Конспект интегрированной образовательной деятельности Тема: "Повара готовят борщ"
план-конспект занятия (старшая группа)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад комбинированного вида № 4 «Ивушка»

МО, г. Реутов, ул. Котовского, д.10                                                  тел./факс. 8(495) 791-09-28 Сайт:www.детсад-ивушка-реутов.рф                                               e-mail:ivushka420@mail.ru

Конспект

интегрированной

образовательной деятельности

Тема: "Повара готовят борщ"

для детей группы старшего дошкольного возраста (5-6 лет)

подготовила и провела:

                               воспитатель высшей кв. категории

                                                                  Есипова Мария Александровна

г. о. Реутов

2021г.

Цель: формирование у детей старшего дошкольного возраста интереса к профессии - повар.

Задачи:

Обучающие:

- расширять и уточнять представление детей  о разных профессиях;

- закреплять знания детей о профессии повара;

- продолжать учить детей полно отвечать на вопросы, находить как можно больше слов;

- формировать умение и желание доводить дело до конца, стремление сделать его хорошо.

Воспитательные:

- воспитывать желание проявлять инициативу каждому ребенку;

- воспитывать положительные взаимоотношения между детьми;

- воспитывать чувство удовлетворения от выполненных действий.

Развивающие:

- формировать познавательный интерес;

- развивать мыслительные операции и внимание;

- закреплять навыки аппликации;

- способствовать развитию двигательных навыков.

Методы и методические приемы: Организационный момент; Художественное слово "Приветствие"; Сюрпризный момент; Разминка; Отгадывание загадок; Речевая игра; Игра малой подвижности; Физкультминутка; Рефлексия.

Материалы и оборудование: ширма; детские костюмы повара, врача, пожарного, строителя и полицейского; листок с загадками; картинки с изображением картофеля, моркови, апельсинов, лука, капусты, яблок, свеклы, помидоров, зелени, шоколада; магнитная доска; магниты; белый картон с изображением кастрюли; цветная бумага; ножницы; карандашный клей.

Ход образовательной деятельности

Организационный момент:

Воспитатель: Ребята, пожалуйста, подойдите ко мне. Давайте сделаем с вами большой круг.

Художественное слово "Приветствие"

Воспитатель: Ребята, давайте начнем наше занятие с приветствия друг друга (приветствие сопровождается движениями).

Здравствуй правая рука - протягиваем вперед,

Здравствуй левая рука - протягиваем вперед,

Здравствуй друг - беремся одной рукой с соседом,

Здравствуй друг - беремся другой рукой,

Здравствуй, здравствуй дружный круг - качаем руками.

Сюрпризный момент: (подведение к теме занятия)

Воспитатель отодвигает ширму, а за ширмой лежат костюмы повара, врача, пожарного, строителя и полицейского.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, какие костюмы! Хотите их примерять?

Дети: Да!

Дети, по очереди, меряют костюмы, затем подходят к воспитателю.

Воспитатель: Ребята, куда вы идете каждое утро, кроме выходных?

Дети: В детский сад.

Воспитатель: А куда идут ваши родители?

Дети: На работу.

Воспитатель: А вы знаете, где и кем работают ваши папы и мамы?

Дети: Да!

Дети по очереди говорят, где и кем работают их родители.

Воспитатель: Ребята, вы поняли, зачем мы примеряли эти все костюмы?

(Ответы детей)

Воспитатель: Просто сегодня я хочу познакомить вас с некоторыми профессиями, но сначала давайте разомнемся.

Проводится разминка (дети выполняют движения в соответствии с текстом).

Разминка "Давайте разомнемся!"

Давайте разомнемся,

Потянемся,  прогнемся.

Попрыгать нам пора!

Не будет в мышцах лени,

Нам с ней не по пути,

Прижми к груди колени,

Руками обхвати!

Наклоны влево - вправо.

И два шага вперед,

Стоим на месте прямо и быстрый поворот.

Воспитатель: Молодцы! А теперь давайте я вам буду загадывать загадки, а вы будете узнавать про какие профессии эти загадки.

1. Кто в дни болезней всех полезней

    И лечит нас от всех болезней?  (врач)

2. Мастер делает прическу

    Феном, щеткой и расческой. (парикмахер)

3. Разгребает снег лопатой,

    Подметает двор метлой.

    Кто следит за чистотой. (дворник)

4. С огнем бороться мы должны,

    Ответь скорее, кто же мы? (пожарные)

5. У него товары горы-

    Огурцы и помидоры.

    Кабачки, капуста, мед-

    Все он людям продает. (продавец)

6. Еду по дороге я,

    Машина быстро мчит меня,

    Если только захочу,

    С ветерком вас прокачу. ( шофер,  водитель, таксист)

7. Кто такие вкусные

    Варит щи капустные,

    Румяные котлеты,

    Салаты, винегреты? (повар)

Воспитатель: Про кого была последняя загадка?

Дети: Про повара.

Воспитатель: Правильно! Теперь давайте поиграем.

Воспитатель начинает предложение, дети договаривают.

Речевая игра "Продолжи предложение"

- Повар работает на…..

- Повар на кухне что делает?

- У повара на кухне много…..

- Повар на кухне одет в…..

- Мне нравится эта профессия, потому что…..

Воспитатель: Молодцы, ребята. Правильно. Я вижу, вы хорошо знакомы с профессией повар. А хотите побыть настоящими поварами?

Дети: Да.

Воспитатель: Хорошо, тогда я предлагаю вам самим сварить борщ. Какие продукты нужны для приготовления борща?

Воспитатель показывает детям картинки с продуктами и спрашивает, кладем мы их в борщ или нет.

Воспитатель: Картофель?

Дети: Да!

Воспитатель: Морковь?

Дети: Да!

Воспитатель: Апельсины?

Дети: Нет.

Воспитатель: Лук?

Дети: Да!

Воспитатель: Капуста?

Дети: Да!

Воспитатель: Яблоки?

Дети: Нет.

Воспитатель: Свекла?

Дети: Да!

Воспитатель: Помидоры?

Дети: Да!

Воспитатель: Зелень?

Дети: Да!

Воспитатель: Шоколад?

Дети: Нет.

Воспитатель: Молодцы! Давайте вспомним, что мы кладем в борщ.

Дети: Картофель, морковь, лук, капусту, свеклу, помидоры и зелень.

Дети перечисляют, а воспитатель вешает картинки с этими продуктами на доску (для наглядности).

Воспитатель: Ребята, что нужно сделать, прежде чем положить продукты в кастрюлю?

Дети: Помыть продукты, почистить и порезать их ножом.

Воспитатель: Молодцы! Правильно! А давайте поучимся точить ножи.

Игра малой подвижности "Точим, точим, точим нож"

Точим, точим, точим нож!                            Дети проводят ладонью правой руки

Будет очень он хорош.                              взад-вперед по ладони левой руки

Будет резать он продукты:                        Аналогично другой рукой

Масло, мясо, рыбу, фрукты,

Хлеб, колбасы, огурцы…

Угощайтесь молодцы!                               Хлопки в ладоши

После физкультминутки воспитатель предлагает детям положить все продукты, необходимые для борща, в кастрюлю и раздает заранее заготовленные рисунки кастрюль каждому ребенку.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, у вас у каждого есть кастрюля и сейчас мы с вами будем варить борщ.

Дети, при помощи воспитателя, а некоторые и самостоятельно, вырезают продукты, необходимые для приготовления борща.

Воспитатель: Молодцы! Продукты у нас готовы, можно приступать к приготовлению борща. Вы, наверное, устали, давайте немного передохнем.

Физкультминутка "А теперь, ребята, встать!"

(Выполняются движения по тексту)

А теперь, ребята, встать,

Руки медленно поднять,

Пальцы сжать, потом разжать,

Руки вниз и так стоять.

Наклонитесь вправо, влево

И беритесь вновь за дело.

Воспитатель: Отдохнули?

Дети: Да!

Воспитатель: Тогда варим борщ!

Дети наклеивают вырезанные продукты на кастрюлю. По окончании работы воспитатель предлагает полюбоваться, сколько борща дети "наварили" и сфотографироваться на память.

Рефлексия:

Воспитатель: Какие вы молодцы, ребята! Вы настоящие повара! Какой замечательный борщ у вас получился.

Воспитатель: Ребята, о чем сегодня было наше занятие?

Дети: О профессиях.

Воспитатель: Правильно! А какой профессии мы говорили больше всего и даже немного побыли кем?

Дети: Поварами!

Воспитатель: Вам понравилось?

Дети: Да!

Воспитатель: Мне тоже понравилось, какими вы были поварами, и какой замечательный борщ вы все приготовили! Спасибо, вам, за хорошую работу! Наше занятие окончено.