КОНСПЕКТ КВЕСТ-ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕЙ И ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ГРУПП ПО ТЕМЕ: «ПРЯНИЧКИ ДЛЯ ДУШИ – ДО ЧЕГО ЖЕ ХОРОШИ!»
методическая разработка (подготовительная группа) на тему

КОНСПЕКТ КВЕСТ-ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

СТАРШЕЙ И ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ГРУПП ПО ТЕМЕ:

«ПРЯНИЧКИ ДЛЯ ДУШИ – ДО ЧЕГО ЖЕ ХОРОШИ!»

Цель: всестороннее развитие по различным направлениям: художественно-эстетическому, социально-коммуникативному, познавательному, музыкальному.

Задачи

 Направление художественно-эстетическое

- Дать детям представление об одном из традиционных русских угощений – прянике. Расширить опыт работы с тестом (тестопластика, пряничное тесто). Научить покрывать пряники сахарной глазурью и расписывать кондитерским декором, присыпкой, используя традиционные элементы орнаментов: круги, завитки, ягодки, цветочки, точки, волнистые линии. Развивать у детей воображение, творческую самостоятельность, латеральное мышление (метод нестандартного подхода в решении задач), укреплять мелкую моторику рук. Закреплять знания о дымковской, хохломской, гжельской росписи.

Направление социально-коммуникативное

- Способствовать сближению и организованности группы, закреплять умение работать в команде, уметь сообща решать проблемные ситуации, создавать положительный эмоциональный настрой. Вовлекать родителей в подготовку образовательной деятельности.

Направление «Познание»

- Продолжать знакомить детей с народным творчеством. Развивать интерес к традициям русской культуры. Дать детям возможность соприкоснуться с историческим прошлым русского народа.

Направление «Развитие речи»

1. Словарь. Обогащать и развивать разговорную и образную речь детей.
2. Связная речь. Учить детей выразительно читать стихотворения, прозаический текст.
3. Грамматический строй речи. Упражнять в согласовании существительных и числительных в роде и числе.

Направление: «Музыкальная деятельность».

- Продолжать развивать музыкально-художественную деятельность детей, танцевально-ритмические движения под русскую народную музыку.

Предварительная работа

Чтение русской народной сказки «Пряничный домик» в пересказе Ген. Снегирева и Влад. Глоцера. Беседа по содержанию сказки. Беседы о русских традиционных промыслах: «Хохлома», «Гжель», «Дымковская игрушка». Рассматривание образцов и занятие по художественной росписи, пластилинографии, аппликации. В разделе «Взаимодействие с семьей» - организация родителей по оформлению поделок и атрибутов к квест-игре. Разучивание с детьми стихотворений, потешек, чистоговорок.

Материалы, оборудование, инструменты

- Путеводительные карты, таблички с названиями «Станций»: «Гжельская слобода», «Тульская слобода», «Хохломская слобода», «Дымковская слобода» в рекреациях ДОУ. «Ключи» (пряники-пазлы) для показа детям; картинки с пряниками. Готовое тесто (пряничное), глазурь, кондитерский декор, посыпка для украшения пряников. Чистые клеёночки, формочки для вырезывания теста (силуэты мишек, сердечек, человечков и др.), декоративные тарелочки для кулинарной выставки, скалки, фартучки, шапочки. Сюрпризный момент: грамоты детям и взрослым.

Действующие лица:

Хозяйки горницы – 2 воспитателя,

Дети-рассказчики в народных костюмах, сотрудники детского сада, работающие на станциях вместе с детьми, Прянуха Медович.

Дети и гости под музыку заходят в «Горницу».

        I-ая Хозяйка:

- Здравствуйте, гости дорогие! Здравствуйте, добры молодцы! Здравствуйте, красны девицы!

        II-ая Хозяйка:

- Рады видеть вас у нас в гостях! Мастера живут в наших слободах! Мастера не простые – у них руки золотые! Ох, и порадуем и попотчуем вас сегодня угощением русским и вкусным.

        I-ая Хозяйка:

- Просим, просим к Тульской слободе, гости дорогие!

        Дети и гости подходят к Тульской слободе, а там сидит подмастерье и громко вздыхает.

        II-ая Хозяйка:

- Что, дружочек, ты не весел, что головушку повесил? Мы гостей созвали на угощенье, а твои подносы пусты – как же это так?

        Подмастерье:

- О-ох, о-ох, обещал приехать к нам знаменитый мастер Прянуха Медович с угощеньями, а с какими – я и забыл! Только вот в сундучке письмо и оставил.

        I-ая Хозяйка:

- А вот мы сейчас письмо прочитаем и все узнаем!

        Открывает сундучок, а там карты и письмо.

Письмо Прянухи Медовича:

«Нужно детям и гостям пройти к станциям-слободам, ответить на вопросы, выполнить задания и получить в конверте ключи-отгадки. Когда соберете 3 ключа-отгадки, нужно встретиться снова у моего тульского подмастерья, открыть конверты и соединить все части ключа-подсказки. Получив готовую картинку, вы все узнаете, какое угощенье будем делать.»

        II-ая Хозяйка:

- Ну что, ребята, поможем подмастерью? Давайте возьмем путеводные карты и в добрый путь, команды!

        Дети и гости делятся на 2 команды и расходятся по заданным маршрутам.

I станция «Гжельская слобода»

        Ребенок (Анна) встречает гостей загадкой:

 - Сине-белая посуда, расскажи-ка, ты откуда?

    Видно издали пришла и цветами расцвела:

    Голубыми, синими, нежными, красивыми (ответ: гжельская роспись)

        Ребенок (Лена):

- А почему вы так решили?

(Ответ: потому, что мы знаем, что синие и голубые узоры на белой посуде – это гжельские узоры)

       Хозяйка «Гжельской слободы»:

- А какой узор преобладает в гжельской керамике?

(Ответ: цветы)

        Хозяйка «Гжельской слободы»: 

- Я приглашаю посмотреть нашу выставку гжельских мастеров. Здесь и чайники, и чашки, масленка, фигурки животных. Давайте рассмотрим, каким узором украшена чашка.

(Ответ: цветком и бордюром из точек)

 - А какие элементы росписи вы еще видите на посуде?

(Ответ: капельки, сеточки, листики, завитки)

 - Из чего сделана эта посуда?

(Ответ: из белой глины)

       Хозяйка «Гжельской слободы»:

- Василиса, расскажи нам стихотворение о гжели.

Фарфоровые чайники,

Подсвечники, часы,

Животные и птицы

Не виданной красы.

Деревня в Подмосковье

Прославилась теперь.

Известно всем в народе

Её названье - ГЖЕЛЬ!

- Ребята, а вы знаете стихи о гжельской росписи?

        Хозяйка «Гжельской слободы»:  

- Посмотрите, дети, гости, какой красивый сказочный петух с пушистым хвостом!

 (На ватмане изображен гжельский петух – кроссворд)        

- Я вам буду задавать вопрос, а вы говорите ответ:

1. Название промысла (гжель)
2. Основной цвет гжельской росписи (синий)
3. Элемент росписи (листок)
4. Инструмент художника (кисть)
5. Прием работы кистью (мазок)

- А теперь, гости дорогие, проходите в нашу мастерскую.

          Изготовление гжельской аппликации на подносе.

        Хозяйка «Гжельской слободы»:

- Белоснежный цвет глины, какой продукт вам напоминает, который хозяйки используют для приготовления теста (мука, сахар, соль, сода, крахмал) - За правильный ответ даем ключ.

II станция «Хохломская слобода»

        Ребенок подготовительной группы встречает команду загадкой:

«Ветка плавно изогнулась и колечком завернулась

Рядом с листиком трехпалым,

Земляника цветом алым,

Засияла, поднялась, сладким соком налилась.

А трава, как бахрома. Что же это?» (Хохлома)

- Какие цвета используют в хохломской росписи? (Золотой, черный, красный, зеленый)

- Какие ягоды изображены в хохломской росписи? (Клубника, смородина, рябина и т.д.)

- Какие элементы используют в хохломской росписи? (Завиток, травка, усики, листочки, ягодки и т.д.)

- С чего начинают роспись растительного орнамента? (С креуля)

        Хозяйка «Хохломской слободы» предлагает взрослым гостям и детям украсить готовые формы (поднос и ложку) с помощью пластилинографии хохломскими узорами.

Ребята, а Вы знаете стихи о хохломской росписи?

        Выполнив задание, дети отвечают на вопрос хозяйки:

- Золотой цвет Хохломы похож на продукт, который тоже иногда добавляют в тесто. Этот продукт тягучий, сладкий, его делают пчелы? Что же это за продукт?

         Ответы детей:

- Мед!

        Хозяйка предлагает детям и гостям поиграть на ложках, а в конце игры выдает часть ключа подсказки, и команда следуют по путеводительной карте к «Дымковской слободе».

III станция «Дымковская слобода»

Ребенок из подготовительной группы встречает команду загадкой:

- Веселая белая глина, кружки и полоски на ней:

Козлы и барашки смешные, табун разноцветных коней.

Кормилицы и водоноски, и всадники, и ребятня,

Собачки, гусары и рыба. А ну, назови-ка меня! (Дымка)

Хозяйка «Дымковской слободы» предлагает детям ответить на вопросы по картинкам, а взрослым раскрасить готовые контуры с помощью дымковских орнаментов.

        Хозяйка «Дымковской слободы»:

- Скажите, ребята, а на какой продукт, который хозяйка добавляет в тесто, похожи желтые кружочки в дымковской росписи. Подсказка: его несут курочки.

        Ответы детей:

- Яйца.

        Команда получает часть ключа-подсказки и возвращается в «Тульскую слободу».

        Под музыку входит Прянуха Медович. Представляется гостям и детям. Предлагает собрать из частей подсказок одну картинку. Когда картинка собрана, Прянуха Медович спрашивает, догадались ли команды, какое лакомство будут сегодня делать.

Ответы детей: Пряники.

        Прянуха Медович предлагает послушать историю этого лакомства:

«Пряники делают на Руси с незапамятных времен. Из муки, яиц, меда замешивают тесто. Оно получается не таким легким и воздушным, как на булочки и пироги. Тесто это очень сладкое и тяжелое. А еще в него добавляются пряности: имбирь, корицу, мускатный орех. (Прянуха Медович демонстрирует детям пряности). А когда выпекут пряники украшают глазурью и подают к чаю. И меня, пряничных дел мастера, так и зовут – Прянуха Медович, от слова пряник, пряность. Ну, что, хотите сами попробовать сделать прянички?»

        II-ая Хозяйка:

- А у нас и в горнице все готово. Мы и тесто замесили, и скалочки приготовили. Вот вымоем ручки, да оденем шапочки и фартучки, и приступим.

        Взрослые помогают детям приготовиться.

        I-ая хозяйка:

- Посмотрите, как научил нас Прянуха Медович делать прянички. Сначала нужно скалочкой раскатать тесто, но не тонко, затем понравившейся мне формочкой вырезаю фигурку на тесте, а затем аккуратно отправляю ее на противень. Попробуйте и вы сделать свои прянички.

        Пока дети осваивают технологию изготовления пряников, взрослые готовят все для украшения пряников. Затем Прянуха Медович и хозяйки показывают на заранее испеченных пряниках, как можно украсить глазурью и кондитерским декором: кружочками, завитками, точками. Гости принимают участие в изготовлении и украшении пряников.

        Пока пряники выпекаются, а украшенные высыхают естественным образом, Прянуха Медович говорит:

-  Хорошо вы потрудились! Приглашаю и гостей, и детей на «Русскую кадриль».

        После кадрили Прянуха Медович:

- Я вижу, ребята, что вы время даром не теряли и из подмастерьев превратились в настоящих мастеров! Ну, а за это – посвященье в Мастера!

        Прянуха Медович выдает детям грамоты «Пряничных дел Мастеру».

Грамоты также выдаются гостям.

Прянуха Медович:

- Вы работали, играли, время даром не теряли.

Но пришла пора прощаться,

В путь мне надо собираться.

Говорю вам, детвора: «До свиданья, мастера!».

Используемая литература

1. Науменко Г.М. «Фольклорный праздник в детском саду и школе. Песни, игры, загадки, театрализованные представления». – М. Линка – Пресс, 2000.
2. Лыкова И.А. «Художественный труд в детском саду» - Из.дом «Цветной мир», 2011.
3. Примерная общеобразовательная программа ДО / Под редакцией Н.Е. Вераксы, Т.С. Комаровой, М.А. Васильевой «От рождения до школы» - М: Мозаика-синтез, 2010.
4. Юдин А.В. «Русская традиционная народная духовность». Программа «Обновление гуманитарного образования в России» - М., 1994.