Проект непрерывно образовательной деятельности с детьми логопедической группы старшего возраста по теме «Овощи и фрукты – полезные продукты»
методическая разработка (старшая группа) на тему

ПРОЕКТ

непосредственно образовательной деятельности

с детьми логопедической группы старшего возраста

по теме «Овощи и фрукты – полезные продукты»

проект разработан как зачетная работа по модулю

«Образовательные технологии деятельностного типа

в рамках реализации федерального государственного образовательного стандарта  ДО»

Зацепиной Екатериной Александровной

воспитателем старшей логопедической группы № 13

ГБДОУ №43 Пушкинского района Санкт-Петербурга

Санкт-Петербург

2014

Возраст: 6 лет.

Особенности группы: дети с общим недоразвитием речи 2 и 3 уровня.

Время: 25 минут.

Цель: систематизировать знания детей о различных фруктах и овощах, а также дать представление об их значении для здоровья.

Задачи:

• Формирование представления об овощах и фруктах, о том, где они растут, различать между собой;
• Расширение активного словаря детей (названия фруктов, кислый, сладкий, гладкий, шершавый, спелый, вкусный, сочный, созревший, полезный, мягкий, твердый, душистый, ароматный, сад, огород, грядка, мякоть, семена, плод, косточка, корка, урожай, фургон);
• Развитие способности к анализу, обобщению, умения четко выделить наиболее характерные, выразительные признаки предмета или явления, понимания образной стороны речи.
• Развитие навыков балансировки и координации движений;
• Развитие тактильной чувствительности и тактильной памяти;
• Тренировка способности к установлению равновесия предметов;
• Развитие обоняния, вкусовых ощущений;
• Воспитание интереса к совместной деятельности со сверстниками, развитие чувства общности.

Реализуемые образовательные области:

• Социально – коммуникативное развитие;
• Познавательное развитие;
• Речевое развитие;
• Физическое развитие.

Игры, игровое оборудование, используемое в непосредственно образовательной деятельности:

Развивающая игра «Сенсино», развивающая игра «Бамболео», игровой тренажер «Кочки на болоте», развивающая игра «Сырный ломтик», Развивающая игра «Сенсибар», интерактивная система mimio.

Проектирование непосредственно образовательной деятельности:

-экскурсия на кухню, знакомство и беседа с поваром, передача детьми повару овощей для блюд;

-беседы «Овощи и фрукты- полезные продукты», «Обследование натуральных овощей и фруктов», «Беседа о труде повара», «О здоровой пище»;

-наблюдение за трудом взрослого – приготовление воспитателем фруктового салата;

-проба фруктов и овощей на вкус, запах, ощущения;

-принятие участия в семейном приготовлении любимого блюда, создание журнала «Семейные рецепты с любимым овощем/фруктом»;

-беседы, пересказы сказок, заучивание стихов, пальчиковых гимнастик, создание мнемо-схемы для рассказывания, обогащение словаря на тему «Фрукты и овощи»;

-чтение художественной литературы: сказки «Чиполлино» Джанни Родари, русские-народные «Пых», «Вершки и корешки», «Петушок и бобовое зернышко», «Гуси-лебеди», рассказы В.Сутеева «Яблоко», «Мешок яблок», Л.Тостого «Косточка», стихотворение Тувим «Овощи»;

-рассматривание предметных и сюжетных иллюстраций, натюрмортов;

-опыты и экспериментирование: окрашивание воды соком, определение запаха, вкуса и веса, а также гладкости-шершавости фрукта или овоща.

-игра в настольную игру «Овощная фантазия», сюжетно-ролевую игру «На кухне», «В супермаркете».

-продуктивная деятельность: раскраски, лепка, аппликация, рисование, создание схемы рассказывания.

Ход непосредственно образовательной деятельности:

Дети обнаруживают в группе домик (макет) овощей и фруктов, в котором никого нет. Для детей оставлено письмо от Чиполлино, в котором сообщается, что все овощи и фрукты спрятались и вернутся только тогда, когда ребята начнут их ценить и перестанут путать.

Детям задается вопрос: «Что делать? Где мы можем их найти?». Дети предлагают свои варианты (в магазине, в книжке, за обедом, на картине, в огороде, в саду).

После этого детям предлагается вспомнить, чем же отличаются фрукты от овощей. В итоге, дети совместно с воспитателем приходят к мнению, что фрукты растут в саду на дереве, а овощи в огороде на грядке.

Обсуждение с детьми, чем же они еще отличаются. Предложения детей.

Воспитатель предлагает проверить на собственном опыте.

Развивающая игра на интерактивной доске «Посади в саду и огороде»

-Ребята, надо каждый фрукт и овощ посадить на свое место. Давайте сначала отгадаем загадку про тот фрукт или овощ, который надо посадить либо на грядку в огороде, либо на дерево в саду.

Развивающая игра «Кочки на болоте»

«Два барана»

-Кочки уложены в два ряда – это тропка на грядке в огороде. Два игрока начинают движение навстречу друг другу, наступая левой ногой на полушария одного ряда, а правой ногой на полушария из другого ряда.

Встретившись, игроки должны продолжить движение, стараясь не упасть с кочек (толкаться запрещено). Единственная возможность – договориться и переступить с двух кочек на одну.

Выигрывает тот игрок, который сможет, не коснувшись пола, продолжить движение и дойти до конца.

Развивающая игра «Бамболео»

-Вот выросли наши фрукты и овощи! Что теперь можно с ними делать?

Дети отвечают (надо собрать, можно съесть, можно отправить в магазин).

-А давайте побудем немного с вами продавцами. Нам нужно взвесить наши фрукты и овощи. Но так их расположить, чтобы весы держали равновесие и продукты не упали.

Развивающая игра «Сырный ломтик»

-Вот молодцы! Взвесили фрукты. Как же теперь они попадут к нам в садик?

Дети отвечают (их привозит машина).

-Как называется эта машина? (грузовая, фургон)

-Надо помочь нашей машине доехать до садика, преодолеть все препятствия и не упасть в ямы.

Развивающая игра «Сенсино»

-Все любимые фрукты и овощи довезены с вашей помощью в детский сад. Их очень много, но они вам так знакомы, что вы, наверное, смогли бы узнать их даже на ощупь…

На игровом колесе наклеены карточки с изображением различных фруктов и овощей. Игрок крутит колесо, выпадает определенная карточка, задача игрока найти в окошке соответствующий фрукт или овощ на ощупь.

Развивающая игра «Сенсибар»

-Правда, ребята, что вы хорошо знаете овощи и фрукты даже на ощупь. А смогли бы вы узнать их по запаху?

Детям предоставляется ряд стаканчиков, внутри которых фрукты с наиболее ярким запахом. Если ребенок не узнает фрукт по запаху, ему завязываются и глаза и он может узнать его на вкус.

-Вы такие молодцы! Как у вас всё слажено получилось. И фрукты от овощей вы теперь можете отличить. И знаете, как они выглядят, какие они на ощупь, на запах, на цвет, на вкус.

Затем воспитатель выносит детям угощение – разные фрукты на подносе.