проект "Витамины на столе"
проект по окружающему миру (старшая группа) на тему

                       МБДОУ ЦРР детский  сад  № 2  «Солнышко»

          Проект     «Витамины  на  столе»

                    (долгосрочный, практико- познавательный)

 Автор  проекта  воспитатель

  первой  категории

  Бзезян  Светлана  Торосовна

Участники проекта:   воспитатель- эколог, родители, воспитатель ,

                                             дети   подготовительной   группы.

Цель:    Развитие  познавательных интересов

              посредством  экспериментальной   деятельности.

Задачи:

-воспитание  любви  и  интереса  к  природе;

-закрепление  имеющихся  знаний  об   овощах

 и  фруктах  нашего  края;

-знакомство  с  витаминами, содержащимися  в них;

-изучение  кулинарного  искусства в области  салатов;

-придумывание  рецептов  салатов  с помощью  родителей;

-воспитание интереса к  труду  повара, домашней хозяйки;

-развитие  умения  отражать свои творческие

 замыслы  в  рисунках;

-активизация  словаря  в придумывании  названий  своим  салатам;

-привитие детям навыков  приготовления  салатов;

-воспитание  нравственных  чувств, желания  поделиться,

угостить  детей  и  взрослых  детского  сада;

-воспитание  культуры  поведения и соблюдение гигиенических правил.

Материал и оборудование:

Накопительная  папка  для  сбора  материала об овощах  и витаминах, рецептов, детских  рисунков.

Домашнее задание:

* вместе с родителями придумать   рецепты  салатов, красочно  оформить   и принести в детский  сад;

*принести  разнообразные  ингредиенты  салатов.

Для  непосредственной  практической деятельности по приготовлению салатов:  маленькие  кухонные  ножи, дощечки, салфетки, фартуки, косынки для девочек, чашки, салатницы…

Конечный  результат -  готовые  салаты, придумывание  им названий,  угощение  друзей,  фотографирование, оформление  фотостенда.

                                  Фотовыставка  

 «Салат  готовили  мы сами, своими  добрыми  руками»

Проект  долгосрочный, реализуется по принципу  «спирали»

Принцип «спирали» необходим для того, чтобы дети, возвращаясь к тем или иным объектам и явлениям природы, шли из года в год по восходящей, углубляя и расширяя представления и понятия, учась применять более сложные приемы и методы исследования. Обращение к одной и той же теме несколько раз способствует развитию внимания детей и длительному сохранению интереса.

Ежегодно  практикум  усложняется, меняются методы, формы  работы  с детьми, с родителями, используется  мультимедиа, интеграция  всех образовательных  областей ФГОС ДО.