конспект НОД с использованием технологии Качели времени
план-конспект занятия (старшая группа)

№

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

1

-Ребята, у нас сегодня гости, давайте с ними поздороваемся и познакомится.

Дружно встанем мы в кружок, и представимся, дружок!

Рома, Настя – помашите,

Рита, Аня – покружитесь,

Дима,Лера – поклонитесь,

Максим и София вместе с нами улыбнись,

Ну а вместе все, друзья

Обнимитесь, как семья!

-Вот мы и подняли друг другу настроение и представились нашим гостям!

 -Ребята, давайте послушаем отрывок из песни.

Звучит песня «Повар в белом колпаке»

- Ребята, о ком эта песня?

- Правильно. В ней поется о поваре. Повар – это профессия, профессия -это труд, занятие человека, которое он выбирает сам. Потом  человек обучается этой профессии, получив профессию начинает работать и получать за свой труд зарплату.

Дети заходят в группу, встают полукругом около стульчиков.

Дети выполняют в соответствии со словами.

Дети садятся на свои места и слушают песню.

Высказывают свое мнение.

2

3

- А теперь посмотрите на доску и выберите ту картинку, которая соответствует профессии повара.

-А почему вы так решили? (по одежде)

- У повара есть специальная одежда, которую он одевает, прежде чем приступить к работе? Что это за одежда, назовите. (халат, фартук, колпак)

- Для чего они нужны? (колпак (волосы не попали в еду), халат, фартук (чтоб не испачкаться)). Работа повара требует чистоты и строгого  соблюдения правил личной гигиены.

-Какие еще правила личной гигиены должен соблюдать повар? (мыть руки, следить, чтобы спецодежда была чистая).

- Что делает повар?

- Ребята,  где работает повар?

-Что нужно повару для работы? Ребята, то что вы сейчас навали можно разделить  на 3 группы: посуда, бытовая техника и продукты.

 Д/и «Разложи на группы» (работа в парах)

-Ребята, какие ещё правила нужно соблюдать повару во время работы?

- Да, это правила безопасности. Правила безопасного обращения с колющими и режущими предметами, с электроприборами, с горячим .

-Т.е. повар должен быть внимательным. У повара должна быть хорошая память, ведь он должен помнить, как готовить блюда, сколько и каких класть продуктов. У повара должна быть хорошо развита фантазия, ведь повар не только готовит блюда, но и украшает их перед подачей на стол, чтобы блюда были не только вкусными , но и красивыми.

-Ну вот вы уже очень много узнали о профессии повара. А сейчас хотите попробовать стать поварами? Тогда я приглашаю вас на нашу кухню. Но что нам нужно сделать сначала?  Одеть спецодежду и помыть руки.

-Ребята, помогите друг другу завязать фартуки, заправить волосы(у нас нет зеркала). Готовы? А сейчас идем мыть руки.

Физминутка.
«Моем руки»
Моем, моем руки, (Делаем движения, как при мытье рук.)
Моем, моем чисто.
Чтоб не были руки,
Как у трубочиста.
Мы большой помоем пальчик, (Правой рукой трем поочередно пальцы на левой.)
Моем указательный.
И про средний не забудем —
Моем обязательно.
А потом и безымянный,
И мизинчик тоже.
Очень радуются пальцы Чистой, нежной коже.
Мы руками потрясем, (Трясем кистями рук.)
И все капельки стряхнем.
Полотенцем вытираем (Одна ладонь вытирает другую.)
И к обеду приступаем. (Правая рука изображает ложку.)

- Ребята, я хочу вам предложить приготовить пиццу. Хотите? Сначала я покажу , а потом вы приготовите сами.

-Итак, мне понадобится тесто(оно у меня уже готово) и начинка. Какие продукты можно использовать для начинки? Вот здесь у меня есть… Для работы мне понадобится разделочная доска и скалка… (Воспитатель показывает и рассказывает как готовить пиццу. Раскладывает начинку в виде узора, акцентируя внимание детей на то, что приготовленные блюда должны быть не только вкусными, но и красивыми).

Самостоятельная работа детей.(Воспитатель дает положительную оценку детским работам )

-Ребята, эти пиццы нельзя кушать, но когда они подсохнут их можно использовать как атрибут для игры.

-Вам понравилось быть поварами? А что нового вы сегодня узнали о профессии повара. (ответы детей)

-А что нужно сделать чтобы стать поваром?

(Воспитатель составляет интеллект-карту: вырасти, пойти учиться, развивать внимательность, память, фантазию)

-Ребята, если то-то из вас после сегодняшнего занятия решит стать поваром, то вы уже сейчас можете начать подготовку-развивать внимательность, память, фантазию. А помогут вам в этом ваши воспитатели и родители.
(изготовление интеллект-карты)

Рассматривают картинку и выбирают соответствующую картинку.

Отвечают на вопросы.

Высказывают свои предположения.

Делятся на группы (пары) , раскладывают фигурки на соответствующие группы.

Перечисляют правила безопасности.

Одевают шапочки и фартуки, помогают друг другу.

Дети выполняют движения в соответствии со словами.

Дети внимательно смотрят за работой воспитателя и приступают к изготовлению каждый своей пиццы.

Стараются чтобы пицца была красиво оформлена.

Дети делятся впечатлениями и отвечают на вопросы.