздам образцы форм силуэтных пряников и соленое тесто.

Берем и отщипываем кусочек теста размером с ладонь, раскатываем. (дети выполняют работу).

Накладываем форму и вырезаем фигурку пряничка (стекой) или делаем печать, рисунок, пишем букву стекой.

Итоговый этап

Теперь, ребята, вы сами научились лепить пряники. А настоящие, сладкие пряники можно приготовить дома по рецепту и выпечь в духовке.

     Вот и получились у нас красивые пряники. Теперь мы отправим наши пряники в печь, чтобы они подрумянились, такими пряниками мы сможем угостить наших кукол и зверушек.