Конспект занятия по познавательному развитию (ознакомление с окружающим миром) в старшей группе «В гостях у Гончара: тайны старинной мастерской»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Конспект занятия по познавательному развитию (ознакомление с окружающим миром) в старшей группе

«В гостях у Гончара: тайны старинной мастерской»

Емельянова А.А.

МБДОУ д/с № 8

Цель: Формирование представлений об истории русского народного промысла — гончарном деле, о свойствах глины и процессе создания посуды.

Ход занятия

1. Организационный момент и сюрпризный момент (2 минуты)

Воспитатель достает мешочек из грубого льна, внутри которого лежит кусок сырой глины. — Ребята, сегодня почтальон принес нам посылку от дедушки Мастера. Он живет очень далеко, в деревне Гжель, где дым стоит коромыслом! Давайте наденем воображаемые фартуки и отправимся к нему в мастерскую. (Дети имитируют надевание фартуков).

2. Беседа «Кто такой Гончар?» (3 минуты)

— В этой избушке пахнет деревом и теплой землей. Здесь работает Гончар. Это древний русский мастер, который делает посуду из самого обычного материала. Как вы думаете, из чего? (Из земли/глины). — Верно. Гончар берет обычную глину под ногами и превращает ее в красивые горшки. Раньше это ремесло было одним из самых важных. Без горшков семья не могла сварить кашу или хранить воду.

3. Путешествие капельки воды: Путь глины (5 минут)

На доске выкладывается схема-маршрут. — Посмотрите на этот комок. Сейчас он холодный, липкий и мягкий. Но чтобы стать посудой, ему нужно пройти долгий путь:

Добыча. Мастер копает глину глубоко в земле, возле реки.

Замес. Глину кладут в корыто, заливают водой и долго топчут босыми ногами, как тесто. Из нее выходят все камешки.

Формовка. Мягкую массу бросают на круг.

Сушка. Готовый горшок ставят на полку. Если его сразу поставить в огонь, он лопнет от пара.

Обжиг. Высохший горшок становится твердым, но хрупким, как сухарь. Его везут в печь.

Глазурование (по желанию). Горшок макают в белую жижу (жидкое стекло), которая при нагреве превращается в блестящую гладь.

4. Эксперимент-игра «Как работает гончарный круг?» (7 минут)

Детям раздают небольшие куски пластилина. — Главный инструмент мастера — ножной гончарный круг. Это тяжелое деревянное колесо. Демонстрация: Воспитатель крутит большое пластиковое блюдо или диск («колесо»). — Ногами нажимаем на педаль (дети топают), руками берем комок глины и шлепаем точно в центр круга! КРУУУЖИТСЯ! — Чтобы глина слушалась, руки должны быть мокрыми. Сверху давим большим пальцем — получается ямка. Потом пальцы опускаем внутрь — стенки растут вверх. Так рождается крынка для молока или квасник. Практика: Дети лепят из пластилина простые мисочки, вращая их на картонных подставках друг перед другом.

5. Физкультминутка «Мастера» (2 минуты)

Чтоб посуду сделать крепкой, (сжимаем кулаки) Мы потопчем глину цепко. (топаем ногами) Руки в глине замарали, (трем ладони) А потом мы помахали. (махи руками) Круг быстрее закружился, (круговые движения туловищем) Наш горшочек получился! (разводим руки кольцом над головой)

6. Почему нельзя есть из сырой глины? Зачем нужен обжиг? (5 минут)

— Представьте, что мы слепили чашку, наполнили ее горячим супом. Что произойдет? (Она размокнет, развалится, превратится обратно в грязь). — Чтобы глина стала вечной, ее везут в специальную печку — горн. Там такая жара, словно внутри солнце! Показ картинки печи-горна. Огонь выжигает из глины всю влагу. Частички камня спекаются между собой. После такого купания в огне глина больше никогда не станет мягкой, даже если будет лежать в воде сто лет. Она звенит, если по ней постучать. Такая посуда называется керамика.

7. Игра «Что делали из глины на Руси?» (4 минуты)

Воспитатель показывает картинки, дети называют предмет и его назначение:

Горшок — варить щи и кашу в русской печи.

Корчага — огромный сосуд для хранения зерна или пива.

Крынка — молоко в ней долго не киснет.

Махотка (маленький горшочек) — для сметаны.

Свистулька — игрушка-потешка для детей.

Кувшин — носить воду от колодца.

8. Рефлексия (2 минуты)

— Кем мы сегодня были? (Подмастерьями, помощниками гончара). — Какой самый страшный враг сырой глины? (Огонь... нет, вода! А друг огня — жаркая печь). — Понравилось ли вам создавать посуду? Мастер-Гончар благодарит ребят за помощь и присылает им в подарок деревянные ложки, чтобы ими можно было попробовать кашу из настоящего глиняного горшка.