Конспект нод по познавательному развитию на тему"Домашний лимонад"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа) на тему

Цель: Совершенствовать знания детей о значении воды в жизни человека, о свойствах воды (жидкая, прозрачная, без запаха и цвета, растворитель). Формировать представления о способах приготовления пищи (технология приготовления лимонада).

Задачи:

Образовательные:

• познакомить со значением воды для живой природы (в т.ч. для человека), ее свойствами;
• обогащать и активизировать словарь (подбор определений к существительным, числительные - один, два, половина), совершенствовать грамматический строй речи.

Развивающие:

• мотивировать детей на самостоятельное приготовление пищи (напитков);
• развивать способности к познанию нового, способность анализировать, делать выводы и умозаключения;
• развитие общей и мелкой моторики.

Воспитательные:

• воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться;
•  воспитывать навыки аккуратности, самостоятельности, стремление доводить дело до конца;
• воспитывать навыки сотрудничества, доброжелательности;
• формировать диалоговое общение воспитателя и детей.

Материалы и оборудование:

• вода (простая теплая),
• посуда (кружки, блюдца, ложки чайные, прозрачный графин 1 литр),
• продукты (сахар-песок, лимон),
• иллюстрации цветов в вазе, цветов сухих, пьющих воду людей, животных, птиц насекомых.

Методы и приемы активизации познавательной деятельности:

• наглядный,
• экспериментирование,
• наблюдения,
• метод демонстрации алгоритма.

Ход:

1 часть вводная  – полив комнатных растений, беседа «Кто пьет воду».

2 часть основная опытно - экспериментальная (с элементами здоровье-сберегающих технологий),

3 часть итоговая – подведение итогов занятия, проба получившегося напитка.

ХОД:

1 ЧАСТЬ: 

Педагог: Станем рядышком по кругу,

                Скажем «Здравствуйте!» друг другу.

                 Нам здороваться, ни лень;

                 Всем «Привет!» и «Добрый день!»

                 Если каждый улыбнётся –

                 Утро доброе начнётся.

                - Доброе утро!

Ребята, посмотрите, сколько к нам пришло гостей. Давайте им всем пожелаем Доброго утра.

Дети приветствуют гостей и садятся на стульчики. Включается аудиозапись «Ручейка».

Педагог: Ребята, слышите? Что это?

Ответы детей.

Педагог: Да, правильно это шумит ручеёк. Он приглашает нас на занятие. У меня есть для вас сюрприз, но сначала закройте глаза.  

Достаю ведёрко, а в нём капельки с загадками.

Дети отгадывают загадки.

1. Растёт она вниз головой

Не летом растёт, а зимой,

Чуть солнце её припечёт.

Заплачет она, потечёт.   (Сосулька.)

2. Рыбам зиму жить  легко, крыша – чистое стекло.    (Лёд.)

3. Лежало одеяло мягкое, белое,

                        Солнце припекло, одеяло потекло.  (Снег.)

4. Летом бежит, зимой спит,

Весна настала, опять побежала.  (Река.)              

Педагог: Молодцы! Все загадки отгадали. Кто же прятался в загадках?

Ответы детей: Вода.                   

Педагог: Ребята, сегодня мы утром с вами поливали наши комнатные растения, кто помнит, сколько воды выпили наши растения?

Ответы детей: 2 лейки

Педагог: Как вы думаете, все ли растения пьют воду?

Ответы детей: да

Педагог: Правильно, все растения нуждаются в воде. А как вы думаете, ребята, что произойдет с цветочком, если его оставить без воды? (показывает картинки засохших цветов)

ОД: засохнет, завянет, погибнет.

Педагог: А кто еще любит пить воду?

ОД: Люди, животные и т.д.

Педагог: Верно ребята, важно пить воду всем живым организмам, даже насекомым! (показывает картинки животных пьющих воду, птиц, насекомых и людей).

Педагог: Ребята, а кто из вас, что любит больше всего пить?

ОД: Сок, чай, молоко и т.д.

Педагог: А кто из вас любит пить лимонад? Из чего его делают?

ОД с помощью педагога: Из воды, лимона, сахара.

Педагог: Сегодня я вам предлагаю приготовить этот вкусный напиток!

2 ЧАСТЬ:

Обращение педагога к детям, с одновременным показом:

1. Ребята, возьмите каждый себе по кружки с водой, блюдце и чайную ложку.
2. Сделайте маленький глоток воды (всю не выпивайте), попробуйте какая вода.

Какая вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: теплая,

по виду: прозрачная,

по вкусу: пресная

3. Давайте растворим в теплой воде немного сахара

Педагог и ребенок берут пиалы с сахаром, набирают пол чайной ложки сахар и кладем в свою кружку, после передают по кругу товарищам, чтобы каждый мог взять немного сахара. Размешали (аккуратно, не стуча ложкой о край кружки) и попробуют.

Какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: стала немного мутной

по вкусу: стала сладкая.

Педагог: Вода хороший растворитель, она, растворяя вещества, приобретает их свойства. У сахара она забрала его сладость.

Педагог: А теперь ребята надо добыть лимон, давайте разомнемся.

Физкультминутка

4. Давайте каждый возьмем по дольке лимона (как мы делали ранее с сахаром), и положим лимон в кружку. Разомнем ложкой лимон, остатки выложим на блюдце. Попробуем, какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: имеет желтоватый оттенок

по вкусу: стала кисло-сладкая.

Педагог: Когда мы к сладкой воде, добавили кислый сок лимона, у нас получилась на вкус кисло-сладкая.

5. Домашний лимонад готов.

3 ЧАСТЬ

Ребята, так из чего мы приготовили такой вкусный кисло-сладкий лимонад?

Ответы детей с помощью педагога: из сахара, лимона и воды

Педагог: Ребята, к нам сегодня пришли гости. И разве мы их оставим без лимонада? Давайте я приготовлю лимонад для гостей, а вы мне напомните, из чего мы его делали.

1. Беру теплую воду
2. Что первым добавляем в воду (ОД сахар). Сколько нужно сахара? Половина ложки хватит, на такой большой графин? (ОД: Нет!)

Педагог: Давайте добавим две чайной ложки.

3. Что теперь добавляем? Маленькой дольки лимона хватит? (ОД: Нет!)

Педагог: Давайте добавим половину лимона.

Все тщательно перемешаем.

Вот и готов домашний лимонад для гостей (разливаем в пластиковые стаканчики для гостей, дети угощают).

Педагог: Теперь ребята скажу вам приятного аппетита! Пейте на здоровье домашний лимонад, он очень полезен для нашего организма, в нем много витаминов.

После того, как вы допьете свой напиток, кружки, блюдца, ложки нужно поставить на кухонный стол. И, конечно, постарайтесь сегодня вечером дома приготовить вместе с родителями Лимонад.