Методическая разработка по экспериментально-исследовательской деятельности
методическая разработка по окружающему миру (старшая группа)
Исследовательская деятельность вызывает огромный интерес у детей. Исследования предоставляют ребёнку возможность самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Творчество и экспериментирование обуславливает создание новых проявлений способностей ребёнка. Экспериментальная работа вызывает у ребенка интерес к исследованию природы, развивает мыслительные операции (анализ, синтез, классификацию, обобщение), стимулирует познавательную активность и любознательность. Наше занятие направлено на расширение и обобщение знаний о свойствах лимона, выявление его «секретов».
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 60 КБ |
Предварительный просмотр:
ГБДОУ «Детский сад 60, Кировского района, г. Санкт-петербург
Методическая разработка по экспериментально-исследовательской деятельности
Занятие «Удивительный лимон»
Подготовила: Михайлова И.Н.
Актуальность: исследовательская деятельность вызывает огромный интерес у детей. Исследования предоставляют ребёнку возможность самому найти ответы на вопросы «как?» и «почему?». Творчество и экспериментирование обуславливает создание новых проявлений способностей ребёнка. Экспериментальная работа вызывает у ребенка интерес к исследованию природы, развивает мыслительные операции (анализ, синтез, классификацию, обобщение), стимулирует познавательную активность и любознательность. Наше занятие направлено на расширение и обобщение знаний о свойствах лимона, выявление его «секретов».
Познавательная ценность работы: заключается в том, что ребёнок познает объект в ходе практической деятельности с ним, осуществляемые ребёнком практические действия выполняют познавательную, ориентировочную, исследовательскую функции. Формирует умения применять разные способы исследования. У ребенка появляется ценность к экспериментаторской деятельности. Предоставляется возможность с помощью взрослых исследовать реальные свойства лимона, его применение, обсуждать результаты опытной деятельности.
Знания о полезных свойствах лимона очень актуальны сегодня. Лимон – это вкусно и невероятно полезно. Лимон занимает особое место среди средств «зеленой аптеки» как для профилактики, так и для лечения многих заболеваний. Этот ароматный плод используется в бытовых целях, в косметике и парфюмерии, витаминах и пищевых добавках. Знания о полезных свойствах лимона помогут сэкономить время и деньги, а также принесут большую пользу здоровью. Кроме того, наблюдение за демонстрацией опытов и практическое упражнение в их воспроизведении позволяет детям:
• стать первооткрывателями, исследователями того мира, который их окружает; • способствует созданию модели изучаемого явления и обобщению результатов, полученных действенным путем;
• дают возможность сделать самостоятельные выводы о значимости физических явлений для человека и самого себя
Предполагаемые результаты: реализация данного занятия способствует
- узнать много интересной информации о лимоне;
- развитию познавательной активности у детей группы;
- умению совместно с взрослым и самостоятельно проводить опыты;
- поможет детям усвоить правила экспериментирования;
- дети смогут научиться устанавливать причинно – следственные связи и делать самостоятельные выводы;
Тема: Удивительный лимон
Цель: расширять представления детей о растении - лимон и его удивительных свойствах.
Задачи:
1. Дать представления о лимоне и его свойствах. Формировать умение рассуждать, делать выводы, видеть красоту окружающей природы и бережно относиться к ней.
2. Развивать познавательную активность у детей в процессе формирования представлений о лимоне и его свойствах в исследовательской экспериментальной деятельности.
3. Воспитание дружеских отношений у детей в процессе совместной деятельности.
Предварительная работа: просмотр презентации о лимоне; разучивание стихов о лимоне, знакомство с понятием «лаборатория», «грамм» в сюжетно-ролевой игре «Магазин», игра «Чудесный мешочек».
Методы и приемы:
Наглядный: демонстрация слайдов, рассматривание картинок, иллюстраций;
Практический: проведение опытов, артикуляционная гимнастика.
Словесный: ритуал приветствия, беседа, рассказ, художественное слово.
Материалы и оборудование: ноутбук, проектор, шапочки и халаты на каждого ребенка, лимоны (очищенный, порезанный на дольки, в кожуре), лимонный сок, влажные салфетки, мешочек, сахар - рафинад, емкость с водой, весы, одноразовые стаканчики, чай, ложечки, кружки, бутылки пластмассовые, воздушные шарики, сода, ватные диски, йод, ватные палочки, альбомные листы;
Словарная работа: лимонное дерево, цитрусовые растения, памелло, грейпфрут, лайм, здоровье, витамины;
Ход НОД:
1. Психологический настрой.
Ритуал приветствия.
«Мы веселые ребята!
Мы ребята- дошколята!
Скоро в школу мы пойдем,
Будем знать мы обо всем!»
- Давайте улыбнемся друг другу. Пусть сегодняшнее занятие принесет нам всем радость общения.
2. Вводно - организационный этап (2 мин).
- Ребята, я предлагаю вам посетить лабораторию.
- Давайте вспомним, что такое лаборатория? (ответы детей)
- Правильно, это место, где узнают что-то новое, интересное и делают опыты с различными предметами.
- Все сотрудники лаборатории всегда надевают халаты и шапочки. Потому что в лаборатории должна соблюдаться чистота (надевают халаты и шапочки и садятся на стульчики).
3. Мотивационно-побудительный этап.
- А вот чтобы узнать с каким предметом мы сегодня познакомимся, вам надо пройти 3 испытания. Только у меня одно условие: вы не должны называть этого предмета вслух. Пока я об этом не спрошу.
- Сначала определим на ощупь. Вам нужно опустить руку в «Чудесный мешочек» и определить, что это за предмет, но не называть его (по очереди нащупывают лимон). Не называя предмет, скажите, что вы почувствовали? Какой он? (он шершавый, твердый, овальный)
- Теперь попробуем определить по запаху. Возьмите все по стаканчику и понюхайте. Есть запах или нет?
- Определим теперь на вкус. Попробуйте содержимое стаканчика. Что можете сказать про вкус? (он кислый)
- Итак, ребята, с чем мы будем работать? (ответы детей)
— Это ЛИМОН (1слайд). Посмотрите на экран.
- Давайте повторим, что мы узнали о лимоне.
- Что вы можете сказать про лимон? (Он желтого цвета, шершавый, овальной формы, кислый, имеет запах).
- Сегодня мы побольше узнаем об этом фрукте.
4. Восприятие и усвоение новых знаний.
-Ребята, а вы знаете, где растет лимон (ответы детей).
2 слайд
- Лимон – это фрукт, который растет на лимонном дереве.
— Это дерево не растет в нашей стране. Как вы думаете, почему (ответы детей)?
- Правильно, потому что оно боится морозов. Оно растет только там, где тепло.
- А вы знаете, какие родственные фрукты есть у лимона (ответы детей)?
3, 4 слайд
- Посмотрите на экран. Лимон относится к цитрусовым растениям. Его ближайшие родственники - апельсин, мандарин, памелло, грейпфрут, лайм.
-Итак, давайте узнаем, какие еще удивительные свойства есть у лимона. Пойдемте к столу.
5 слайд – состав лимона
Опыт №1 «Тонет-не тонет»
Для этого нам понадобятся: весы, емкости, с водой и парочка лимонов (1-очищенный, 2 – в кожуре).
- Возьмите в руки очищенный и неочищенный лимон, попробуйте определить какой лимон тяжелее (по очереди определяют какой лимон тяжелее и высказывают свое мнение)
-Весы нужны для того, чтобы измерить вес лимона.
-Измерим вес очищенного лимона. Запомним эту цифру.
-А теперь положим очищенный лимон в емкость с водой.
-Что произошло? (лимон утонул)
-Как вы думаете, неочищенный лимон тяжелее или легче?
-Давайте его взвесим. Действительно тяжелее.
-Что же будет, если в воду положить неочищенный лимон? (Мнения детей)
-Проверим.
-Что произошло?
-В чем же секрет? (секрет в кожуре)
-Рассмотрим лимон внимательнее. Что вы видите? (в кожуре ямочки)
-Правильно, в кожуре лимона есть множество пузырьков с воздухом. Именно пузырьки с воздухом держат лимон на плаву.
Вывод: неочищенный лимон легче очищенного.
- Давайте немножко отдохнем. Присядьте на стульчики.
Артикуляционная гимнастика.
- Представьте, что вы съели кислый лимон. Покажите мне.
- А сейчас представьте вы выпили лимонад. Лимонад сладкий вкусный.
- А теперь вы съели корочку лимона.
- Поедим варенье из лимона. Молодцы.
6 слайд
- Еще одно свойство лимона – это незаменимый продукт на кухне.
- А какие блюда можно приготовить с лимоном? (салаты, чай, солянка, торт, варенье, лимонад). Его используют при приготовлении множества блюд или просто кладут в чай.
-А как вы, думаете, в горячий чай или теплый нужно класть лимон? Почему?
- Лимон нужно класть в теплый чай для того, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины, потому что при высокой температуре (если чай горячий) все полезные вещества разрушаются.
Опыт №2 «Чай с лимоном»
Цель: узнать, как ведет себя лимон с натуральным красителем чая, который меняет цвет наших зубов.
Гипотеза: предположим, что лимон из-за своей кислоты, обесцвечивает цвет чая.
Мы возьмём 2 кружки и нальем в них крепкий чай. После этого, мы положим в одну из кружек кусочек лимона.
- Что произошло с чаем? (ответы детей)
- Правильно
Вывод – лимон обесцветил чайную окраску.
-Правильно, это происходит из-за лимонной кислоты, которая, попадая в чай, делает чай кислым, в результате чего чай и становится светлым.
7 слайд- использование лимона в быту;
Опыт №3 «Лимон – пятновыводитель»
Цель: узнать, как ведет себя лимон с пятнами на ткани, одежде.
Гипотеза: По результату предыдущего опыта, мы увидели, что лимон может выбеливать цвета. Значит, он может помочь вывести некоторые пятна.
Мы возьмём йод и капнем на ватный диск. Затем выжмем из дольки лимона несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло.
Вывод - Лимон может помогать выводить некоторые пятна с одежды, без применения химических веществ
4 опыт: «Лимон надувает воздушный шарик»
Цель: узнать, как взаимодействует лимон с пищевой содой.
Гипотеза: при гашении соды в кулинарии используют уксусную кислоту, значит, сок лимона тоже может быть гасителем соды и выделять летучий газ.
- В пластиковую бутылку мы насыплем соду, затем туда же выльем выжатый лимонный сок и быстро наденем на бутылку воздушный шарик. Так как в бутылке начался процесс выделения газа, наш воздушный шарик начал надуваться.
Вывод: при взаимодействии соды и кислоты лимона, образуется газ, который может надуть шар.
5 опыт: «Засекреченное послание»
Цель: узнать, как ведет себя лимон при нагревании
Мы выжмем несколько капель лимона, возьмём ватную палочку и нарисуем на листе солнышко. Но рисунок наш не виден и, поэтому, я предлагаю нагревать наш рисунок перед лампой. Сначала ничего не было видно, а затем наш рисунок нагреется и проявится.
Вывод: Лимонный сок при нагревании приобретает желтый оттенок на бумаге.
5. Заключительный этап
-Итак, что нового мы узнали про лимон?
- Что можно сказать про вкус и запах? (кислый, с запахом)
- Что можно сказать о форме и цвете лимона? (шершавый, овальный желтый)
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Методическая разработка по экспериментально-исследовательской деятельности в подготовительной группе "Путешествие в город Мастеров"
Занятие с детьми с опытами и экспериментами в путешествие в город Мастеров. Закрепление знаний детей об органах чувств, их роли при восприятии человеком окружающего мира....
Методическая разработка Конспект экспериментально-исследовательской деятельности с детьми подготовительно к школе группы «Почему предметы движутся»
Развитие способности детей ощущать состояние движения и покоя, инерции, трения...
![](/sites/default/files/pictures/2020/11/19/picture-1052764-1605807026.jpg)
Выступление на методическом объединение по экспериментально - исследовательской деятельности .МАСТЕР-КЛАСС «ПУТЕШЕСТВИЕ УТЕНКА, ИЛИ МИР ЗА ЗАБОРОМ ПТИЧЬЕГО ДВОРА»
Цель мастер-класса :Продемонстрировать некоторые виды экспериментирования с бумагой, водой, песком, льдом....
![](/sites/default/files/pictures/2020/12/02/picture-1295017-1606904459.jpg)
Методическая разработка по экспериментально – исследовательской деятельности «Необычные приключения детей и их родителей в сказочной стране - Химия"
В некотором царстве, в небольшом государстве под названием «Жемчужинка», жили-были дети. Жили дружно, не тужили, не горевали, а песни пели , да плясали.Но с некоторого времени стала одолев...
![](/sites/default/files/pictures/2016/02/11/picture-754191-1455198333.jpg)
Методическая разработка Варианты экспериментально - исследовательской деятельности для детей старшего дошкольного возраста с целью математического развития по темам "Математика дома"
Варианты экспериментально - исследовательской деятельности для детей старшего дошкольного возраста с целью математического развития по темам «Математика дома», «Математика на пр...
![](/sites/default/files/pictures/2020/11/28/picture-1250561-1606580284.jpg)
Методическая разработка опытно-экспериментальной (исследовательской) деятельности старших дошкольников как средство формирования элементарной экологической культуры
Дети раннего возраста проявляют интерес ко всему, что происходит вокруг. В процессе опытнической деятельности воспитатель не только знакомит детей с природой, но и целенаправленно подводит детей к ее ...
![](/sites/default/files/pictures/2023/05/11/picture-946609-1683791179.jpg)
Методическая разработка опытно-экспериментальной (исследовательской) деятельности старших дошкольников как средство формирования элементарной экологической культуры
Методическая разработка опытно-экспериментальной (исследовательской) деятельности старших дошкольников как средство формирования элементарной экологической культуры ...