Конспект занятия по экспериментированию.
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

КОНСПЕКТ ОТКРЫТОГО ЗАНЯТИЯ ПО ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАНИЮ

Тема: «Волшебные превращения соли»
Возраст: 6–7 лет (подготовительная к школе группа)
Образовательная область: Познавательное развитие (исследовательская деятельность)

ЦЕЛЬ :

Формирование у детей старшего дошкольного возраста представлений о свойствах поваренной соли через исследовательскую деятельность.

ЗАДАЧИ (по ФОП):

Образовательные задачи:

1. Познакомить детей с природным происхождением соли, способами её добычи и применения в жизни человека.
2. Формировать умение проводить элементарные опыты с солью, соблюдая алгоритм действий.
3. Учить фиксировать результаты наблюдений в виде простых схем и рисунков.

Развивающие задачи:

1. Развивать познавательную активность, умение выдвигать гипотезы, анализировать и делать выводы.
2. Развивать мелкую моторику рук и зрительно-моторную координацию в процессе практических действий.
3. Развивать связную речь, обогащать и активизировать словарь по теме.

Воспитательные задачи:

1. Воспитывать интерес к познанию окружающего мира, стремление к самостоятельному поиску ответов.
2. Воспитывать аккуратность, умение работать в команде и договариваться.
3. Воспитывать ценностное отношение к природным ресурсам.

ОБОГАЩЕНИЕ СЛОВАРЯ:

Существительные: соль, кристалл, исследователь, лаборатория, эксперимент, микроскоп, лупа, раствор, испарение, месторождение, спелеолог.
Прилагательные: солёный, сыпучий, растворяемый, каменная, морская, йодированная, прозрачный, цветной.
Глаголы: исследовать, экспериментировать, растворять, наблюдать, фиксировать, выдвигать (гипотезу).

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ:

Письмо в большом конверте, маленький холщовый мешочек с солью.

Набор демонстрационных картинок: «Добыча соли (шахта, соляное озеро, выпаривание)», «Виды соли (каменная, морская, экстра)», «Использование соли (в кулинарии, медицине, промышленности, для дорог зимой)».

Столы, застеленные клеёнкой, — «лабораторные столы».

Для опытов на каждого ребёнка/на пару:

1. Белая тарелочка, лупа.
2. 2 прозрачных стакана с водой, 2 ложки.
3. Стакан с растительным маслом.
4. Сырое куриное яйцо в скорлупе, глубокий прозрачный стакан.
5. Листы чёрной бумаги А5.
6. Небольшие баночки с завинчивающейся крышкой (по 1 на ребёнка).

Общие материалы: несколько ёмкостей с обычной солью крупного помола, соль «Экстра», цветные мелки (пастель), гуашь 4–5 цветов, кисточки тонкие, пипетки, салфетки бумажные и тканевые.

Фартуки и нарукавники для детей, шапочки или бейджики «Юный исследователь».

Листы наблюдения (половина А4) с условными обозначениями и местом для рисунка, карандаши.

Музыкальный центр, спокойная инструментальная музыка для творческого этапа.

Доска для рефлексии с магнитами, солнышко и тучка из картона.

ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ:

Фронтальная (организационный момент, мотивация, обсуждение), подгрупповая (работа за лабораторными столами), индивидуальная (фиксация результатов, творческая работа).

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА:

1. Беседа «Что такое полезные ископаемые?».
2. Чтение сказок «Соль дороже золота», «Морской царь и соль».
3. Рассматривание коллекции минералов, игра «Угадай на ощупь».
4. Дидактическая игра «Откуда что берётся?» (хлеб — из зерна, масло — из молока, соль — из моря/земли).

МЕТОДЫ И ПРИЁМЫ:

Проблемно-поисковый (создание проблемной ситуации, поиск решений через опыты).

Наглядный (демонстрация картинок, образцов, наблюдение).

Практический (экспериментирование, продуктивная деятельность).

Словесный (беседа, объяснение, вопросы, художественное слово).

Игровой (сюрпризный момент, перевоплощение, физкультминутка).

ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:

Ребёнок:

Проявляет познавательный интерес, задаёт вопросы.

Имеет представление о соли как полезном ископаемом, знает несколько способов её применения.

Умеет с помощью взрослого проводить простые опыты, делать предположения и выводы.

Аккуратно работает с материалами, старается доводить начатое дело до конца.

Активно участвует в обсуждении, использует в речи новые слова.

ХОД ЗАНЯТИЯ:

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ (3 минуты).

Воспитатель: Ребята, проходите, пожалуйста, в наш уютный круг. Давайте возьмёмся за руки, улыбнёмся друг другу и нашим гостям. Я рада вас всех видеть! Сегодня у нас необычный день, день открытий. А чтобы настроиться на работу, давайте сделаем глубокий вдох (вдох), а на выдохе произнесём наше волшебное слово: «Удивляйся!».
Дети: (Выполняют, произносят).

2. МОТИВАЦИОННО-ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ (5 минут).

Воспитатель: Сегодня утром, заходя в группу, я увидела на столе вот этот большой конверт. На нём нет имени, только загадочная печать. Как вы думаете, что это может быть?
Дети: Письмо, приглашение, посылка.
Воспитатель: Давайте откроем и посмотрим! (Достаёт из конверта маленький холщовый мешочек, завязанный верёвочкой). Ой, а здесь ещё что-то спрятано. Подержите, пошелестите, понюхайте. Что это, как думаете?
Дети: Крупа, сахар, песок, мука.
Воспитатель: Давайте развяжем и посмотрим. (Развязывает, высыпает немного соли в прозрачную ёмкость).
Дети: Это соль!
Воспитатель: Совершенно верно! Но зачем же кто-то прислал нам просто соль в письме? Может, в конверте есть что-то ещё? (Достаёт письмо и читает). «Дорогие ребята! Мы, учёные из Научного центра «Умняшки», просим вас о помощи. Мы изучаем удивительное вещество — соль. Но у нас так много вопросов! Откуда она берётся? Какая она бывает? На что способна? Мы знаем, что вы — любознательные и смелые. Не могли бы вы стать нашими помощниками-исследователями и провести ряд экспериментов? Результаты ваших открытий очень важны для науки! Ждём вашего ответа. С уважением, Совет учёных.»
Воспитатель: Ну что, ребята, поможем учёным?
Дети: Да, поможем!
Воспитатель: Для этого нам нужно превратиться в настоящих исследователей. Но сначала давайте узнаем больше о нашем объекте изучения. (Подводит детей к доске с картинками).

3. БЕСЕДА С РАССМОТРЕНИЕМ КАРТИНОК (4 минуты).

Воспитатель: Посмотрите на эти картинки. Что вы видите?
Дети: Люди в горах, большие машины, озеро, сковородка.
Воспитатель: Правильно. Соль — это не просто продукт, который стоит на кухне. Это древнейшее полезное ископаемое.
Показывает первую картинку: Её добывают глубоко под землёй, в шахтах. Такую соль называют каменной.
Показывает вторую картинку: Её получают из морской воды, выпаривая её под солнцем на специальных полях. Это морская соль.
Показывает третью картинку: А ещё соль бывает очень мелкой, как пудра — «Экстра».
Воспитатель: Как вы думаете, для чего людям нужна соль?
Дети: Чтобы суп был вкусный, чтобы зимой дороги не скользкие, чтобы лечить горло.
Воспитатель: Молодцы! Она нужна и в кулинарии, и в медицине, и даже чтобы сделать мыло или бумагу! Но учёных интересуют её свойства. Давайте же наденем спецодежду и отправимся в нашу научную лабораторию!
(Дети под руководством воспитателя надевают фартуки, нарукавники, шапочки или бейджики. Звучит лёгкая, «космическая» музыка).

4. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (17 минут).

(Дети рассаживаются за подготовленные лабораторные столы, на которых расставлено оборудование для 6 опытов).

Воспитатель: Коллеги-исследователи, перед нами стоит важная задача — провести серию опытов. Будьте внимательны и аккуратны. Результаты самых интересных наблюдений мы будем зарисовывать в наши «Научные журналы» (листы наблюдений).

Опыт 1: «Рассматривание соли под лупой».
Воспитатель: Первый опыт — наблюдательный. Возьмите лупу и рассмотрите соль на белой тарелочке. Как она выглядит? На что похожи крупинки?
Ответы детей: Она блестит, как снег. Крупинки твёрдые, прозрачные, как маленькие камушки. Они все разной формы, с углами.
Воспитатель: Эти крупинки называются кристаллами. Зарисуйте в своём журнале, как выглядит соль под увеличением.

Опыт 2: «Растворение соли в воде».
Воспитатель: Теперь возьмите стакан с чистой водой. Что вы видите? Вода прозрачная. Насыпьте в неё ложку соли и размешайте. Что произошло?
Ответы детей: Соль исчезла! Вода стала мутной, а потом снова прозрачной.
Воспитатель: Соль растворилась. Она распалась на такие мелкие частички, что их не видно. Они смешались с водой. Такая вода называется солевым раствором. Сделайте пометку в журнале: соль + вода = раствор.

Опыт 3: «Соль в масле».
Воспитатель: А теперь насыпьте немного соли в стакан с растительным маслом. Размешайте. Что происходит?
Ответы детей: Она не растворяется! Вся осела на дно. Масло осталось прозрачным.
Воспитатель: Значит, наше первое свойство — соль растворяется не во всех жидкостях, а только в воде. Запишем это.

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА «МЫ — ИССЛЕДОВАТЕЛИ» (2 минуты).
Мы в лабораторию пришли, (ходьба на месте)
Много нового нашли.
Будем соль мы растворять, (вращательные движения кистями)
Наблюдать и отмечать. («пишем» в воздухе)
Раз — нальём, (наклон вперёд)
Два — размешаем, (круговые движения руками)
Три — за результатом наблюдаем! (приставить ладони ко лбу, «вглядываться»)
И немного отдохнём,
Снова работу мы начнем!

Опыт 4: «Волшебное яйцо».
Воспитатель: Следующий опыт магический! Опустите яйцо в стакан с пресной водой. Что с ним?
Ответы детей: Оно утонуло, лежит на дне.
Воспитатель: А теперь достаньте яйцо. В другой стакан налейте воду и насыпьте 5 ложек соли, хорошо размешайте. Опустите яйцо в этот стакан. Что теперь?
Ответы детей: Оно плавает! Не тонет!
Воспитатель: Вывод: солевой раствор намного тяжелее, плотнее обычной воды. Поэтому он выталкивает тяжёлые предметы. Так плавать легче в море, потому что морская вода солёная.

Опыт 5: «Солевые узоры».
Воспитатель: Давайте попробуем рисовать солью. Насыпьте немного соли на чёрный лист бумаги. А теперь аккуратно капните на кучку соли цветной водой из пипетки.
Ответы детей: Ой, краска расползается! Получаются такие цветные звёздочки, круги! Красиво!
Воспитатель: Соль впитывает в себя жидкость, и краска быстро растекается между кристаллами, создавая причудливые узоры. Зарисуйте самый красивый узор.

Опыт 6: «Создание цветной соли».
Воспитатель: И самый творческий этап — создание цветной соли для учёных, чтобы они могли ставить красивые опыты. Подойдите к общему столу. Здесь несколько мисочек с солью и гуашь. Выберите цвет, который вам нравится.
(Дети подходят, воспитатель поясняет). Насыпьте немного соли в баночку, капните 2–3 капли краски, быстро закройте крышкой и потрясите. Посмотрите, что получилось!
Ответы детей: Соль стала цветной! Как ярко! Фиолетовая, зелёная, оранжевая!
Воспитатель: Теперь можно сделать слоёный «подарок для науки»: насыпьте в свою личную баночку слой одного цвета, потом — другого, потом — третьего. Аккуратно, чтобы слои не смешались.
(Дети работают под спокойную музыку. Воспитатель помогает, подсказывает).

5. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ (6 минут).

Воспитатель: Исследователи, наше задание выполнено! Давайте снимем спецодежду и вернёмся в круг для научного совета.

Рефлексия и обсуждение:
Воспитатель: Давайте вспомним, какую проблему нам нужно было решить?
Дети: Помочь учёным узнать свойства соли.
Воспитатель: И как мы это сделали?
Дети: Мы проводили опыты!
Воспитатель: Правильно. Давайте по этапам. Что мы узнали в первом опыте?
Дети: Что соль состоит из кристаллов, она твёрдая, блестит.
Воспитатель: Во втором и третьем?
Дети: Что соль растворяется в воде, но не растворяется в масле.
Воспитатель: Что показало волшебное яйцо?
Дети: Что в солёной воде легче плавать, она тяжелее.
Воспитатель: Что мы умеем делать с солью творчески?
Дети: Рисовать и красить её!
Воспитатель: Молодцы! Вы отлично справились с заданием. Мы обязательно отправим учёным наш отчёт — ваши журналы наблюдений и эти прекрасные баночки с цветной солью.

Воспитатель: А теперь давайте оценим нашу работу. Если вам было интересно, вы узнали много нового и хотите ещё экспериментировать — прикрепите к нашей доске солнышко. Если что-то показалось сложным или не очень интересным — прикрепите тучку.