Конспект совместной деятельности по образовательной области "Здоровье"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Начальная школа – детский сад № 6» г. Кунгур

План-конспект

 совместной образовательной деятельности  по познавательному развитию в подготовительной группе

(образовательная область Здоровье)

Разработала:

Воспитатель

 I квалификационной категории

 Волкова Наталия Владимировна

Кунгур, 2011

Группа: подготовительная. 

Тема: «Здоровая пища».

Этап обучения: основной.

Цель:  Формировать у детей  представления о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления своего здоровья и окружающих.

Образовательные:

Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день, научить детей выбирать самые полезные продукты. обогатить знания детей о разнообразии и ценности напитков на основе исследовательской деятельности.

Помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания – еда должна быть не только вкусной, но и полезной.

Развивающие:

Расширять словарный запас.

Учить детей работать с рабочей тетрадью.

Воспитательные:

Воспитывать у детей желание заботиться о своем здоровье, формируя привычку к здоровому образу жизни

Воспитывать дружеские отношения.

Тип занятия: познавательное.

Методы и приемы: художественное слово, вопросы, проблемные ситуации, работа с рабочей тетрадью, поощрения, наглядность, опора на личный опыт детей.

Формы организации: групповая, индивидуальная

Оборудование: письмо от Карлсона. Картинки для игры в поезд. Рабочие тетради на каждого ребенка «Разговор о правильном питании», «Безопасность» тетрадь №2.

Пособие «Человек». Киндер – сюрпризы, наполненные пахучими продуктами. Мультимедиа.

  Предварительная работа с детьми: 

Знакомство с пособием «Человек».

Просмотр диафильма «Малыш и Карлсон».

Дидактическая игра «Узнай на вкус»

Беседа о пользе продуктов.

Ежедневное употребление в пищу напитка «Не болей-ка!»

Прогнозируемый результат: Формирование познавательной, коммуникативной, исследовательской, информационной компетентности детей.

Список используемой литературы:

«Разговор о правильном питании»

Чтение словаря В. Ожегова

Ход занятия

1. Организационный момент.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, к нам сегодня пришло много гостей. Поздоровайтесь с ними.

Физминутка на установку деятельности:

-Посмотрите все влево, вправо, вниз, наверх.

Посмотрите на соседа, все на дверь, на меня теперь.

Воспитатель: Дети, нам сегодня пришло письмо, но оно не подписано. Как узнать, от кого оно? (предполагаемый ответ: надо прочитать)

Воспитатель: Я вам его сейчас прочту, а вы сами догадаетесь, от кого оно пришло. Слушайте внимательно.

Здравствуйте, друзья!

Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье. Хотя я мужчина в самом                                                                                                                                                                                                                                                расцвете сил. У меня болит голова, в глазах «звездочки» мерцают, все тело вялое. Доктор говорит, что для того, чтобы быть здоровым, мне нужно правильно питаться. Но я и так хорошо питаюсь: на завтрак съел банку варенья и пачку печенья. А на обед выбрал: сливочный  торт с лимонадом, чипсы, леденцы, шоколад и пепси-колу. Это моя любимая еда. Наверное, я скоро буду здоров! А вы как думаете?

Воспитатель:  Ребята, ну что, вы догадались, кто автор этого письма? (предполагаемый ответ: от Карлсона)

Воспитатель:  Жаль Карлсона, заболел. Как вы думаете, почему? (предполагаемый ответ: нет, он не правильно питается. Ест одни сладости, не ест полезные продукты)

Воспитатель:  Как вы  думаете, можно ли Карлсону,  чем – то помочь? (предполагаемый ответ: можно, сказать какие продукты надо есть)

Воспитатель: А вы бы хотели помочь Карлсону выбрать  полезные  продукты  для обеда и  рассказать,  чем они полезны? (предполагаемый ответ: да)

Воспитатель: Присаживайтесь  за столы. Будем  Карлсону помогать: выбирать полезные продукты для обеда и расскажем, чем они полезны.

Физминутка:

Ноги на пол мы поставим,

спинки все мы разогнем,

локотки на стол поставим,

домик к носу поднесем.

Руку левую на стол,

сверху правую кладем.

2. Основная часть.

Воспитатель:  Ребята,  а какие полезные продукты вы знаете? (предполагаемый ответ: если дети называют только овощи и фрукты, задать наводящий вопрос)

Воспитатель:  Молодцы, ребята. Как много полезных продуктов вы назвали.

Воспитатель:  А чем полезны эти продукты? (предполагаемый ответ: есть витамины, полезные вещества)

Воспитатель:   Давайте послушаем, что нам скажет говорящее панно. (Прослушиваем панно)

Воспитатель:   Какие полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? (предполагаемый ответ: суп, кашу, пюре, запеканку)

Воспитатель:  Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»?

(предполагаемый ответ: вкусное не всегда бывает полезным, полезное не всегда бывает вкусным)

Воспитатель:  Во многих продуктах есть вещества, которые очень важны для нашего здоровья и жизни. Они называются… (предполагаемый ответ: Витамины)

Воспитатель:  А в игре длинный поезд есть продукты, которые можно есть лишь изредка. Продукты, которые не следует, есть каждый день, или в небольших количествах, и есть продукты, которые необходимо есть каждый день.

Воспитатель:   Хотите поиграть в эту игру?

Игра «Длинный поезд»

Дети встают, образуют «длинный поезд», держа в  руках карточки, с изображением продуктов.

Едет поезд необычный,

он большой и непривычный.

Нет вагонов, нет колес,

 в нем капуста,

мед, овес, лук, петрушка и укроп…

Остановка!

Поезд, стоп!

Поезд движется по группе к «семафору». По сигналу «Стоп!» на «семафоре» загорается красный свет. Из поезда выходят дети, в руках которых были карточки с рисунками продуктов, которые можно есть лишь изредка (предполагаемый ответ: дети поднимают карточки и называют эти продукты)

Поезд движется дальше и снова по сигналу «Стоп!» на «семафоре» загорается желтый свет. Из поезда выходят дети, в руках которых были карточки с рисунками полезных продуктов, которые не следует, есть каждый день. (предполагаемый ответ: дети поднимают карточки и называют эти продукты)

Поезд движется дальше и снова по сигналу «Стоп!» на «семафоре» загорается зеленый свет. Из поезда выходят дети, в руках которых были карточки с рисунками самых полезных продуктов. (предполагаемый ответ: дети поднимают карточки и называют эти продукты)

Воспитатель:    Теперь нам нужно  составить для Карлсона обед из полезных продуктов.

3. Практическая часть (самостоятельная деятельность детей).

Детям предлагаются рабочие тетради «Безопасность» № 3.

Воспитатель: Перед вами сервированные столы для обеда. Положите в большую тарелку те продукты, из которых можно приготовить суп, затем наполните вторую тарелку теми продуктами, из которых можно приготовить второе, и наполните вазочку для десерта.

Воспитатель: Вы не забыли, что такое десерт? Вспоминайте, мы с вами читали в словаре. (предполагаемый ответ: конфеты, печенье, мороженое, разные сладости)

Воспитатель: Это фрукты, или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.

Воспитатель смотрит за выполнением работы детей, кто заполнил свои тарелки одними сластями, а кто «составил меню», полезное для здоровья. Поправляет.

Обсуждение полученных меню:

Воспитатель:  Настя, расскажи, какой обед  ты составила для Карлсона. (спросить 2-3 детей)

Воспитатель:  А салат  мы не сделали. Я предлагаю вам приготовить для Карлсона винегрет.

Физминутка: Игра «Винегрет»

Игра проводится на ковре.

Воспитатель: Вот какой вкусный и полезный винегрет мы приготовили все вместе.

Физминутка для глаз.

Воспитатель: Ребята,а сейчас найдите на стекле метку. Нашли? Посмотрите на нее. А теперь закройте глаза ладошками, снова откройте и найдите самую дальнюю крышу, и представьте, что на ней живет Карлсон.

Воспитатель: Молодцы, присаживайтесь за столы.

Воспитатель:  Организму человека нужны различные продукты. Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее настроение, крепкие зубы, красивые волосы, сильные мускулы, гладкая кожа, вообщем, крепкое здоровье. А вот конфеты, шоколад, мороженое  в больших количествах, безусловно, вредны для здоровья.

Воспитатель: А чем же они так вредны? (предполагаемый ответ: портят зубы, желудок, появляется аллергия)

Воспитатель: Надо употреблять разнообразную пищу – чтобы быть крепкими и здоровыми.

Воспитатель:  А загадки любите отгадывать? (предполагаемый ответ: да)

Воспитатель: Хотите поиграть в игру «Угадай, – ка»? (предполагаемый ответ: да)

Воспитатель: Я вам буду загадывать загадки про продукты,  и если вы правильно отгадаете, то на экране появится отгадка.

Воспитатель предлагает отгадать детям загадки о продуктах, входящих в состав обеда.

     1. Скинули с Егорушки золотые перышки. Заставил Егорушка плакать и без горюшка.

 (лук)

2.Сидит на ложке, свесив ножки. (Лапша)

3. Кругла, рассыпчата, бела, на стол с полей она пришла. (Картофель)

4. Отгадать легко и быстро: мягкий, пышный и душистый. Он и черный, он и белый, а бывает подгорелый. (Хлеб)

     5.У маленькой скотинки сто серебряных монеток на спинке. (Рыба)

     6. Все о ней боксеры знают,  с ней удар свой развивают. (Груша)

     7. В нём полезный витамин - это спелый ... (Апельсин)

      8.Гостю каждый в доме рад. Это сладкий ... (Виноград)

9. Расту в земле на грядке я, красная, длинная, сладкая. (Морковь)
10. Летом в огороде свежие, зеленые. А зимою в бочке крепкие, соленые. (Огурец)

4. Подведение итогов занятия.

Воспитатель: Ну вот, мы с вами и помогли Карлсону  продукты полезные для обеда выбрать,  рассказали о их пользе. Теперь, если он будет прислушиваться к нашим советам, то быстрее пойдет на поправку.

      -Вам понравилось помогать Карлсону? (предполагаемый ответ: да)

-Что нового, интересного узнали сегодня? (предполагаемый ответ: что не все продукты могут быть полезными)

-Что было для вас трудно? (предполагаемый ответ: готовить обед)

-Что можете дома рассказать родителям? (предполагаемый ответ: помогали Карлсону, готовили для него обед, отгадывали загадки)

Воспитатель: У меня есть медальончики. А чем они наполнены, узнайте по запаху.

Воспитатель: Это вам подарочек, как профилактическое средство против гриппа «Чесночные медальончики».

Воспитатель: А что еще мы с вами пьем для укрепления здоровья, для профилактики гриппа? (предполагаемый ответ: напиток)

Воспитатель: Из чего он сделан? (предполагаемый ответ: из лимона и чеснока)

Воспитатель: Как называется? (предполагаемый ответ: «Не болей-ка!»)

Воспитатель: Кто хочет, попейте. Гостям мы тоже хотим предложить этот чудо напиток. Пейте на здоровье!

Воспитатель:  А еще я для вас приготовила рецепт полезного салата, который вы сможете  приготовить дома с мамой. У вас по два рецепта, а один вы можете подарить нашим гостям.