Проект в старшей группе "Хлеб - всему голова"
методическая разработка (старшая группа)

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

 детский сад №100

Проект

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА

СТАРШАЯ ГРУППА №1 «ФИКСИКИ»

Разработали воспитатели: Сальникова А.В.

                                                  Бузенкова Т.И.

Санкт – Петербург

2023

Проект

«Хлеб – всему голова»

Тип проекта:  познавательно - творческий.

Длительность:  краткосрочный    (с 25.09.23 по 29.09.23)

Участники проекта: дети старшей  группы, родители, воспитатели.

Актуальность.

В ходе бесед с детьми было выявлено, что знания детей о хлебе и его происхождении носят отрывочный  характер. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом магазине. Дети перестали ценить хлеб, как главный продукт для русского человека, и многие не знают, что для того, чтобы его вырастить требуется приложить много сил и труда. Поэтому мы решили уделить этому вопросу особое внимание в нашей работе с детьми.

Перед детьми была поставлена проблема - «Как мы можем больше узнать о хлебе?» «Какими усилиями появляется хлеб на нашем столе?»

Цель: расширить знания детей о хлебе; привить уважение к хлебу и людям, вырастившим его.

Задачи:
- расширить знания  детей о значении хлеба в жизни человека;
- показать, каким трудом добывается хлеб для каждого из нас;
- воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Ожидаемые результаты:

Дети:
- будут сформированы представления детей о ценности хлеба;

- дети получат знания о том, как выращивали хлеб в старину и как это происходит сейчас;

- до сознания детей будет донесено, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
- у детей появится интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
- у детей появится чувство бережного отношения к хлебу.

Родители:

- больше будут проявлять интерес к жизни детского сада.        

Педагоги:

- установятся более доверительные отношения между родителями и педагогами.

Реализация проекта

1 ЭТАП - ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ

Сбор информации по теме проекта.

Информирование родителей о проведении проекта.

Подбор методической и художественной литературы по теме.

Составление плана проекта.
Беседы с детьми и родителями по теме.

2 ЭТАП – ОСНОВНОЙ (практический)

ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ ПО ПРОЕКТУ

3 ЭТАП – ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ (продукт проекта)

Выставки детского творчества «Хлебобулочные изделия на тарелке», «Колосья»

Продукт проекта - изготовление книжек - малышек «От семечки до булочки»

Итоговое мероприятие: досуг с детьми «Хлеб – всему голова»

В результате проекта:

Дети:
- получили представления о ценности хлеба;

- получили знания о том, как выращивали хлеб в старину и как это происходит сейчас;

- до сознания детей довели, что хлеб – это итог большой работы многих людей;
- у детей появился интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба;
- у детей появилось чувство бережного отношения к хлебу.

Родители:

- больше проявляют интерес к жизни детского сада.

Педагоги:

- установились более доверительные отношения между родителями и педагогами.

Вывод:
У детей вырос интерес к тому, как появился хлеб, имеются знания и представления о хлебе. Воспитанники узнали, что труд взрослых приносит не только заработок, но и огромную пользу.
Развивающая предметно-пространственная среда пополнилась новыми дидактическими играми, атрибутами к сюжетно-ролевым играм, познавательной литературой.