Конспект НОД по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе «Изучаем минеральные вещества. Соль»
план-конспект занятия (старшая группа)

Конспект НОД по опытно-экспериментальной деятельности в старшей группе

«Изучаем минеральные вещества. Соль»

Цель: изучение особенностей минерального вещества - соли, ее свойств, качеств и сферы применение.

Задачи:

Образовательные:

• Формировать представление о соли, как о продукте, необходимом для человека;

• Способствовать накоплению у детей конкретных представлений о свойствах, формах и видах соли и научить использовать соль, как средство для творчества.

Развивающие:

• Развивать активность мышления: умение сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщать;

• Развивать познавательные интересы детей в процессе экспериментальной деятельности;

• Развивать творческие способности и коммуникативные навыки детей.

Воспитательные:

• Воспитывать желание исследовать окружающий мир всеми доступными способами.

• Воспитывать любознательность, потребность в получении информацию о соли; соблюдение правил безопасного поведения при проведении опытов с солью.

Материал и оборудование: мешочки с разными наполнителями, стаканы с кипяченой водой и чайные ложечки, лупы, куриные яйца, чашки, одноразовые стаканчики, сухие красители, баночка для декорирования, подносы с солью для рисования.

Ход:

Здравствуй, добрый наш «Познай-ка»!

Утром в гости нас встречай-ка. 

Детский сад – второй наш дом.

Хорошо мы в нем живём.

Собрались мы снова вместе,

Чтобы было интересней!

Много нового узнаем,

Что ж, ребята, начинаем!

Воспитатель: Ребята, посмотрите, кто-то оставил нам волшебную шкатулку. А чтобы узнать, что в ней находиться, необходимо  отгадаеть загадку.

Что за странный порошок,

С виду неприметный.

Но любое блюдо он,

Делает отменным. (Соль)

Воспитатель: Правильно! Но, посмотрите, в волшебной шкатулке очень много  мешочков. Как нам узнать, в каком мешочке соль? (ответы детей: потрогать мешочек руками).

Выходит, один ребенок и находит мешочек с солью. После этого мешочек передают всем детям, чтобы убедится, согласны они с первым ребенком или нет.

Воспитатель: Откройте мешочек. Что там? (ответы детей: Соль). А что же такое соль? (ответы детей: соль - это минеральное вещество, полезное ископаемое, природный элемент)

Воспитатель: А как вы думаете, откуда соль взяла свое название? (ответы детей).

Воспитатель: Происхождение слова соль связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца – Солонь. Ребята, а как вы думаете,  соль бывает разная или нет? (ответы детей: соль бывает каменная, морская и поваренная).

Воспитатель: А вы бы хотели узнать как добывается соль? Способов добычи соли много. Один из способов Выжигание - раньше папуасы собирали в море куски дерева, пропитанные соленой водой, сжигали их и ели соленую золу. Похожим способом сейчас получают черную соль. Добыча «каменной» соли – это добыча соли в подземных соляных шахтах. Шахтеры выпиливают блоки, которые потом разбивают на куски, грузят в вагонетки и на специальных поездах вывозят наверх. Соль добывают через специальные соляные скважины Соль добывают и другим способом. На морском берегу строят неглубокие бассейны – соляные прессы. В них напускают морскую воду. Солнце нагревает воду, и она испаряется, а соль остается в бассейне. Этот способ называется – естественное испарение. Показ презентации «Как добывают соль».

Воспитатель: Где мы можем использовать соль? (ответы детей: в медицине, на кухне).

Воспитатель: Соль, один из важнейших минералов на земле. Поваренная соль-это пищевой продукт. На первый взгляд может показаться, что это обычная приправа к нашей еде. Но, не так. Когда-то, несколько сотен лет назад соль была очень дорогим товаром. Цена соли была настолько велика, что она играла роль денег. За соль можно было купить все что угодно: одежду, продукты, лошадь и даже дом. Соль подавали на стол в дорогих солонках, ее берегли, экономили, хвастались ею: наличие соли на столе было признаком достатка и благополучия. Соль – это символ дружбы. Беречь хлеб и соль – значит, дружить. Хотите узнать больше о соли? Я предлагаю вам стать учёными и провести исследование.

Прежде чем начать наши исследования, давайте вспомним правила проведения опытов. При работе с солью:

1. Не трогать руками глаза.

2. Соблюдать тишину

3. Не толкать соседа во время работы

4. Сначала посмотри, а потом повтори

5. Выполнил и положи на место

Опыт № 1: «Из чего состоит соль».

Воспитатель: Перед вами тарелочка с солью. Давайте мы её рассмотрим. Если мы с вами посмотрим на соль. Что вы можете сказать о её внешнем виде? (ответы детей: соль похожа на порошок). Верно. А теперь давайте соль рассмотрим в увеличительное стекло. Что вы видите? (ответы детей: соль состоит из белых кристаллов). А какой же запах у соли? (ответы детей: без запаха). Подуйте тихонько на соль через трубочку. Что можно сказать?  (ответы детей: соль сыпучая).

Воспитатель: Какой же можно сделать вывод? (ответы детей: соль рассыпается, она сыпучая, белого цвета, не имеет запаха, состоит из маленьких кристаллов).

Опыт №2 «Соль хрустит»

Воспитатель: Ребята, давайте насыплем в тарелочки 2 ложки соли и надавим на неё сухой ложкой, что мы услышали? (ответы детей: мы услышали хрустящие звуки, похожее при ходьбе по снегу в морозный день).

Вывод: Соль, как и снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Опыт № 3: «Соль поглощает воду»

Воспитатель: Добавьте в стакан ложку соли и налейте ложку воды. Что произошло? (ответы детей: вода исчезла, соль поглощает воду).

Вывод: соль может поглотить небольшое количество воды.

Опыт№4. «Соль растворяется в теплой воде быстрее, чем в холодной»

Воспитатель: Ребята, перед вами стаканы с водой, потрогайте стаканы и скажите, что вы чувствуете? (ответы детей: в одном стакане вода холодная, а в другом тёплая). Молодцы, верно! В каждый стакан положите по две ложки соли, перемешайте и посмотрите, что получится. (ответы детей: соль растворилась в воде). В какой воде соль растворилась быстрее: в тёплой или в холодной? (ответы детей: в тёплой воде соль растворилась быстрее). Молодцы, вы очень внимательны. Какой мы сделаем вывод?

Вывод: Соль растворяется в воде; в тёплой воде соль растворяется быстрее.

Физкультминутка «Ученые»

Мы, ученые, устали

И со стульев дружно встали,

Руки вверх мы поднимаем,

А потом их опускаем,

А потом их развернем

И к себе скорей прижмем.

А потом быстрее, быстрей

Хлопай, хлопай веселей.

Вот помощники мои,

Их, как хочешь, поверни,

Раз, два, три, четыре, пять

Постучали, повертели

И работать захотели.

Опыт № 5. «Плавающее яйцо».

Воспитатель: Переходим к следующему опыту. Перед вами стоят стаканы с водой. Возьмите аккуратно яйцо и опустите его в скан с водой. Что случилось с яйцом? (ответы детей: оно опустилось на дно).

Воспитатель: А теперь, насыпаем в стакан четыре ложки соли, аккуратно ложечкой перемешиваем чтобы соль растворилась. Что случилось с яйцом? (ответы детей: яйцо всплыло). Какой же можно сделать вывод? (ответы детей: соленая вода может выталкивать предметы на поверхность).

Творческая работа.

Воспитатель: Посмотрите, перед вами подносы с солью. Я буду загадывать вам загадки, а отгадки вы попробуете нарисовать на подносе с солью (дети пальчиками рисуют на подносе с солью отгадку). Слушайте внимательно:

Появился во дворе он в холодном декабре.

Неуклюжий и смешной у катка стоит с метлой.

К ветру зимнему привык, наш приятель (снеговик)

Ежик на неё похож,

Листьев вовсе не найдёшь,

Как красавица стройна,

И на новый год важна (елка)

Не огонь, а больно жжёт,

Не фонарь, а ярко светит,

И не пекарь, а печёт? (солнышко)

Воспитатель: Молодцы ребята, понравилось вам на соли рисовать? Еще соль может поднимать настроение. Давайте мы с вами сейчас сделаем баночку «хорошего настроения». Насыпьте в тарелочку по 2 столовых ложки мелкой соли и цветного порошка. Аккуратно ложкой перемешайте, и вот перед вами - цветная соль. Теперь давайте аккуратно по очереди высыпаем нашу соль в стеклянную банку. Посмотрите, что у нас получилось. Теперь, когда у кого-то будет плохое настроение, он посмотрит на нашу баночку и его настроение сразу станет лучше.

Подведение итогов.

Воспитатель: С чем вы сегодня познакомились? (ответы детей: с соль). А что же такое соль? (ответы детей). Что вы узнали сегодня о соли нового? (ответы детей). Что вам больше всего понравилось в наших исследованиях? (ответы детей). Согласны ли вы с утверждением, что соль - удивительное вещество природы, необходимое людям? (ответы детей). Молодцы!