Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №305 «Созвездие»

660130, Гусарова, 43                                                                        тел. 247-20-67

Проект «Овощи и фрукты- полезные продукты»

(2 младшая группа)

Воспитатель:

Тартышева Е.А.

Воспитатель

1й квалификационной категории:

                                                                             Чепила Н.И

КРАСНОЯРСК

2025 г.

Актуальность:

Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ, формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом, правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко, есть полезные для здоровья каши и овощи, приготовленные поваром в детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу, колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами - это овощи и фрукты. Важно донести до сознания детей пользу употребления в пищу овощей и фруктов для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания.

Данный проект предназначен для детей 2 младшей группы и ориентирован на изучение вопросов, связанных с сохранением здоровья человека. Работа над проектом направлена на систематизирование и расширение знаний детей об овощах и фруктах; ознакомление детей с витаминами, раскрытие их значение для здоровья человека; на закрепление знаний о гигиене питания и бережном отношении к своему здоровью. 
В проекте «Овощи и фрукты – полезные продукты» ребята учатся классифицировать, сравнивать и обобщать полученные знания, что способствует умственному развитию детей, развивает интерес.

Цель:

• формирование представлений о правильном здоровом питании среди детей для нормальной жизнедеятельности организма в течении всей жизни, о культуре питания, о здоровом образе жизни;

Для этого были поставлены следующие задачи:

1. обогащать представление об овощах, произрастающих в нашем сибирском регионе (томаты, лук, чеснок, морковь, свекла, капуста, картошка) и о фруктах (яблоки, груши, вишня,);
2. обогащать словарь за счет обозначения качеств (вкуса, цвета, величины и т.д.);
3. - развивать связную речь через составление описательного рассказа об овощах и фруктах.

Вид проекта: информационно-практический

Участники        проекта:        воспитатели        группы,        дети 2 младшей группы.

Сроки реализации проекта: краткосрочный (1 месяц ).

Ожидаемые результаты:

• Дети знают и называют овощи и фрукты, их части;
• Дети владеют обобщающими понятиями;
• Дети определять на ощупь и узнавать по описанию;
• Дети находят сходства и различия по нескольким признакам;
• Дети умеют составлять описательный рассказ об овоще, фрукте с использованием художественного слова (стиха, загадки);

Этапы реализации проекта:

I этап – подготовительный II этап – основной

III этап – заключительный

I этап – подготовительный:

• сбор литературы по данной теме
• постановка цели,
• поиск формы реализации проекта,
• разработка содержания,
• приобрести наглядный материал,

II этап – основной (реализация проекта)

Формы работы с детьми

III этап – заключительный

1. Выставка рисунков «Мои любимые овощи и фрукты»
2. Оформление «Библиотеки» с книгами о овощах и фруктах.
3. Подведение итогов проекта.

Результаты проекта

В процессе реализации данного проекта у детей получило развитие представление об овощах и фруктах, о пользе их для здоровья человека; о культуре питания и здоровом образе жизни; дети классифицируют овощи и фрукты. Дети обогатили свой словарь за счет обозначения качеств: вкус, цвет, величина и т.д. А также получила развитие связная речь через составление описательного рассказа о фруктах и овощах.