Конспект занятия по познавательному развитию (ознакомление с окружающим миром) для первой младшей группы (2–3 года) на тему «Из чего мама варит суп».
план-конспект занятия по окружающему миру (младшая группа)

Конспект занятия по познавательному развитию (ознакомление с окружающим миром) для первой младшей группы (2–3 года) на тему «Из чего мама варит суп».Цель: Формировать у детей представление о продуктах, из которых варят суп, и о назначении посуды (кастрюля).

Возраст: 1 младшая группа (2–3 года).
Образовательная область: Познавательное развитие, Речевое развитие.

Программные задачи:

1. Познавательные: Учить различать и называть овощи (картошка, морковка, лук). Познакомить с действием (варить, резать, чистить).
2. Речевые: Активизировать речь: суп, кастрюля, овощи, горячий, вкусный.
3. Игровые: Побуждать к выполнению игровых действий (накормить куклу).

Оборудование и материалы:

· Игрушечная кукла (мама или бабушка);
· Настоящие или муляжи овощей: картофель, морковь, лук (можно добавить капусту/свеклу для наглядности);
· Игрушечная кастрюля, игрушечная плита;
· Детский игрушечный нож и разделочная доска (пластмассовые, безопасные);
· Тарелки для угощения кукол.

Ход занятия

1. Организационный момент (сюрпризный)
Воспитатель обращает внимание детей на куклу, которая сидит у окна (или вносит новую куклу).

· Воспитатель: «Дети, посмотрите, к нам в гости пришла кукла Катя. Она очень грустная. Давайте спросим, что случилось?»
· Дети спрашивают (хором или по одному): «Что случилось, Катя?»
· Воспитатель (голосом куклы): «Я вчера готовила обед, но забыла, из чего мама варит суп. Теперь у меня суп не получается».

2. Основная часть. Рассматривание овощей.

· Воспитатель: «Не плачь, Катя. Наши ребята помогут тебе вспомнить. Ребята, покажем кукле, что нужно класть в суп?»
· Воспитатель по очереди достает из красивой корзинки овощи.
  · (Достает картошку): «Что это?» (Дети: «Картошка»). «Картошка твердая, круглая. А какого она цвета?» (Коричневая / бежевая).
  · (Достает морковку): «А это что?» (Дети: «Морковка»). «Морковка оранжевая, длинная. А на вкус она сладкая».
  · (Достает лук): «А это? (Лук). Лук желтый, круглый. Он заставляет нас плакать, когда мама его режет».
· Итог: Воспитатель обобщает: «Картошка, морковка, лук — это овощи. Из них мама варит суп».

3. Пальчиковая игра «Варим суп» (имитация действий)
Воспитатель читает стишок, а дети повторяют движения руками.

(Этот пальчик (большой) — чистим картошку) — ритмично тереть большой палец об указательный.
(Этот пальчик (указательный) — режем морковку) — постукивать ребром ладони.
(Этот пальчик (средний) — режем лучок)
(Этот пальчик (безымянный) — солим суп) — пальцы в щепотку.
(А мизинчик — мешает суп) — вращательные движения.

(В конце потрясти кистями): «Вкусный суп сварили! Кого угостим?»

4. Игровая ситуация «Сварим суп для куклы Кати» (совместное действие)

· Воспитатель ставит перед детьми игрушечную плиту и кастрюлю.
· «Давайте вместе сварим суп. Клади сюда картошку (передает ребенку, тот кладет в кастрюлю). А теперь морковку положи (другому ребенку). А это что? Лук — тоже кладем. Закрываем кастрюлю крышкой».
· Воспитатель имитирует варку: «Буль-буль-буль. Кипит наш суп. Солим, мешаем».
· Важный момент задать вопрос кукле: «Кукла Катя, суп уже горячий?». Дать детям потрогать кастрюлю (осторожно, горячо!). Напомнить, что к плите подходить нельзя, это опасно.

5. Итог занятия (угощение)

· Воспитатель «наливает» суп в тарелочки.
· Вопрос к детям: «Что мы положили в суп?». (Напоминание: картошку, морковку, лук). «Как называется посуда, в которой варят суп?» (Кастрюля).
· Кукла Катя говорит детям «Спасибо», теперь она запомнила, из чего мама варит суп.
· Дети «кормят» куклу (имитация ложкой) и других игрушек.