Конспект открытого занятия в подготовительной группе на тему "Как хлеб на стол к людям приходит"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Конспект открытого занятия в подготовительной группе на тему

"Как хлеб на стол к людям приходит"

Провела воспитатель подготовительной группы № 4 Пожалова Раиса Сергеевна

Цель : Углубить представление о труде взрослых ,выращивающих злаковые культуры ; познакомить с путём прохождения зерна до конечного продукта – хлеба.

Задачи : Воспитывать уважение к хлебу и людям ,его выращивающим ;дать представления о пользе хлеба для здоровья ;совершенствовать умение лепить из солёного теста ;закреплять знания о живописи ;обогащать знания о хлебе через художественное слово ;развивать любознательность ,усидчивость ,тактичность ,умение внимательно слушать ,действовать сообща ;формировать знания о различных профессиях ,связанных с получением хлебобулочных изделий .

Герои .Осень (воспитатель) ,Колобок (ребёнок).

Атрибуты .Демонстрационный материал, карточки с изображением этапов выращивания хлеба. Выставка хлебобулочных изделий. Альбомные листы, краски, кисточки, солёное тесто, дощечки для лепки, стеки, влажные салфетки.

Ход деятельности.

Осень. Здравствуйте ,ребятишки ,девчонки и мальчишки !Я Осень ,но не простая ,а озорная .Отгадаете загадки – узнаете чему посвящена наша встреча.

Отгадать легко и быстро :

Мягкий ,пышный и душистый.

Он и чёрный ,он и белый ,

А бывает подгорелый.

Без него плохой обед ,

Вкусней его на свете нет.

Что же это ,дети?

Дети .Хлеб .

Осень .Правильно ,это хлеб .Его мы любим ,и он всегда у нас нашем столе .А какие слова в загадке помогли вам догадаться ,что это хлеб ?

Дети .Мягкий ,душистый ,пышный ,белый ,чёрный ,подгорелый .

Осень .Сегодня мы вспомним пословицы ,загадки ,поговорки о хлебе ,поиграем .К нам спешит весёлый гость ,который хочет послушать ,из чего получается вкусный ,воздушный ,с хрустящей корочкой хлеб .Мальчик громко потопают ,а девочки громко похлопают ,чтобы гость услышал ,где его ждут .

Колобок (входит и поёт)

Я весёлый Колобок ,

У меня румяный бок ,

На сметане я мешён ,

В печку жаркую сажён ,

Я от дедушки ушёл ,

Я от бабушки ушёл….

И пришёл к вам в детский сад ,чтоб о хлебе всё узнать .Ребята ,а вы знаете как хлеб на стол попадает ?(Предположения детей.)

Показ карточек и рассказ по их содержанию .

Осень .Ранней весной ,когда на полях ещё лежит снег ,трактористы проверяют готовность машин к работе .Когда земля просыхает ,трактористы выходят в поле и пашут землю .Зерно попадает в неё с помощью сеялки .Дождь поливает землю ,зерно прорастает ,появляются всходы .Пшеница подрастает ,набирает колос ,но она ещё зелёная .Когда пшеница станет золотистой – пора убирать урожай .И тогда на поле выходят комбайны .В старину землю пахали на лошадях при помощи сохи ,пшеницу срезали серпом и связывали в снопы .После того как зерно с поля уберут ,грузовые машины везут его на элеватор .Это место ,где зерно сушат и закладывают на хранение .

Осень .

В каждом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной .

И растёт под небом светлым ,

Строен и высок ,

Словно Родина ,бессмертный

Хлебный колосок .(В.Орлов.)

Просушенное зерно везут на мельницу и перемалывают .Вы знаете ,что получается из зерна ?

Дети .Мука !

Осень .Правильно !А из муки мамы и бабушки пекут блины . Физминутка .Давайте сыграем в игру «Всё умею я ,мой друг !» Осень читает стихотворение ,которое сопровождается соответствующими действиями .

Колобок .Какая весёлая игра !А теперь я буду загадывать загадки для мальчиков ,а Осень –для девочек . Загадываем загадки .

Осень .Молодцы !Все загадки отгадали !Колобок хмурится ,пыхтит и идёт по направлению к выходу .

Осень .Колобок ,почему ты рассердился ?Тебе неинтересно ?

Колобок .Ребята такие дружные ,много знают ,их ничем не удивишь !А у меня нет друзей …..Вспомните ,даже в сказке все хотели меня съесть .

Осень .Не печалься ,Колобок ,друзей мы тебе найдём !Сейчас девочки из солёного теста вылепят для Колобка друзей –колобков ,а мальчики на листах нарисуют нашего гостя Колобка .

Конкурс колобков .(На изготовление колобков даётся 5-10 минут.)

Колобок (рассматривая работы детей).

Вот он ,Колобок душистый ,

Вот он ,тёплый ,золотистый.

Из- под детских ручек быстрых

Появился он .

В нём –земли родимой соки ,

Солнца свет весёлый в нём

Уплетай за обе щёки ,Вырастай богатырём !

Осень .О хлебе сложено много пословиц и поговорок .Например ,плох обед ,когда хлеба нет .Хлеб всему голова .

Колобок .Интересно ,а из муки можно печь только колобков                     Осень .Нет !Из муки можно приготовить разные хлебобулочные кондитерские изделия (Обращает внимание на выставку изделий).

Колобок .Ну ,теперь мне всё понятно !Предлагаю поиграть игра «продолжи фразу»(проводится игра).

Осень .Хорошо поиграли !Но я хочу проверить внимательными ли вы были ,и предлагаю ответить на вопросы по картинкам (показываются картинки и задаются вопросы).

Молодцы !Вы были внимательны ,активными ,весёлыми .Мы с Колобком рады ,что познакомились с такими хорошими детьми .Вы много знаете о хлебе ,бережно относитесь к нему .Крошки на пол не бросайте ,ими можно покормить птиц .А мы говорим вам до свидания ,до новых встреч !