Открытые мероприятия организованно образовательной деятельности по познавательному развитию (экспериментальная деятельность) «Да,да,да,полезная еда»,в старшей группе
план-конспект занятия (старшая группа)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение - Джалильский детский сад №3 «Алёнушка» общеразвивающего вида

Сармановского муниципального района

Республики Татарстан

Открытое мероприятие в рамках методической недели

Открытые мероприятия организованно образовательной деятельности по познавательному развитию (экспериментальная деятельность)

«Да,да,да,полезная еда»,в старшей группе

Воспитатель первой

квалификационной категории:

Зиганшина В.Р.

2020

Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности с детьми старшего дошкольного возраста «Да, да, да, полезная еда»

Цель: Сформировать у детей представление о правильном питании, вредных и полезных продуктах питания.

Задачи:

Обучающие:

Обогащать практический опыт ребенка, побуждать дошкольников к исследованиям и экспериментам. Создать условия для развития познавательной деятельности, подвести к пониманию того, что правильное питание – необходимое условие для здоровья человека, основа здорового образа жизни. Рассказать о полезных и вредных продуктах питания, взаимосвязи здоровья и питании. Закрепить представление о здоровом образе жизни.

Развивающие:

Стимулировать и способствовать развитию речи.

Формировать умение и навыки вести беседу, высказывать свое мнение.

Воспитательные:

Воспитывать желание употреблять полезную для здоровья пищу.

Воспитывать заинтересованность в сохранении собственного здоровья.

Предварительная работа:

Провести беседы о полезных и вредных продуктах питания;  разучивание  к инсценировке  сказки «Сказка о Мишке и здоровом питании.; просмотр мультфильма смешарики «Азбука здоровья»; д/игра «Вредные и полезные продукты»; за неделю до занятия налить в глубокую тарелку кока-колу и положить в неё яйцо для эксперимента.

Ход занятия:

Приветствие с детьми

Утром солнышко проснулось

Потянулось, потянулось.

Свои лучики раскрыло

Всем улыбки подарила.

Оглядело все вокруг

Слева друг, справа друг.

День с улыбки начинайте,

Всем здоровья пожелайте.

Здравствуйте!

Доброе утро!

Исэнмесез! Хэерле иртэ!

 Воспитаталь.  Вот мы с вами и поздоровались, а знаете ли вы, что означает слово «здравствуйте» ?

Дети. Пожелание друг другу здоровья.

Воспитатель.

А как вы думаете, что надо делать, чтобы быть здоровыми? 

Дети. Есть полезную еду, заниматься спортом и т.д.

Воспитатель.

А зачем человеку есть полезную еду?

Дети. Человек ест,  чтобы жить и расти .

Воспитатель.

Мне сегодня утром пришло необычное электронное письмо от родителей непослушной Царевны, которая не хочет есть. Они просят нас о помощи.

Воспитатель.

Хотите посмотреть мультфильм? Тогда садитесь по удобнее?

(просмотр фрагмента из мультфильма «Жила – была Царевна» про еду).

Воспитатель.

Ребята, скажите мне, что бывает с теми, кто ест много сладостей?

Дети. Болят зубы, аллергия от сладкого и т.д.

Воспитатель.

Ребята, давайте поможем Царевне, расскажем ей всё о полезных и вредных продуктах. Поиграем в игру в  каких продуктах эта витаминка содержится?

                      Игра «Загадки с  витаминками»

     Витамин А:

     Я в морковке, чесноке, в рыбе я и в молоке.

Съешь меня – и подрастешь, я для зрения хорош.

Витамин В. Хлеб, яйцо, творог и сыр, мясо, молоко, кефир.

В кукурузе тоже я, много пользы от меня.

Буду с вами я дружить, будем весело мы жить!

Витамин С. Земляничку ты сорвешь, в ягоде меня найдешь.

Я в смородине, капусте, в чесноке живу и в луке.

Витамин Д. Тот, кто рыбу, мясо ест, тот силен, как Геркулес.

Если рыбий жир полюбишь – силачом, атлетом будешь.

И дружи всегда, везде, с витамином славным Д!

Воспитатель. Молодцы, ребята. А, вы употребляете эти витамины?

Дети. Да

Воспитатель. А теперь ребята, я предлагаю вам отправиться в нашу лабораторию, посмотреть, что там происходит, а по дороге я предлагаю вам сделать небольшую разминку.

                                 Физминутка 

Воспитатель. УМК

Воспитатель. А, сейчас вспомним правила, как вести себя в лаборатории.

Дети. Аккуратно обращаться с  предметами. Работать дружно, задания выполнять по порядку, быть осторожными и внимательными.

Воспитатель. Ребята, находясь в лаборатории, ничего не пробуем на вкус, даже если очень хочется.

(за неделю до занятия наливаем в глубокую тарелку кока-колу и кладем в неё яйцо).

Воспитатель. Вспоминаем, что находится в этой емкости? 

Дети.  Яйцо и кока-кола.

Воспитатель.

Ребята, скажите, есть ли в нашем теле, что – то похожее на скорлупу?

Дети. Кости, зубы – такие же белые и твердые.

Воспитатель.

Действительно, яичная скорлупа по составу очень похожа на зубы. Но яйца бывают не только белые, но и коричневые. А  мы опыт с вами делали  из какой яичной скорлупы?

Дети. Белой

Воспитатель.

Посмотрите, ребята, какая стала скорлупа от кока-колы? 

Дети. Коричневая.

Воспитатель. Почему она изменила окраску? 

Дети. В кока-коле содержатся красители они и окрасили скорлупу.

Воспитатель.

А теперь скажите, чем вредна кока-кола для нашего организма?

Дети.  Она портят наши зубы,  они сначала становятся вот такого цвета, а потом постепенно разрушаются.

Воспитатель. Молодцы ребята, хорошо!

Воспитатель.

А теперь ребята, посмотрите на салфетки, что на них лежат?

Дети.  Конфеты скитлз.

Воспитатель. Положите эти конфеты в тарелочку с водой. Что наблюдаете.

Дети.  Вода стала разноцветной.

Воспитатель. Почему это произошло?

Дети.  Там находятся красители.

Воспитатель. Красители - вредные вещества, они вызывают аллергию, портят зубы, а также они вызывают привыкание, чем больше ешь таких конфет, тем больше хочется дальше их есть. Помните конфеты не просто можно, а даже нужно есть, но только  немного , больше вредно. Наш организм берет силу от сладкого, да и мозг любит сладкое. Слишком яркие конфеты не выбирайте, там много вредных красителей.

Воспитатель. Проведем опыт с чипсами. Положим чипсы на бумагу и сложим ее  пополам, раздавив чипсы  на сгибе бумаги. Теперь убираем  кусочки чипсов на тарелочку и смотрим  бумагу на свет.

Дети. Бумага покрылась жирными пятнами. Это можно объяснить тем, что в чипсах содержатся большое количество жира.

Воспитатель Чем больше жира в чипсах, тем больше на бумаге получается  жирное пятно. А, такое количество жира вредно для здоровья человека.

Ну что, ребята, действительно кока-кола,чипсы  и скитлз  вредные продукты?

Дети. Да,они вредные.

                 (на экране появляются вредные предметы и падают в корзину)

Воспитатель. Мы эти продукты убирем с нашего стола и мы не будем их есть.

Воспитатель.

Ребята, мы с вами объяснили нашей Царевне, что вредит здоровью, .А, сейчас  мы с вами отправляемся в сказку полезных продуктов .

(дети берут маски и обыгрывают инсценировку)
Сказка о Мишке и здоровом питании.

                    (Звучит музыка из мультфильма «Маша и Медведь»)

                      На сцену выскакивает Маша, обходит лес.

Маша: Что то я давно в гостях у Мишки не была, пойду его навещу! (подходит к избушке, стучит в нее.) Мишка! Мишка!

Выходит Мишка, в лапах держит кока-колу и чипсы.

Маша: Мишка! Что это у тебя? Это же очень вредная еда!

Мишка: Буду пить я коку-колу,

есть хот-доги, майонез,

шоколад, консервы, чипсы,

вот какой я молодец! Р-р-р-р!

Маша: Мишка! Ты почему такой сердитый?

Мишка: Живот у меня болит. Р-р-р-р!

Маша: Еще бы! Вон какую вредную пищу кушаешь! Пойдем, я отведу тебя к Доктору Айболиту. Добрый доктор Айболит, он под деревом сидит. Приходи к нему лечиться и корова и волчица, и жучок и паучок… Всех излечит, исцелит добрый доктор Айболит! ( звучит музыка, Маша и Мишка идут по лесу в поисках доктора Айболита. Выходит Айболит)

Айболит: Здравствуй Маша! Здравствуй Мишка! Что у Вас случилось?

Маша: Да вот у нашего Мишки живот болит!

Айболит: А почему?

Маша: Мишка пьет и кушает вредные продукты!

Мишка: Все равно буду пить кока-колу! Р-р-р-р! ( топает ногой)

Айболит: Вот я и смотрю, что то он такой сердитый и злой. Но это не беда! В этом я ему помогу! Надо позвать наших лесных друзей! Моих помощников!

(Выходят зайчик, волк и лисичка с корзинками фруктов, молочных продуктов и овощей)

 Зайка:

Если правильно питаться,

и в еде баланс держать,

будет жизнь твоя меняться,

ты не будешь огорчаться,

будешь радостно смеяться,

и болезни побеждать!

Волк:

Вот молочная диета:

каши, молоко, супы,

кальций, витамины — это

все полезно, знаешь ты.

Творожки, кефир, сметана,

очень вкусно, без обмана.

Пейте, драгоценные,

молоко коровье,

берегите целостность

вашего здоровья!

Лисичка:

Вот богатство от природы:

овощи и фрукты,

Ешь здоровые продукты!

И капуста, и картошка,

помидоры, огурцы -

все такие молодцы!

Зайчик:

Для здоровья и фигуры,

Ешьте фрукты! Ни микстуры!

Волк:

Они снижают риск болезни

и поэтому полезны!

Лисичка:

Дело всякого чище -

выбрать правильно пищу!

Мишка: Стал я добрый и хороший!

И на злого не похожий,

мой животик не болит.

И в порядке аппетит!

Спасибо вам лесные друзья! ( все обнимаются и под музыку уходят со сцены)

Воспитатель:

Ну, вот ребята, всё Царевне рассказали о вредной и полезной пище. Я уверена, что она всё поняла, и больше не будет капризничать, а будет кушать только полезную и вкусную еду. А чтобы нам в этом убедиться самим, предлагаю вам посмотреть второе электронное письмо, которое только что прислали нам её родители.

(просмотр фрагмента из мультфильма «Жила – была Царевна» про еду)

Воспитатель:

Ребята, как вы думаете. Помогли мы Царевне и её родителям?

Ответы детей:

(да)

Воспитатель.

Понравилось ли вам наше занятие? Что вам больше понравилось? О чем вы хотите рассказать своим родителям?