Познавательно игровой проект "Берёзка русская моя"
проект по окружающему миру по теме

"Берёзка русская моя"

     Тип проекта: познавательно игровой.

     Вид проекта: творческий, исследовательский.

     Продолжительность проекта: долгосрочный.

     Предмет исследования: берёза.

Задачи исследования.

     1. Сформировать представления о:

• жизни растения, как живого существа (оно растет, развивается, размножается, может быть здоровым, больным...); строении, функциях и назначении частей дерева (корень, кора, ствол...)

• развитии дерева; влияние света, тепла, воды;

• изменении жизнедеятельности в разные времена года; связи дерева с другими живыми организмами;

• экологически грамотном поведении человека с природой.

     2. Развивать у детей познавательный интерес, желание наблюдать, исследовать, получать новые знания, умения, навык                                                                                                                                                                                 3. Вызывать у детей интерес к конкретному объекту - дереву; вызвать желание оберегать, защищать, заботиться о нем.

     4. Расширить представление об искусстве, музыке. Берёза - это символ страны, национальное дерево.

Предполагаемый результат:

Музейный праздник "Дерево года";сценарий праздника; выставка: продукты детской творческой деятельности (альбом о берёзе, газета, рисунки, поделки из берёзы);совместные работы родителей и детей; дидактические игры, пособия.

Перспективное планирование работы с детьми по проект

Осень

     "Встреча с русской красавицей" (занятия на прогулке)                                                                                 Цель: Определить с детьми, какое дерево в народе называют русской красавицей. Почему? Развить представление детей о дереве как о представителе живого в мире природы, внешнем строении, жизненных функциях (питание, дыхание, рост, размножение).                                                                                                                                Оборудование: видоискатели, бинокли, корзинки, перчатки для сбора мусора.      Предварительная работа: чтение стихов об осени, слушание произведений Вивальди (альбом "Времена года", концерт "Осень").                                                                                                                           Структура и методические приемы                                                                                                                                         1. Фронтальное наблюдение: какими стали деревья?                                                             Рассматривание деревьев, кустарников издалека.                                                                                                         В тени и на солнце яркость окраски разная. Солнце как будто "сжигает" листву деревьев, краски становятся ярче, наряднее. А вот желтые клены, березы даже в тени светятся, излучают свет.                                                                                                                                              2.  Любование красотой.                                                                                                                           Художественное слово "Осень".                                                                                

Осень на опушке краски разводила,                                                                                                                                         По листве тихонько кистью проводила:                                                                                                                                   Пожелтел орешник, и зарделись клены,                                                                                                                                                В пурпуре осеннем только дуб зеленый.                                                                                                                                         Утешает осень:                                                                                                                                                                                  "Не жалейте лето!                                                                                                                                                              Посмотрите - роща золотом одета!"

З. Федоровская                                                                                                                                                                   Педагог: Закройте глаза, послушайте осенние звуки.                                                                                                                  Какие звуки вы услышали?                                                                                                                                                                             Какие запахи почувствовали?  (Прелой листвы, грибов, дыма, запах пряной травы).  

  Поисковые задания:                                                                                                                                                                            - Найдите деревья, у которых листья и желтого и красного цветов.                                                                              - Найдите самое желтое дерево.                                                                                                                                               - Почему  так говорят: "Осень березе листочки позолотила, а осине - покрасила"?                                                          - Выберите самую нарядную березу.                                                                                                                                                     - Выстроите  ряд из березовых листьев от светлого до темного.  

  Последующая работа:                                                                                                                                                           - Найти лист, который упал сегодня, вчера, давно. Что произошло с листьями которые упали давно?                                                                                                                                                                                                 - Сделать гирлянду из желтых листьев.                                                                                                                                 - Речевое упражнение "На что похоже?".                                                                                                                  - Игра "С какой ветки детка?".                                                                                                                                                       - Собрать листья для засушивания.                                                                                                                                - Природоохранительный труд, уборка территории от мусора.                                                                 Разучивание стихотворения И.Бунина:

Березы желтою резьбой                                                                                                                                                   Блестят в лазури голубой.                                                                                                                                                           Как вышки, елочки темнеют.                                                                                                                                              То там, то здесь в листве сквозной,                                                                                                         Просветы в небо, что оконца.                                                                                                                          Лес пахнет дубом и сосной.                                                                                                                                   За лето высох он от солнца.  

                                                                                                                                                                                                              ∙ Береза - символ России      

Цель: сохранить и передать детям культурное наследие предков. Дать знания о символе славянского культа России - березе. Познакомить детей  с обычаями и обрядами, ритуалами, связанными с березой. Приобщить детей к русской народной культуре, воспитывать любовь к родине, способствовать развитию духовности.

Структура и методические приемы:      

1. Звучит музыка Е.Дрейзин, старинный вальс "Березка".                                                                                        Россия! Край серебрянных родников и белых берез... Через века сохранил русский народ хрустальную душу свою! Откуда все, что есть лучшего в нас? Может, от веры православной, которая осветила и укрепила в нас любовь к Отечеству? Может, от неба лазурного, от полей бескрайних, от снежной вьюги, от белоствольных берез?

Русь моя, люблю твои березы,                                                                                                                                            С первых лет я с ними жил и рос,                                                                                                                   Потому и набегают слезы                                                                                                                                        На глаза, отвыкшие от слез!  

 Н.Рубцов                                                                                                                                                                    2. Картинная галерея (пейзажи русских художников: Саврасова, Куиджи, Левитана, Шишкина, Грабаря, Юона).                                                                                                                                                                        3. Чтение стихов русских писателей  

Люблю дымок спаленной жнивы,                                                                                                                         В степи ночующий обоз                                                                                                                                             И на холме средь желтой нивы                                                                                                                              Чету белеющих берез

                          М. Лермонтов

Смотри, как листьем молодым                                                                                                                     Стоят, обвеяны березы,                                                                                                                             Воздушной зеленью сквозной,                                                                                                   Полупрозрачною, как дым...

                         Ф. Тютчев    

4. Речевое упражнение "Назови ласково".

Вопросы и поисковые задания:                                                                                                              Береста, или берёста - наружная часть коры березы. Она была излюбленным материалом для изготовления бытовых изделий. Береста - материал прочный, обладающий редкими достоинствами: непромокаемый, не поддающийся гниению. Лучшей берестой обладают березы, растущие в умеренно влвжных и умеренно тенистых лесах, не старше пятнадцати лет (диаметром 50-70см), заготовка сырья производится весной (конец мая - начало июня, три - четыре недели), когда деревья в полном соку. Как говорят мастера, "береста линяет", то есть свободно отделяется от древесины. Деревья при этом не портятся, продолжают расти. Сырье сушат в тени, разглаживают под прессом, хранят в помещениях, защищенных от ветра, солнца и сырости.                                                                                                                                                                         - Какого цвета береста?                                                                                                                                             - Почему она пачкает? (Бетулин).                                                                                                                                                  - Для чего нужны черточки - чечевички? (Дерево через них дышит).                                                                  ∙ Открытие экспозиции изделий из бересты и лыка.                                                                                     Из бересты изготовляли туески, кружки, хлебницы, короба и другие предметы быта.                                       Лыко - внутренняя (лубяная) часть коры березы.                                                                                                                          В старину прибегали к трем способам плетения: диагональному (косому) - вещи с углами, шахматному (прямому) - вещи цилиндрической формы, узорному.                                                               Лапти из бересты назывались берестянки.                                                                                                  

• Чтение пословиц:

Терпение и труд все перетрут.                                                                                                        Скучен день до вечера, коли делать нечего.                                                                                                  Труд человека кормит, а лень портит.

• Чтение стихотворения.                                                                                                                     Последующая работа:
• Слушание музыки Е. Дрейзин: старинный вальс "Березка".                                         Заучивание стихотворения А, Прокофьева:    

Люблю березку русскую,                                                                                                                        То светлую, то грустную,                                                                                                                              В белом сарафанчике,                                                                                                                                    С платочками в карманчиках,                                                                                                                                    С красивыми застежками,                                                                                                                         С зелеными сережками.                                                                                                                              Люблю ее, нарядную,                                                                                                                         Родную, ненаглядную,                                                                                                                             То ясную, кипучую,                                                                                                                                                То грустную, плакучую.  

Игра "Найди листок, какой покажу"                                                                                                        Цель: Развивать наблюдательность детей.                                                                                      Ход игры: Педагог демонстрирует листок и описывает хорошо знакомое дерево, имеющее яркие отличительные признаки, просит детей найти возле дерева такой же листок. Например: кто быстрее найдет листок березы? дети должны найти дерево, подбежать к любой из берез, растущих на участке, найти листок и вернуться к воспитателю.    

∙"Почему березы белые?" (занятие на прогулке).                                                                           Цель: Представление о своеобразии и неповторимости конкретного живого существа, необходимости бережного и заботливого отношения к природе.                                         Оборудование: лупы, лопатки, корзинки, перчатки.                                                                                        Предварительная работа: чтение стихотворений о березе.                                                                                                                             Структура и методические приемы:                                                                                                          1. Игровая ситуация - найди среди деревьев белоствольную красавицу.                                                       - Почему березу так назвали?                                                                                                                  2. Речевое упражнение "Как еще можно назвать березу?"                                                                - Нанижем березке бусы из красивых слов, у кого получатся самые длинные бусы.                              3. Чтение стихотворения Е. Трутневой:

Стало вдруг светлее вдвое.                                                                                                                           Двор как в солнечных лучах -                                                                                                                         Это платье золотое                                                                                                                                     У березы на плечах.

Поисковые задания:                                                                                                                                           - Все ли березы одинаковы?                                                                                                                               - Выберите самую нарядную березу.                                                                                                          - Подойдите и потрогайте ствол, что стало с руками?                                                                          - Рассмотрите ствол березы через лупу. Что видите? Что это за черточки на стволе? (Черточки - чечевички).                                                                                                                                 - Речевое упражнение "Скажи красивые слова об осенних березах".                                              - Речевое упражнение "На что похоже?"                                                                                                         - Игра "С какой ветки детка?"                                                                                                                          - Собрать листья для засушивания.                                                                                                                - Природоохранный труд: уборка территории от мусора.                                                                                 - Чем береза дышит зимой?                                                                                                                               - Какие ветки у березы?

Труд:                                                                                                                                                                                         - Укрыть корни дерева опавшей листвой. (для чего?).                                                                                        - Снять с погибшего дерева бересту.

                                                                                     Зима                                                                           "Снятся ли берёзе сны" (занятия на прогулке).                                                                                             Цель: Дать обобщенное представление о признаках сезона, о состоянии неживой природы; о системе приспособительных особенностей растения к сезонным изменениям основных факторов среды.                                                                                                                                                              Лексики: Опробковевшие клетки, береста.                                                                                      Предварительная работа:                                                                                                                         Слушание произведений Вивальди (альбом "Времена года", концерт "Зима").                                                                                                                                                                      Структура и методические приемы: 

1. Чтение стихотворения Ю.Орлова:

Всё вокруг белым-бело,                                                                                                                                            Словно в дивной сказке:                                                                                                                                   Снегу столько намело -                                                                                                                                           Полезай в салазки.                                                                                                                                                      Береги лишь только нос                                                                                                                                                                     От беды понятной,                                                                                                                                                  Нынче царствует Мороз -                                                                                                                                               Тот, что самый знатный.  

2. Фронтальное наблюдение ""Как Мороз Иванович изменил лес?".                                                                         3. Погружение в краски и звуки зимнего леса.                                                                                                                         4. Любование свежей порошей. Каким стал лес после снегопада?                                                                                       5. Почему глазам больно смотреть на снег? (Он блестит).                                                                                                        6. Чтение стихотворения С.Есенина "Берёза":                                                                                        

 Белая берёза под моим окном                                                                                                                     Принакрылась снегом, точно серебром.                                                                                                                      На пушистых ветках снежною каймой                                                                                                       Распустились кисти белой бахромой.                                                                                                                        И стоит берёза в сонной тишине,                                                                                                                                            И горят снежинки в золотом огне.                                                                                                                                   А зоря, лениво обходя кругом,                                                                                                                                  Обсыпает ветки новым серебром.        

7. Речевое упражнение "Скажи красивые слова о заснеженном лесе".                                                                                8. Логическая задача: "Снятся ли берёзе сны? Если снятся, то о чем?" (Фантазирование). Исследовательские задания:                                                                                                                                                  ∙ Послушайте, как скрипит снег под ногами.                                                                                                           ∙ Найдите листья, семена с берёзы.                                                                                                                                      ∙ "В лесу много снега - хорошо или плохо?"                                                                                                            ∙ "Логическая задача: "Чем дышит берёза зимой?" (Черточками - чечевичками).                                         Труд: Укрыть берёзу снегом. (Для чего?).  

Послеэкскурсионная работа:                                                                                                                                               ∙ Логическая задача "Холодно ли берёзке зимой?".                                                                                        Педагог: Береста - защитный покров дерева. Она состоит из множества мертвых пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Оболочки клеток подвергались процессу опробковения. Благодаря этому береста, как пробка, непроницаема для воды и газов. Береста несколько напоминает тонкую книжку со многими слипшимися страницами. Каждая такая страница состоит из множества опробковевших клеток и вырастает в течении одного года. Самые старые слои бересты находятся на поверхности ствола, самые молодые в глубине.                                                                           ∙ В сильный мороз какое дерево быстрее замерзает - старое или молодое? (молодое).                                ∙ Составление книги детских рисунков "Береста зимой".

Весна

• "Домашний доктор"                                                                                                                                         Цель: развивать познавательную активность детей в процессе формирования представлений о лекарственных растениях, о правилах их сбора, хранения и применения.                                                                                                                      Предварительная работа: "Домашний доктор" - знакомство детей с комнатными лекарственными растениями.                                                                                                                      Структура и методические приемы:                                                                                                                              1. Рассказы-загадки о растениях.                                                                                                                                        2. Беседа с детьми о пользе лекарственных растений.                                                                                             3. Берёза может быть лекарственным деревом?                                                                                               В берёзовых листьях содержится витамин С, антибиотические вещества с сильным бактерицидным действием. Почки и листья берёзы настаивают и применяют при разных болезнях. берёзовый деготь применяют наружно. Он входит в состав многих мазей. Берёзовый уголь применяют при отравлениях.                                                                                         Берёзовый гриб - чага -  считается лекарством от желудочно-кишечных заболеваний, применяется для улучшения аппетита и сна.                                                                                                         4. Рассматривание берёзовых листьев, почек и чаги с точки зрения лекарственных свойств. 5. Логическая задача: "Когда нужно заготавливать листья и почки: летом, осеню, зимой или весной?" (Весной).                                                                                                                                       Берёзовые почки заготавливают ранней весной во время сокодвижения при начале их набухания, но до распускания и расхождения чешуи. Допускается и более ранняя заготовка (с февраля). Срезают ветки на лесосеках для заготовки метел и попутно с них снимают почки. Ветки с почками сушат продолжительное время на холоде, так как в тепле почки распускаются. После сушки почки обдергивают или околачивают с ветвей и очищают от сережек. Листья берёзы собирают в мае, во время цветения, когда они усажены эфирномасличными железками, душисты и клейки.                                                                              6. Сочинение мини -сказки "Берёза - домашний доктор".                                                                                     7. Составление алгоритма для мнемотаблицы "Берёза в жизни человека".                                                                              8. Задание на дом: сбор экспонатов для передвижной выставки "Берёза в фармакологии". Последующая работа:                                                                                                                                             - Открытие выставки "Берёза в фармакологии".                                                                                   - Заучивание стихотворения Ф.Тютчева:

Смотри как листьем молодым                                                                                                                          Стоят, обвеяны берёзы,                                                                                                                             Воздушной зеленью сквозной,                                                                                                    Полупрозрачною как дым.

• Изготовление напитка из берёзовых почек:                                                                                            Набухшие смолистые почки берёзы собирают весной, когда они еще не распустились, и сушат в сушилках при температуре 25 - 30 в тени под навесом. Для отвара берут чайную ложку почек на стакан воды и кипятят на медленном огне под закрытой крышкой 10 - 15 минут. остудив процеживают.                                                                                                              Дети наблюдают за процессом приготовления, не пьют, но можно дать попробовать (не более одной чайной ложки).                                                                                                                "Может ли дерево быть карликом?"                                                                                                              Цель: формировать обобщенное представление о системе потребностей растений (в оптимальной температуре, свете, влаге, месте обитания), об общей зависимости их состояния от соответствия условий среды потребностям.                                                                         Лексика: карликовая берёза, тундра, восковый налет.                                                                 Предварительная работа: чтение "О том, как берёза и ива остались верны родному дому". Структура и методические приемы:                                                                                                                         1. Логическая задача: "Может ли берёза быть карликом?".                                                                                                      2. В какой климатической зоне может расти карликовое дерево?                                                                                 3. Что деревьям дают малые размеры частей?                                                                                                                  4. Практическое задание: "Составить опорные схемы тундры" (отобразить осадки, долготу дня и ночи, визуальную величину солнца, температуру воздуха, продолжительность зимы и лета).                                                                                                                                                                             5. Логическая задача: "Как должны выглядеть растения, живущие в тундре?".                                                6. Рассматривание гербария "Карликовая берёза". Корни находятся в верхнем слое почвы, так как ниже вечная мерзлота, Дерево низкорослое, ветки стелются по земле чтобы укрыться снегом, листья маленькие, с восковым налетом, чтобы уменьшить испарение.                              7. Речевое упражнение: "Как можно ласково назвать карликовую берёзку?".                                                    8. Чтение стихотворения И.Бунина "Северная берёза":

Над озером, над заводью лесной                                                                                                           Нарядная зеленая берёзка:                                                                                                                                                    "О девушки! Как холодно весной:                                                                                                                                         Я вся дрожу от ветра и мороза!"

То дождь, то град, то снег, как белый пух,                                                                                                           То солнца блеск, лазурь и водопады.                                                                                                                                  "О девушки!  Как весел лес!                                                                                                                                                   Как радостны весенние наряды!

Опять нахмурилась, опять                                                                                                                                       Мелькает снег и бор гудит сурово...                                                                                                                        "Я вся дрожу! Но толь б не измять                                                                                                                        Зеленых лент! Ведь солнце будет снова!"

Поисковые задания:                                                                                                                                    ∙Сравнение карликовой и бородавчатой берёз.                                                                                                       - Какие части есть у карликовой берёзы?                                                                                                                   - Какие у обычной (бородавчатой ) берёзы?                                                                                                                    - Какое главное отличие карликовой берёзы от обычной берёзы? (Карликовая берёза -  как куст, бородавчатая берёза - дерево).                                                                                                                              - Отдельно сравнить корни , ветки, листья (показать зависимость растения от среды обитания).                                                                                                                                                                ∙ Логическая задача: "Что произойдет с нашей бородавчатой берёзой, если она окажется в тундре?"                                                                                                                                                                         Последующая работа: рисование гуашью "Карликовая берёза".

• Игра "Карлики - великаны"

Чудеса у нас на свете:                                                                                                                                     Стали карликами дети.                                                                                                                                                         А потом все дружно встали,                                                                                                                                             Великанами мы стали.

Правила: в тот момент, когда вы произносите слово "карлики" ребята садятся на корточки, а когда говорите "великаны" - дети встают на цыпочки. Если кто -то из ребят ошибся, то он получает предупреждение. Если ошибся уже во второй раз, тогда он выходит из игры. Побеждают те игроки , которые до конца игры не выйдут.

Берёзовый чай  Берёзовые листья и почки измельчите в ступке. Полученный порошок засыпать в фарфоровый чайник, предварительно ополоснув его кипятком. Залейте полученную заварку водой и закройте чайник крышкой, а сверху накройте плотной тканевой салфеткой.  Заваривайте чай в течении 10 - 15 минут, после чего разлейте его в фарфоровые чашки, процеживая через мелкое сито. В чашки с чаем добавьте сахар и мед. Ингредиенты: листья берёзовые - 1 ч. ложка; почки берёзовые - 1 ст. ложка; вода - сахар -по вкусу; мёд - по вкусу.

Лето

• Выставка "Берёза в косметике и фармакологии" Собирается  вместе с родителями: шампуни, кремы, мыло, бальзамы, отвары, мази и т.д., в составе которых есть берёзовые почки, листья или кора. Желательно, чтобы на упаковке была нарисована берёза. Как правило, начинают неохотно, но в итоге все увлекаются и приносят очень много.
• "Без билета по белу свету"                                                                                                               Цель: конкретизировать знания детей о разных способах распространения семян, о взаимодействии растений и животных, растений и неживой природы, вызвать познавательный интерес.                                                                                                       Оборудование: лупы, коллекция плодов и семян: клен, одуванчик, череда, репейник, горох.                                                                                                                                                               Структура и методические приемы:                                                                                                    Зачем семенам "бродяжничать" по белу свету?                                                                            Рассматривание коллекции семян и плодов. Где здесь плоды и где семена? Исследовательская деятельность: 

• найти семена, относящиеся к летунам;
• эксперимент "Как ветер помогает им летать?";
• кто помогает распространять семена берёзы? Сравнить семена с самолетом (птицей, бабочкой, вертолетом).                                                                                                                    Проблемная задача: "Где растет больше травы - у забора или у дорожки; почему?" Игра " Без билета по белу свету" (используя иллюстрации плодов и семян и знаки-символы).  
• Речевое упражнение "Скажи красивые слова об осенних березах"
• Речевое упражнение "На что  похоже?"
• Игра "С какой ветки детки?"
• Собрать листья для засушивания.
• Природоохранный труд: уборка территории от мусора.