Веселое печенье, всем на угощенье.
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Конспект занятия по художественно – эстетическому развитию в старшей группе.

Автор: воспитатель  Булаева Светлана Викторовна д/с «Солнышко»

Тема: Веселое печенье, всем на угощенье.

Цель: Создание условий для развития познавательной активности детей в процессе организации продуктивной деятельности

Задачи:

 - создать условия для развития творческих способностей;

- обеспечить условия для побуждения детей к речевой активности;

- создать условия для выражения детьми своего мнения;

- способствовать развитию мелкой моторики;

- способствовать развитию навыков взаимодействия.

Предметно – развивающая среда: готовое тесто, формочки для вырезания печенья, деревянные скалки, и украшения для печенья ( кунжут, кокосовая стружка, сахар, мак),

одежда для деятельности.

Продукты для теста: яйцо, мука, сода, масло сливочное, сахар, соль.

Ход образовательной деятельности.

Воспитатель сидит за столом, на столе лежит тесто в тазу, прикрыто полотенцем.

Входят дети. Воспитатель: Здравствуйте, проходите, давайте познакомимся.

Воспитатель: Ребята, давайте поприветствуем друг друга.

Собирайтесь, дети в круг,

Я твой друг и ты мой друг,

Вместе за руки возьмемся,

И друг другу улыбнитесь.

Воспитатель: Ребята, что это у вас на столе? ( Ответы детей)

Создание педагогической ситуации ( мотивация).

 Встреча с поваром детского сада. - (Стук в дверь) Дети, к нам кто-то пришел? (Входит повар) - Кто это, ребята? (Повар) - Повар: Здравствуйте, дети. Здравствуй, Светлана Викторовна. У нас в саду много ребят, поэтому у меня всегда много работы. Сейчас я замесила тесто – хочу испечь ребятам печенье-угощенье, но не успеваю, надо еще обед готовить. Может быть, вы мне поможете слепить печенье-угощенье для детей? (Поможем)  

Воспитатель: Ребята, а вы когда – нибудь  стряпали печенье?     Ответы детей.

Воспитатель: Ребята, а вы знаете какие продукты нужны, чтобы замесить тесто для печенья? (На столе стоят продукты: мука, яйцо, сода, сахар, соль, сливочное масло). Рядом висят фартуки и колпаки.

Ответы детей.

Воспитатель: Как вы думаете, сколько печенья нужно настряпать? (Ответы детей)

Дети надевают фартуки и колпаки и идут мыть руки. Затем выбирают скалки, формочки для теста. Присаживаются на стулья к столам.

Воспитатель: Что бы пальчики наши хорошо работали  нам нужно с вами хорошо их размять.

Воспитатель проводит  пальчиковую игру «Дружные пальчики»

Муку в тесто замесили.

А из теста мы слепили:

Пирожки и плюшки, сдобные ватрушки.

Булочки и калачи

Все мы испечем в печи. Очень вкусно!

                      Практический момент:

На столах возле каждого ребенка стоят розетки с мукой, сахаром, кунжутом, кокосовой стружкой; так же формочки для вырезания печенья, скалки. Во время работы воспитатель проводит с детьми беседу:

-  Прежде чем сделать печенье ,что нужно сделать с тестом?

-   Верно, раскатать.

   Воспитатель предлагает выбрать формочки для нарезки печенья.

-  Какие формочки ты бы выбрал?

 - Тесто какое? А что можно еще  постряпать из теста?

-  Что у тебя получилось? (У детей получается печенье разнообразной формы).

Воспитатель подсказывает детям для чего нужны кунжут и кокосовая стружка, сахар. Предлагает украсить свои изделия перед тем как положат на противень.

-  Молодцы! Вы потрудились на славу. Печенье получилось красивое и наверно  будет вкусное. Чтобы испечь печенье его нужно поставить ( ответы детей) в духовой шкаф. Когда испечется вы попьете чай с печеньем.

-  Ребята, а что мы с вами еще забыли?

-  Верно нужно убрать свое рабочее место.

       Рефлексивно – оценочный момент

Воспитатель: Ребята, вы научились стряпать печенье.  А как вы думаете можно такое печенье постряпать на праздник? (Ответы детей)

Какой праздник будет совсем скоро? (Ответы детей)

 Вы все мамины помощники, можете вместе постряпать  и угостить своих мам и пап вкусным печеньем.

Воспитатель: Ребята, а что вам больше всего понравилось? Что вы узнали нового, интересного? (Ответы детей)