зеленая аптека
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа) на тему

Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром

«Зеленая аптека»
для детей старшего дошкольного возраста

Цель: дать представление о растениях, как источниках лекарственных средств и средств профилактики болезней; учить осторожному обращению с растениями, так как они могут быть опасными для здоровья и жизни людей.

Ход занятия.

• Вы уже знаете, что окружающая природа - среда обитания человека, которая дает все необходимое человеку для жизни.
• А что нужно человеку для жизни?

-        Верно, воздух, вода, тепло, еда. Мы уже говорили, что основой питания человека являются растения, которые человек не оставляет без внимания и стремится использовать еще с древних времен.

Давным-давно, когда люди жили в пещерах, носили звериные шкуры, еще не умели пасти скот и растить хлеб, им приходилось использовать в пищу все, что их окружало. Наблюдая за повадками животных, они отмечали, какие растения едят дикие звери, и сами пробовали их на вкус. То, что приходилось им по вкусу собиралось. Собирательство диких растений и охота на диких животных и была основой питания племен - крупных объединений древних людей, которым приходилось переходить (кочевать) с одного места земли на другое, где было больше растений и животных.

Изучая свойства растений, лекари использовали их в составлении настоев, отваров и других снадобий. Рецепты этих снадобий дошли и до наших времен. И современные лекарства изготовляются на основе лекарственных растении, которые помогают «от всякой хвори и злого недуга».

Сейчас мы с вами рассмотрим травы, которые вы встречаете каждый день на нашем участке.

-        Отгадайте загадку.

«Не пустили в огород, оттого она и жжет».

 - Правильно, вот она крапива. Трава кусачая, жгучая.

Но почему крапива все-таки обжигает? Потому, что на ее листьях и стеблях имеются стрекательные волоски. Каждый волосок как игла крошечного шприца. Внутри волосков - едкая жидкость. Дотронулся до крапивы - получай сразу несколько уколов. Крапива своими волосками прокалывает кожу, едкая жидкость - кислота попадает в ранки и щиплет. Это больно, но не опасно и даже полезно. А ведь крапиву, раньше вместо йода применяли. Делали кашицу и прикладывали к свежим ранам. В крапиве содержатся вещества, убивающие микробов, и она хорошо останавливает кровь. И сейчас в медицине применяют крапиву для борьбы с кровотечениями и улучшением свойств крови. Также крапива укрепляет волосы. Волосы после мытья ополаскивают настоем из крапивы.

Посмотрите, сейчас крапива молоденькая, нежная. И в ней очень много витаминов. Из нее варят щи, и не только. Например, можно приготовить, крапивное пюре с яйцом. Можно даже заквашивать крапиву, как капусту.

Да, людям есть за что благодарить крапиву.

-        Отгадайте другую загадку:

«Лекарь вырос у дороги, он больные лечит ноги».

-Да, это подорожник. Вот он: плотно прижал к земле свои упругие листья с прочными жилками, а вверх поднял только стебли с соцветиями, похожими на хлыстики. Люди давно знают подорожник. И не только его внешний вид, но и свойства. Еще древние лекари высоко ценили его: ведь подорожник способен заживлять раны.

Прошло много лет, но люди не разочаровались в подорожнике.

В аптеках сейчас можно купить не только его листья и сок, но и особый препарат, полученный из этой травы, который помогает при болезнях желудка. Да и вы можете применять это растение в лечебных целях. Например, вы разбили колено, тогда надо потереть между пальцами листья подорожника и приложить к ссадине.

-        А сейчас я загадаю вам загадку, про растение, которое знают все:

«Был я солнышком лучистым, стал я облачком пушистым».

-Конечно, это одуванчик. Растет он везде. В жизни одуванчика несколько страниц. Первая - зеленая, когда растение еще не успело расцвести. Затем открывается замечательная желтая страница - одуванчик цветет. Но вот одуванчику как - будто надоедает быть желтым. Цветки отцвели – корзинка закрылась. Пройдет какое-то время, и она развернется белым шаром. Так открывается белая страница жизни одуванчика.

Одуванчик тоже растение лекарственное. Его применяли от разных болезней еще в древности. Сейчас в основном используют корни, которые выкапывают поздней осенью. Пьют настой из корня для улучшения аппетита и при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Молодые листья одуванчика содержат много витаминов и вполне годятся в салат. Только предварительно их надо подержать полчаса в соленой воде, чтобы удалить горечь. А еще из золотых соцветий одуванчика варят мед. Не пробовали? Очень вкусно!

Много еще есть растений, которые составляют «зеленую аптеку» нашей природы. Но чтобы травы стали лекарственными, их надо знать, правильно собирать, сушить, хранить и приготавливать. Все это описано в специальных книгах «Травниках».

Но наряду с лекарственными растениями есть и ядовитые растения. Посмотрите на картинки и запомните: ядовиты ярко-красные ягоды ландыша, черные сочные ягоды вороньего глаза; цветы всем известного желтого лютика; пахучая трава дурман. Человек, вдыхающий запах дурмана, может потерять сознание и упасть в обморок. И чтобы не случилось беды, никогда не рвите эти растения. Во время прогулок в лесу пользуйтесь тропинками, некоторые растения страдают от вытаптывания. Не рвите цветы, не собирайте букеты. Ведь бывает часто, что букет даже не попадет в дом: увял и выброшен по дороге. Но пусть даже он увял в вазе, разве это меняет дело?

Подумайте, прежде чем сорвать красивый цветок или наступить на него, что бессмысленно погибло еще одно растение. А оно может оказаться лекарственным для людей и животных.