Проектная деятельность по созданию здоровьесберегающей среды в ДОУ " Витаминки".
проект (старшая группа)

Проектная деятельность по созданию
здоровьесберегающей среды в ДОУ

                           «Витаминки»

Название проекта: «Витаминки».

Место реализации проекта: Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 7»

Время реализации проекта: 03.10 - 13.10.2020 г.

Инициатор проекта: Смирнова Н.С. Серебрекова И. А., воспитатели старшей группы.

Участники проекта: воспитатели, дети старшей группы, родители.

Механизм реализации проекта:

Актуальность проекта.

Здоровье - это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоничное развитие личности. Оно является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека.

Здоровый образ жизни - это образ жизни, основанный на принципах нравственности, рационально организованный, активный, трудовой, закаливающий и, в то же время, защищающий от неблагоприятных воздействий окружающей среды, позволяющий до глубокой старости сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье. И особенно важно уметь организовывать своё питание.

Дети старшего дошкольного возраста не могут самостоятельно оценить полезность «здоровой» пищи, а их вкусовые предпочтения часто не совпадают с требованиями полноценного рационального питания. В наше время перенасыщения рынка чипсами, сухариками, шоколадными батончиками, неконтролируемого потока агрессивной рекламы данных продуктов у детей формируют искажённые взгляды на питание с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни, и семейные традиции зачастую также не способствуют формированию его правильных стереотипов. Современные родители все меньше времени уделяют правильному питанию детей. Они пытаются реализовать себя, делают карьеру, а дети переходят на второй план. Родители зачастую испытывают определенные трудности, что не могут найти достаточно свободного времени для приготовления пищи в домашних условиях, часто используют полуфабрикаты и фастфуды и т.п., что не способствует укреплению здоровья.

Так как детские привычки нередко имеют свойства закрепляться, есть большая вероятность того, что в последующем характер питания не будет способствовать сохранению их здоровья. Именно в дошкольном возрасте важно целенаправленно формировать устойчивые мотивации на здоровый образ жизни. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.

Проведённый блиц - опрос детей «Что я знаю о витаминах?» показал, что у детей низкий уровень сформированности здорового образа жизни. А анкетирование родителей по вопросам формирования у детей культуры здорового питания выяснило, что у 61% семей преобладает низкий уровень знаний о рациональном питании.

Таким образом, выявив низкий уровень знаний детей и их родителей по вопросам организации рационального питания, я пришла к выводу о необходимости проведения данного проекта.

Особенность моего проекта состоит в том, что познавать новое и полезное о пользе здоровой пище будут не только дети, но и их родители, тем самым повышая уровень их педагогических знаний. Ведь именно родители - являются первыми педагогами, они закладывают основы здорового образа жизни, а здоровье детей невозможно обеспечить без рационального и полноценного питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического, нравственного, интеллектуального, личностного развития ребенка.

Краткое содержание проекта.

На протяжении двух недель, я с детьми, занималась проблемой здорового питания. Проект помог обеспечить достижение конкретных результатов за оптимальный срок: мои воспитанники получили знания о правильном питании, о витаминах.

Этапы реализации проекта.