Развлечение ко дню национальной кухни "Каша-мать наша"
материал по логопедии (подготовительная группа)

Развлечение

ко дню национальной кухни

«Каша- мать наша»

2015г

с. Сандата

Цели:

• сформировать представление детей о значимости каши в рационе питания, его пользе для здоровья.

Задачи:

• расширение знаний детей о правильном  питании, направленных на сохранение и укрепление здоровья;
• пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем;
• сформировать представление о рационе питания в разных странах;
• расширять словарный запас детей, знания о важности каши как составной части сохранения и укрепления здоровья;
• развивать связную речь, познавательный интерес.

Ход мероприятия

Чтец 1.

Чтобы быть всегда здоровым,

 Бодрым, стройным и веселым,
Дать совет мы вам готовы,
Как прожить без докторов.

Чтец 2.

Надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны.
Кашу утром, суп - в обед,

 А на ужин - винегрет.

Чтец 3.

Надо спортом заниматься,

 Умываться, закаляться,

И почаще улыбаться,

Лыжным бегом увлекаться.

Ведущий:  Здравствуйте! Обычно люди говорят это хорошее, доброе слово при встрече, желая друг другу здоровья. Все мы хотим вырасти крепкими и здоровыми. А без движения, без правильного питания не может быть здоровья. Значение питательных веществ для роста и развития организма трудно переоценить. 

Ведущий:  Дети, отгадайте загадку:

Крупу в кастрюлю насыпают,

 Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться
И что тут может получиться (каша)

Ведущий:

 И в этом большую роль играет каша.

 Каше очень много лет, она старше хлеба. Сначала ее варили из лесных орехов. Как только человек стал сеять рожь, пшеницу, ячмень, гречиху, он научился очищать зерно, а зерна варить. Это было самое любимое среди русских людей кушанье. “Каша – матушка”, – говорили в старину. Кашу использовали и в будни, и в праздники. Ни одно хорошее застолье не обходилось в старину без каши. Даже на царских пирах она занимала почетное место. Известно более 100 видов каши.

      – А какие каши знаете вы?  (ответы детей)

Дети рассказывают стихи о кашах.

В саду весело живём
Каши вкусные жуём
С каждым днём мы подрастаем
Сил, здоровья набираем.

С детства кашу кушать надо
Она лучше шоколада
Гречку скушай ты с утра
День пройдёт как на ура.

Каша белая из риса
Полезней всякого ириса
Зёрна белые, тверды,
Но налей в чугун воды
Да поставь на огонёк
Да посыпь-ка сахарок,
Подсоли немножко
И берись за ложку.

Кушай кашу “Геркулес”-
Это чудо из чудес!
Кушай, станешь силачом
Любая гиря нипочём!

Кашу манную любят малыши,
Белую, пушистую едят от души
Любят её с маслом, любят с молоком
Станут все красивыми и
Сильными потом!

Ведущий:

Каша – исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Так жених и невеста обязательно должны были при гостях сварить кашу и съесть ее.
При рождении ребенка готовилась «бабина каша» - крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
А вы знаете, что пшеницу, ячмень, овес человек использует в пищу более 9 тысяч лет. А вот рис и гречиху – всего 4 тыс. лет.
Самая же «молодая» в этом списке – кукуруза, всего 3 тыс. лет.
Ребята! Вот перед вами набор различных круп. Кто сможет назвать, как они называются?

Дети рассматривают и называют крупы в приготовленных прозрачных ёмкостях (манка, греча, рис, геркулес, горох, пшено, овсянка и муляжи продуктов). Каждый ребёнок берёт одну ёмкость и составляет предложения.

- Какую кашу можно сварить из…?

Ребёнок: Это пшено. Из пшена можно сварить пшенную кашу. И т.д.

Ведущий:
Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
А какую кашу едят в Англии?

Традиционной едой у англичан является овсянка и у них она называется поридж. Многие века овсяную кашу подавали на завтрак в любом виде. И обязательно запивали ее чаем, в Африке любят каши из пшена. Японцы и китайцы едят рис.  Молдаване, румыны и болгары варят кашу из кукурузной крупы – мамалыгу.Каши у разных народов играли в питании особую роль. Её приносили в жертву богам, кутью варили и сейчас варят на поминках и тризнах, невесту обсыпали зерном.

Каша у многих народов мира испокон веков занимала и занимает важнейшее место в повседневном рационе; она является одним из основных блюд, как у взрослых, так и у маленьких детей.

Отсюда пословица: «КАША - МАТЬ НАША».

Ведущий:

Ребята! А вы помните самые первые стихи про кашу, которые знает каждый ребенок?

 «Сорока – белобока
Кашку варила,

 Деток кормила

Этому дала, 

Этому дала,
Этому дала,
Этому дала,
А этому не дала-
Ты воды не носил,
Дров не рубил,
Каши не варил-
Тебе нет ничего!…»

(Ребята хором произносят продолжение стишка) 

Игра.  Расскажи стихи руками “Каша”.

(В ходе игры дети выполняют соответствующие тексту движения руками.)

*Раз, два, три,
Кашу наш горшок вари!

Мы внимательными будем, ничего не позабудем, 
Наливаем молоко.

Мы внимательными будем, ничего не позабудем,
Сыпем соль.

Мы внимательными будем, ничего не позабудем,
Сыпем сахар.

Мы внимательными будем, ничего не позабудем,
Насыпаем крупу.

Мы внимательными будем, ничего не позабудем,
Добавляем масло.

Все продукты размешали, каша варится: “Пых-пых”-
Для друзей и для родных.

А теперь все друг за другом размешаем кашу кругом.
И попробуем-ка нашу вместе сваренную кашу.

Ведущий. Молодцы! Сварили кашу “Дружбу”

Ведущий:

Ребята, как кашу можно сделать вкусной и привлекательной?

(Маслом, сахаром, фруктами, ягодами)

Я вам предлагаю соревнование

• Соревнование “Сделай кашу привлекательней”

На столе тарелочки с кашей и блюдца с яблоками, апельсинами, черносливом, курагой. Дети украшают каши и дегустируют.

Частушки

За столом сидела Алла,
За тарелкой задремала.
А Савелий к ней подсел
И компот и кашу съел.

Кашу манную я ел
В детстве очень много.
Вот и вырос я теперь
Силы стало много.

Я совет даю друзьям
Кушать кашу смело
Будешь сильным как Вандамм,

Смелым, как Сталлоне.

Каша манная вкусна
Будьте вы уверены
Нужно есть её всегда
Чтобы быть здоровыми.

Ем я кашу и сметану,
У меня силёнки есть,
Всё же драться я не стану,
Только ты ко мне не лезь!

Ваня каши полюбил
Про болячки он забыл
Стал он ловким, 
Сильным, смелым
Для других он стал примером.

Я донёс рюкзак Иришке,
Маме помощь предложил,
Что случилось? В чём же дело?
Просто утром кашу ел.

Ведущий: - Ребята, про кашу есть немало скороговорок, которые нужно произносить правильно и быстро.

Разучивание скороговорок:

Дали вместе с простоквашей каши Клаше нашей.

Ела, ела Клаша кашу с простоквашей.

Саше дали кашу, а Клаше простоквашу.

Щи да каша – пища наша.

В поле Фрося собирает просо,

Подвижная игра "Петушок и курочки"

- Петушок у нас есть, а вы - курочки. Петушок сыплет зернышки. А курочки ходят по кругу, говорят закличку и ждут угощенье. Как только закончатся слова, надо взять зернышко. Кому не достанется - проиграл. Садится на стульчик.

Дети играют, повторяя ее 2, 3 раза.

Ходит Петя по двору,
Сыплет курам зерна.
Поспеши скорей к нему,
Даст тебе он корма.

(Молодцы!!!!!!!!!)

Ведущий: Чтобы вы, ребята, здоровыми и сильными росли, не забывайте по утрам есть полезную кашу.

В каше много витаминов
Каша нам всегда нужна
В каждом доме, в каждой кухне 
Каша быть всегда должна!

Гимн каше.

Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед.

В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!

Чтобы были люди сильны,
Были счастьем полны,
Будем кашей повышать,
Мы здоровье всей страны!