Занятие «День хлеба» в старшей логопедической группе
план-конспект занятия по логопедии (старшая группа)

Занятие «День хлеба» в старшей логопедической группе

Цель и задачи

Цель: обогатить и активизировать словарь детей по теме «Хлеб», развить связную речь, сформировать бережное отношение к хлебу и уважение к труду людей, которые его производят

Задачи:

Образовательные: познакомить с процессом выращивания и изготовления хлеба, расширить представления о разнообразии хлебобулочных изделий, закрепить знания о профессиях (агроном, мельник, пекарь, комбайнёр). 

Коррекционно-развивающие: развивать память, внимание, логическое мышление, артикуляционный аппарат, координацию речи с движениями

Воспитательные: воспитывать доброжелательность, навыки сотрудничества, инициативность, а также усидчивость и умение обращаться с наглядным материалом. 

Предварительная работа

Чтение рассказов и сказок о хлебе (например, «Колосок», «Лисичкин хлеб» М. Пришвина). 

Рассматривание иллюстраций: колоски, поле, мельница, пекарня.  Заучивание пословиц и поговорок о хлебе. 

Оборудование

Картинки с изображением последовательности «от зерна до хлеба» (поле → комбайн → мельница → пекарня → хлеб). 

Муляжи или натуральные хлебобулочные изделия (хлеб, батон, булка, пирог). 

Колосья пшеницы (натуральные или муляжи). 

Магнитная доска или фланелеграф. 

 По желанию: мультимедийная презентация, разрезные картинки. 

Ход занятия

Организационный момент и мотивация. 

Воспитатель читает стихотворение:

Вот он, хлебушек душистый,

Вот он, тёплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

Воспитатель спрашивает детей, о чём это, и объявляет тему занятия.

Беседа и работа с лексикой. Воспитатель выставляет картинки и задаёт вопросы:

Что изображено на первой картинке? (Поле, пшеница?)

Кто выращивает хлеб? (Хлеборобы, колхозники?)

Что делают из зерна? (Муку?)

Где делают муку? (На мельнице?)

Что пекут из муки? (Хлеб, булочки, пироги?).

Игра «Назови ласково»: хлеб — хлебушек, колос — колосок, булка — булочка, пирог — пирожок, зерно — зёрнышко

Дидактические игры для развития речи.

«Какой бывает хлеб?» (с мячом). Дети передают мяч и называют прилагательные: свежий, мягкий, душистый, румяный, тёплый, вкусный, пшеничный, ржаной, чёрный, белый, золотистый.

«Что из чего?». Например: хлеб из пшеницы — пшеничный, из ржи — ржаной.

«Родственные слова». Попросите детей подобрать родственные слова к слову «хлеб» (хлебушек, хлебный, хлебобулочные).

Физкультминутка.  Динамическая пауза «Колоски»:

В поле выросли колосья (дети встают, потягиваются).

Ветер дует — наклоняет (наклоны в стороны).

Влево-вправо наклонились,

А потом вперёд согнулись.

А когда мы подрастём (приседают, встают),

Хлеб мы в поле соберём! (имитация сбора).

Составление рассказа. С использованием опорных картинок составить рассказ о пути хлеба. Например: «Весной в поле сеют зерно. Из зерна вырастает пшеница. Осенью комбайны собирают урожай. Зерно везут на мельницу, там мелют муку. Из муки на пекарне пекут хлеб. Хлеб привозят в магазин. Мы бережём хлеб и уважаем труд хлебороба». Можно предложить детям рассказать по цепочке, а затем 1–2 ребёнка —

Работа с пословицами. Обсуждение смысла пословиц: «Хлеб — всему голова», «Без хлеба — нет обеда», «Хлеб на стол — и стол престол». Дети повторяют их хором и по одному.

Итог занятия. Воспитатель спрашивает: что нового они узнали? Что больше всего понравилось? Как нужно относиться к хлебу? Какую пословицу вспомнили?. 

Несколько советов для логопедической группы

Адаптируйте задания. Для детей с более выраженными речевыми нарушениями делайте опору на наглядность, давайте больше времени на ответ, используйте подсказки.

Акцентируйте артикуляцию. Если в ходе занятия отрабатывается определённый звук, выделите время для его чёткого произношения.

Создавайте позитивную атмосферу. Поощряйте каждого ребёнка, даже если ответ не сразу очевиден.