Познавательное развитие.Экспериментальная деятельность в средней группе, НОД тема:"Домашний лимонад"
план-конспект занятия по окружающему миру (средняя группа)

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение средняя общеобразовательная школа № 5 им. К.Н.Чубаровой г. Свободного

Познавательное развитие. НОД в средней группе

Разработал воспитатель Мычкина Ирина Николаевна

Тема: «Домашний лимонад»

Цель: Совершенствовать знания детей о значении воды в жизни человека, о свойствах воды (жидкая, прозрачная, без запаха и цвета, растворитель) Формировать представления о способах приготовления пищи (технология приготовления лимонада).

Задачи:

Познавательное развитие

• познакомить со значением воды для живой природы (в т.ч. для человека), ее свойствами,
• мотивировать детей на самостоятельное приготовление пищи (напитков),
• развивать способности к познанию нового, способность анализировать, делать выводы и умозаключения,
• развитие общей и мелкой моторики.

 Речевое развитие:

• обогащать и активизировать словарь (подбор определений к существительным, числительные - один, два, половина), совершенствовать грамматический строй речи.

Физическое развитие: развивать двигательную активность детей

Социально коммуникативное развитие

• воспитывать положительное отношение к труду, желание трудиться,
• воспитывать навыки аккуратности, самостоятельности, стремление доводить дело до конца,
• воспитывать навыки сотрудничества, доброжелательности,
• формировать диалоговое общение воспитателя и детей.

Материалы и оборудование:

• вода (простая теплая, газированная),
• посуда (прозрачные стаканы, блюдца, ложки чайные, прозрачный графин 1 литр),
• продукты (сахар-песок, лимон ),
• иллюстрации цветов в вазе, цветов сухих, пьющих воду людей, животных, птиц насекомых.

Методы и приемы активизации познавательной деятельности:

• наглядный,
• экспериментирование,
• наблюдения,
• метод демонстрации алгоритма.

Содержание НОД

1 часть вводная –полив комнатных растений, беседа «Кто пьет воду».

презентация

2 часть основная опытно - экспериментальная (с элементами здоровье-сберегающих технологий),

3 часть итоговая – подведение итогов занятия, проба получившегося напитка.

Рефлексия: закрепления знаний д.игра «Что из чего»?

ХОД:

1 ЧАСТЬ:

Вос –ль : Ребята, сегодня мы утром с вами поливали наши комнатные растения, кто помнит, сколько воды выпили наши растения?

Ответы детей: 2 лейки

Вос –ль: Как вы думаете, все ли растения пьют воду?

(Слайд стих)

Ответы детей: да

Вос –ль : Правильно, все растения нуждаются в воде. А как вы думаете, ребята, что произойдет с цветком, если его оставить без воды? (показывает слайды засохших цветов)

ОД: засохнет, завянет, погибнет

 Вос –ль: А кто еще любит пить воду?

ОД: Люди, животные и т.д.

Вос –ль : Верно ребята, важно пить воду всем живым организмам, даже насекомым! (показывает слайды животных пьющих воду, птиц, насекомых и людей)

Вос –ль : Ребята, а кто из вас, что любит больше всего пить?

ОД: Сок, чай, молоко и т.д.

Вос –ль : А кто из вас любит пить лимонад?

Вос –ль: ребята, а вы хотите узнать, как готовят лимонад.

ОД. да хотим.

Вос –ль: как вы думаете где мы можем об этом узнать.

(Ответы детей)

Вос - ль: А может, кто нибудь знает, из чего делают лимонад?

Ответы детей с помощью педагога ( Из воды, лимона, сахар)

Вос -ль:. Сегодня я вам предлагаю приготовить этот вкусный напиток! И отправиться в лабораторию где можно приготовить этот напиток.

2 ЧАСТЬ:

Воспитатель обращается к детям, с одновременным показом:

1. Ребята, возьмите каждый себе по кружки с водой, блюдце и чайную ложку.
2. Сделайте маленький глоток воды (всю не выпивайте), попробуйте какая вода.

Какая вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: теплая,

по виду: прозрачная,

по вкусу: пресная(без вкусная)

3. Давайте растворим в теплой воде немного сахара

Педагог и ребенок берут пиалы с сахаром, набирают пол чайной ложки сахар и кладем в свою кружку, после передают по кругу товарищам, чтобы каждый мог взять немного сахара. Размешали (аккуратно, не стуча ложкой о край кружки) и попробуют.

Какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: стала немного мутной

по вкусу: стала сладкая.

 Вос –ль: Вода хороший растворитель, она, растворяя вещества, приобретает их свойства. У сахара она забрала его сладость.

Физкультминутка.

Мы лимонад готовим друг: А теперь ребята надо добыть лимон, давайте разомнемся

Лимон на дереве найдем (тянем руки вверх)

И с ветки мы его сорвем (эмитируем срывание с дерева фрукта)

Мы знаем это кислый фрукт (движение мытье рук, прямой)

Мы лимонад готовим друг (ладонью двигаем назад вперед показываем большой палец вверх, рука прямая)

4. Давайте каждый возьмем по дольке лимона (как мы делали ранее с сахаром), и положим лимон в кружку. Разомнем ложкой лимон, остатки выложим на блюдце. Попробуем, какая стала вода?

Ответы детей с помощью педагога:

по температуре: осталась теплой,

по виду: имеет желтоватый оттенок

по вкусу: стала кисло-сладкая.

Вос –ль: Когда мы к сладкой воде, добавили кислый сок лимона, у нас получилась на вкус кисло-сладкая.

5.  Домашний лимонад готов.

3 ЧАСТЬ

Ребята, так из чего мы приготовили такой вкусный кисло-сладкий лимонад?

Ответы детей с помощью педагога: из сахара, лимона и воды

Вос –ль: Ребята, к нам сегодня пришли гости. И разве мы их оставим без лимонада? Давайте я приготовлю лимонад для гостей, а вы мне напомните, из чего мы его делали.

1. Беру теплую воду
2. Что первым добавляем в воду (ОД сахар). Сколько нужно сахара? Половина ложки хватит, на такой большой графин? (ОД: Нет!)

 Вос –ль: Давайте добавим две чайной ложки.

3. Что теперь добавляем? Маленькой дольки лимона хватит? (ОД: Нет!)

Вос –ль: Давайте добавим половину лимона.

Все тщательно перемешаем.

Вот и готов домашний лимонад для гостей (разливаем в пластиковые стаканчики для гостей, дети угощают)

Вос –ль: Теперь ребята скажу вам приятного аппетита! Пейте на здоровье домашний лимонад, он очень полезен для нашего организма, в нем много витаминов.

Дид. Игра «Что из чего?» (презентация «Овощи и фрукты»

Детям предлагают слайды с изображением фруктов и овощей.

Дети называют изображение на слайде и какой получится сок.

Например апельсин – апельсиновый, яблоко – яблочный морковь морковный. и т.д.

Гости допили свой напиток, мы с вами уберем стаканы, блюдца, ложки и поставим на кухонный стол.

Ребята вы сегодня дома можете приготовить вместе с родителями Лимонад!